料理もライフスタイルも、考え方も生き方も。すべてをシンプルに考える料理家ウー・ウェンさんの生活術をお届けします。今回は、「トマトと卵の炒め物」のお話。ウー・ウェンさんもよく作る定番おかずです。 （『本当に大事なことはほんの少し～料理も人生も、すべてシンプルに考える生活術』より） 卵とトマトさえあれば作れる、定番中の定番「トマトと卵の炒め物」は人気のおかずです。赤いトマトと黄色い卵のコントラストがきれいだし、自然の甘みと酸味のハーモニーがたまりません。そもそも北京の定番料理で、わが家でも本当によく作ります。私はご飯にのせて丼にして食べるのが好きです。 クッキングサロンで「トマトと卵の炒め物」のデモンストレーションをすると、「あら、いつも作っているのと全然違う！」という声が必ず上がります。 そして試食になると「どうしてこんなにおいしいの！？ やっばり全然別物です」って。作り方をご紹介しますから

The incredible musician, singer/songwriter, and producer— Shintaro Sakamoto, shares his favorite records as part of our Favorite Records Series, where artists list 10-15 of their favorite albums (rules are at least ones must contain synths)! Sakamoto began his career as a founding member and frontman for the underground Japanese psychedelic rock band, Yura Yura Teikoku, before embarking on a proli

こんにちは！　元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 今回は、寒い季節ならではの熱々のパスタレシピ。濃厚なソースがからんだスパゲッティと、香ばしく焼けたグラタンをひと皿で楽しむ「グラタン風スパゲッティ」です。 ワンパンで作る鶏むね肉とブロッコリーの即席ホワイトソースパスタに、ピザ用チーズとパン粉をのせてカリカリに焼き上げますよ！ パパイズムの「鶏むね肉とブロッコリーのグラタン風スパゲッティ」 【材料】（1人分） 鶏むね肉　 100g スパゲッティ（1.6～1.7mm）　80g ブロッコリー　50g 水　300ml 塩　1g（茹で用）＋2g（味付け用） コンソメスープの素（顆粒）　小さじ1 小麦粉　小さじ2 バター　8g ピザ用チーズ　50g 牛乳　170ml パン粉　大さじ2 黒こしょう　適量 オリーブオイル　小さじ1 作り方 1. 鶏むね肉は、繊維の向きに対して垂直に包丁

「玉ねぎとしめじのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 玉ねぎとしめじのコンソメスープはいかがでしょうか。火を通すことで甘みが増した玉ねぎと、しめじの旨みがスープに溶けこみ、とてもおいしいですよ。シンプルな材料で簡単に作れるので、忙しい日にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。 調理時間：10分 費用目安：100円前後

春雨のツルツル食感がおいしい、簡単スープのご紹介です。少ない材料で簡単にお作りいただけますよ。春雨が入っているのでお腹も満足の一品です。小腹が空いたときにもぴったりの一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

定番の組み合わせをコンロ不要、お手軽味付けでスピード副菜に仕上げます！油揚げはトースターでこんがり焼き、香ばしさをプラスしてぐっとおいしさがアップ♪おつまみにもオススメな一品です！

2鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩、（１）の菜の花を入れて１分ほどゆでる（鍋に一度に入らない場合は、２～３回に分けてゆでる）。水をはったボウルに取り出して冷まし、水気をしぼり、３～４ｃｍ長さに切る。

★【スタミナ満点のニラだれ】 【ニラの醬ジャン】 ニラ１束たっぷり入りますが、だんだん味が馴染んでカサが減ります。 冷蔵庫で1週間作り置き保存可能。 ★焼いたり蒸したりした茄子、トマト、冷奴に… 水餃子やワンタン、ゆでたしゃぶしゃぶのお肉にかけても。万能に使えるタレです。 ★しょうゆ味の万能中華だれ https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390329 ★ 揚げないレンチンなすのレシピhttps://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390425

準備 油揚げは油抜きしておきます。1 ちくわは1cm幅の斜め切りにします。2 油揚げは横半分に切り、さらに1cm幅に切ります。3 フライパンを中火で熱しごま油をひき1、2を炒めます。4 全体に油が回ったら(A)を入れ中火で炒めます。5 汁気がなくなり、全体に味がなじんだら火から下ろして器に盛り付けてできあがりです。

