長住の住宅街にある定食屋さんというか居酒屋さんというか… 看板には「お肉屋さんのちゃんぽん亭」と書いてありますが、食べログの登録は「ちゃんぽん亭」です。 ハンバーグ定食とか、酒の肴とか、美味そうなのがいろいろあります。 ちゃんぽんだけでも10種類くらいありますが、今回は普通に ちゃんぽん 630円を注文。 ↑ 野菜類、豚肉、イカ、かまぼこ、キクラゲ、、、いろいろ載ってます。 ↑ (iPhone 5 + 自作クローズアップレンズで撮影) スープは、濁り強め、色は茶色がかっていて、いかにも濃厚そうです。 豚骨のげんこつ部分を使ってるそうです。 微小な骨粉が入ってるようですが、舌ざわりがザラザラになるほどの大きさではなく全く気になりません。 味は、豚骨のパンチ十分で、さらに結構入っているイカからも、いい味が出てるようで、なかなか深みのある味わいです。 もちろん完汁しました。 ごちそう