リンク Wikipedia イタリアン (新潟) イタリアンとは、新潟県の下越地方・中越地方で提供されているファストフード。トマトソースやミートソースなどの具材入りソースが麺の上にかかっており、焼きそばの一種として扱われることもある。主にカフェテリア型のチェーン店で提供されている。新潟県民(とりわけ下越・中越地方在住者)の間では長年にわたって浸透しているファストフードであり、県外に出て初めて新潟だけのものであると気付く者もいるほどである。 本記事では、新潟県内外の類似した麺料理についても扱う。 蒸した太めの中華麺に具としてモヤシやキャベツを加え、多めの食 43 users 186
![ダンツフレーム「ニンジンオッチャホイがすっごく美味しいんだって!」](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/0b9d4f5ada7923d3a42b6a69fad7a0d9696f3ddf/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.togetter.com%2Fogp2%2Fbdcaf4ec19abc21ee915ecf0539f384b-1200x630.png)