何か特別なことがあったわけではないのだが、無性にステーキが食べたかった。分厚いステーキ。滴る肉汁に思いをはせながら、ただ純粋に肉に思いをはせる。焼肉という手もあるにはあるが、分厚い肉を好きなだけ口にほおばりたい。ステーキはまた焼肉とは違った趣があるように思う。本当なら特別な日に特別なメニューとして出すのがいいが、最近弱り果てている僕としてはがっつり肉を食らって、英気を養いたい。そんな思いの果てに、ステーキが候補として出てきたわけだ。ステーキ素敵。 分厚いステーキ肉を手に入れるのは実はそんなに簡単ではない。だいたい分厚い肉など調理がしにくいから、あんまり買い手がつかないんだろう。宇都宮ならヨークベニマルに分厚いステーキ肉が売っている。1400円ほどの肉を1枚購入した。人数分用意するべきか迷ったが、かなり厚みもあるため、1枚を分けることにした。 肉にあらびき胡椒と塩を刷り込む。両面にじっくりと

この記事では「ロ麺ズ」のらーめん 正油を宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。 アットホームな店内と正統派ラーメンで人気「ロ麺ズ」のらーめん 正油は宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「ロ麺ズ」について ロ麺ズ らーめん 正油＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「ロ麺ズ」について 奇才が作るラーメン屋「ロ麺ズ」 特徴 つるつる食感でコシの強い麺 シンプルな鶏ガラ醤油スープ 家族で行きやすい雰囲気で人気「ロ麺ズ」 店主の後藤 将友氏は友人が横浜駅近くでラーメン屋「麺場浜虎」を始める聞き、オープン当初からNo.２として働き始める。 ２００９年に「麺場浜虎」の２号店として上大岡に店舗をオープンさせる予定であったが、奥様に「自分で店を持て」と言われたことをきっかけに独立することを決意する。 暖簾分けでの出店をやめ

休日を利用し、長年訪ねたいと思っていた知覧特攻平和会館へ行ってきました。 特攻により戦死された方々の遺書や遺影を目にしながら、涙するのは失礼だと終始我慢していましたが、最後に語り部の方が特攻の歴史的背景や特攻隊員の遺書や手紙の特色についての解説を聞くと涙が止まらずとても辛かったです。 解説時間は30分くらいでしたが、とても長い時間そこにいる様な気がしました。 解説を聞いた前と後では、色々と感情を抑えることが出来ず心身ともに疲弊してしまった為、平和館を後にしました。 その後、昼食を食べ知覧茶を頂き 写真はアイスに濃厚な知覧茶のソースがかかったアフォガードで、日中は天気もよく気温も上がっていた為、美味しくいただけました。 そして、写真の奥にある木々は全て桜であと１ヶ月もすれば満開の花々を見ることができるのでしょう。 今こうして自宅でブログを書いてる自分は、今を生きていると実感した１日でした。

日が延びてきましたね…午後６時頃の荒川さんです（残照きれいでした♪） 今日の東京は暖かったです。 気温も１７度まで上がりました。 昼間はコート要らないですね…歩いているとうっすら汗ばんできます。 刻々と春が近づいているなぁ～ちょっと嬉しくなりますね。 でもしばらくしたらきっと寒の戻りがあるはず。 風邪をひかないようにしなくちゃ！ （寒暖を繰り返して、春がやってくるのでしょうね…） チュルッチュチュ～♪♪埼京線の車窓から…本日は車掌席からお届けします…（なんちゃって！） 今日は朝一番で警察署へ。運転免許証の更新手続きをしました。 受付をして、手数料を支払って、写真を撮って…３０分の講習を受けて終了です。 昨日床屋へ行って髪を切りましたので、シャキッとした顔が映っておりました。 前の免許証を見ると同じように髪が短い…前の時も床屋へ行ったのか！ 人間、行動パターンは変わらないものなのかもしれませ