準備 じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは皮を剥いておきます。じゃがいもは芽を取っておきます。1 じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分程度加熱します。軽く水気を取り、熱いうちに潰して粗熱を取ります。2 玉ねぎはみじん切りにします。3 にんじんはみじん切りにします。4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、すりおろしニンニクを炒めて香りが立ったら、2を入れて中火で炒めます。5 あめ色になったら、豚ひき肉を加えて中火で炒めて豚ひき肉の色が変わったら、火から下ろして粗熱を取ります。6 1に3と5を混ぜ合わせ、さらに(A)を加えて混ぜます。7 全体に調味料が馴染んだら、器に盛り付けてチャービルを乗せたら完成です。 コツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、牛、鶏ひき肉でも代用いただけます。 じゃがいもは熱いうちに潰す

例えば次のようなテーブルがあったとする。 -- PostgreSQL CREATE TABLE history ( id SERIAL PRIMARY KEY, user_id INTEGER NOT NULL, data TEXT, created_at TIMESTAMP NOT NULL DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP ); -- MySQL CREATE TABLE history ( id INT AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY, user_id INT NOT NULL, data TEXT, created_at DATETIME NOT NULL DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP ); INSERT INTO history (user_id, data, created_at) VALUES (1, 'First

細切りのじゃがいもをさっと炒めたシャキシャキ食感の炒め物をご紹介します。魚肉ソーセージを使うことであっさりとした炒め物になります！オイスターソースで味付けし、お酒にもよく合う一品です♪

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 今年も値上がりの毎日で、買い物へ行くと“安くてたっぷり”なコスパのいい食材をつい買いがちです。 ということで今回ご紹介するのは、コスパよくできて、ビールがすすむピリ辛おつまみレシピ。 4～5本入りで100円くらいのちくわを、痺れる辛さの花椒、にんにくを加えた衣にくぐらせて、ごま油とラー油で揚げ焼きにします。強めに焼きつければ、少ない油で表面カリッ、中はむっちり食感のおつまみが簡単に作れますよ。 それでは早速レシピです。 山本リコピンの「ちくわのカリッとにんにく花椒焼き」 【材料】1～2人分 ちくわ（10cmくらいの長さのもの）　4～5本 ごま油　大さじ2 ラー油　小さじ1 糸唐辛子　お好みで （A） 片栗粉　大さじ1 マヨネーズ　大さじ1 にんにくすりおろし　小さじ1 花椒（パウダー）　小さじ1/2 作り方 1. ちくわは1cm幅の輪切りにする

先週末にブログを作りました。 元々あったブログが、環境構築が重かったり依存関係直すのがしんどくなっていたので、もっと小さいブログを作ろうと思い立ちました。 自分は普段フロントエンド書かないので、日曜大工という感じで不慣れながら作ってみて面白かったので今回作ったブログを紹介します。 ブログ：https://ahus.uk/blog これはfaviconに設定してある雅な椀に乗ってるお饅頭のドット絵です 欲しい機能 自分が考えていた最低限欲しい機能を考えていました。 markdownで記事を書ける 元々markdownでブログを書いていたので、移行を楽にするためにもmarkdownで記事を書けるようにしたいです。 ブログ更新するときはmarkdown以外触りたくない markdownだけ書けば記事が更新できるようにしたいですね。 静的なサイトにしたい 静的なサイトにした方が速度やコストやセキュ

と、まあ作業日誌的には１行で終わってしまう内容ですが、備忘録というかお役立ちTips的に工程を書き留めておきます。 リモネン、セメントS、ロコ組み、C組み...長いブランクを経た出戻り経験者としては、最初全くその意味がわからず右往左往、ようやく履帯の詳しい組み立て方を書いた記事にたどり着いて助けられたことがあるので、そのバトンをつないでおきます。

「無限にんじん」の作り方 「無限にんじん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。食べだしたら止まらない“無限◯◯シリーズ”を今回はにんじんで作りました。たくさん作ってお弁当のおかずや小鉢におすすめです♪これを食べれば今日からにんじん好きになるかも…？！ 2019年3月25日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう！