南アフリカでは牛肉からロバの肉、横行する食肉の偽装表示
南スーダンのオムドゥルマン（Omdurman）で、子どもたちが乗った荷車を引くロバ（2012年12月23日撮影、資料写真）。(c)AFP/IAN TIMBERLAKE 【2月28日 AFP】欧州で牛肉加工製品の馬肉混入問題が持ち上がるなか、南アフリカではロバの肉が多くの肉製品に混入していたことが、南アのステレンボッシュ大学（Stellenbosch University）の調査で明らかになった。 欧州での馬肉混入問題をうけて、ステレンボッシュ大が南アフリカの製品についてもDNAによる食肉検査を実施したところ、検査対象となった肉製品の3分の2以上で、記載とは異なる肉が検出されたという。 国内の店舗や食肉店などから集めた139製品中、偽装表示されていた製品は68％に上った。多くは牛肉と称して豚肉や鶏肉が用いられたものだったが、ロバ肉や山羊や水牛など「通常は食用としない」動物の肉も複数の製品から
食糧援助の品目から重要な栄養素が見逃されている －2才未満の子どもたちが直面する深刻な結末－ 国際ニュース : AFPBB News
MSFの栄養治療プログラムで治療を受ける子どもとその母親たち。ブルキナファソ、2008年。 (c)Alain Fredaigue 【国境なき医師団】 今日の世界的な食糧価格の高騰を受けて、食糧援助が実施されている。国境なき医師団(MSF)はそうした中、子どもたちを栄養失調の危険から救うには、成人向けの食糧を与えるだけでは不十分である点に警鐘を鳴らす。MSFは各資金拠出機関に対し、乳幼児向けの特別な食品を援助食糧の品目に加えるよう要請する。 MSFは食糧援助の増大への呼びかけを支持しているが、それだけでは十分ではない。 MSFの必須医薬品キャンペーンの栄養アドバイザー、スーザン・シェパード医師は話す。「食糧の価格が高騰すると、最初に切り詰める、あるいは切り捨てられるのは、乳幼児が最も必要とする乳製品などの食品です。このため、資金拠出機関は成人の栄養ニーズに対応した栄養強化粉だけでなく、
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