「福岡の餃子といえばテムジン」という情報を聞きつけた。 昭和38年(1963年)創業のテムジンは、博多駅周辺を中心に複数店展開している中華料理のチェーン店だ。目がギラリと光る小さな子どもの横顔がトレードマーク。 「テムジン」はチンギス・ハーンが幼いころの名前である。マークの子どもは「若き日のジンギスカンが馬に乗る横顔をイメージしたもの」なのだそうだ。でもモンゴル料理店ではない…… 博多駅直結!アミュプラザ10階の店舗へ 福岡に着いてすぐ、念願のテムジンへ。博多駅直結のアミュプラザ内にある「シティダイニング くうてん」店を訪れた。 開店時間は11時。11時10分ごろに到着したものの、席は7~8割がた埋まってしまっていた。これがお盆休みの力か!11時半には待機列ができるほどだったので、スムーズにお昼を済ませたいなら11時到着が吉。 お店のWEBサイトで事前にチェックしていたメニューには、餃子以