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いらっしゃいませ。 あべばぁやでございます。 仕事の関係でとある山間部へと向かっておりました。 その日は週末ということもありキャンプ場には多くのテントが並んでおりました。 屋外とはいえあれだけ人がいると逆に落ち着かないのでは・・・？ と思いながらばぁやはさらに山奥へと車を走らせました。 目的地の途中には大きなダム湖が存在するのですが、その姿を見て驚きました。 ダムの水がかなり減っているのです！？ 降水量、積雪の影響なのでしょうか？ 後に調べてみましたら平均の貯水位からすると約30ｍも減水しているようです。 そのため、普段は水に浸かっている斜面があらわになり 上流では底も見えてしまうほどでございます。 ダムが建設される前は旧道だったのでしょうか？ ガードレールの柱のようなものも見えておりました。 また人の手で作られたであろう石垣も存在しておりました。 その姿をみておりますとダムができる前には

【京都10 | お土産】京都で買ったもの 10回に渡ってご紹介してきた京都について 最後の回となります おつきあいありがとうございました 前回の続きです ksakmh.hatenablog.com 今回は京都で購入したもの達をざざっとご紹介していきます 購入したもの JR京都駅にて ・ゆばのお吸い物 ・玉ねぎの漬物 ・舞妓さんのタオルハンカチ ・井筒八橋の生八橋 夕子 ・フエキくんのパインアメ ・「はしたて」で山椒醤油 伊勢丹の地下にて ・仙太郎のとち最中と六方焼 ・阿闍梨餅 15個 その他（以前の投稿でご紹介しています） ・東本願寺でお香とボールペン ・日東堂でSTALOGYの365デイズノート ・京都中央郵便局でご当地ステッカー（舞妓さん） ksakmh.hatenablog.com 京都滞在中、舞妓さんグッツを探していたのですがとっても少ないのです😂 お土産売り場の方に聞いても「あ

野菜たっぷりサンドイッチのイメージしかないサブウェイに、スイーツサンドがあった！ 新商品じゃないなんて…なんてこと、今まで知らなかった。 デザートやおやつにちょうどいいサイズだから、これを知ってればサブウェイをカフェとして利用できるよ。 あんこ＆マスカルポーネのサンドについて 実食！あんこ＆マスカルポーネ 店舗情報 ふがしのおはなし（裏話） あんこ＆マスカルポーネのサンドについて アメリカに本社を置くサンドイッチのファストフードチェーン店。 長楕円状のパンが潜水艦（サブマリン）に似ていることから、サブマリンサンドイッチと呼ばれるタイプ。 ここでお気づきの方もいるだろう。 そうサブウェイ（SUBWAY）の名称は地下鉄ではなく、このサブマリンを略してサブ（SUB）とも呼ばれることに由来。 サンドイッチを客の好み（YOUR WAY）に作ることからSUBWAYになったんだとか。 ※私も今回初めて知

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 今回は、増量の途中経過についての記録 ◆増量スタートから約2ヶ月が経ちました。 スタートが昨年末で５１ｋｇないくらいで、正月過ぎに５１．５ｋｇ。　一月末で５２ｋｇほど。 前回の増量の記事で、とりあえず三月末までに＋２ｋｇを目標としましたので、目標値は５４ｋｇ。 現在の体重は５３ｋｇ 目標まであと１ｋｇですね。 ５３ｋｇは安定してあるようになったものの、ここからなかなか増えない。 胃がもたれたり体調がよくないときもあったので、食事の見直しも必要っぽいです。 卵をたくさん食べていたのですが、卵黄の脂質が原因の１つかもしれない。　全卵を複数個食べるとそこそこの脂質量になるんですよね。 夜食に複数個はやめておこう

本日もお越し頂き誠にありがとうございます！ 久しぶりに投稿します！ 今回のお手軽料理チャレンジは！ キャベツ焼きでございます。 材料（１人前）調理時間（１５分） はんぺん　　　　　　　（２枚） キャベツ　　　　　　　（適量） ネギ　　　　　　　　　（適量） とろけるチーズ　　　　（１枚） 薄力粉　　　　　　　　（適量） 水　　　　　　　　　　（100㏄） ①ボウルにはんぺん２枚をちぎりながら手で潰します。 ②キャベツ・ネギをみじん切りにして加えます。 ③とろけるチーズを手でカットしてから薄力粉を加えます。 ④水１００㏄を入れて混ぜます。 ⑤フライパンにサラダ油を入れ私は弱火でじっくり焼き蒸し 片面５分づつくらい焼き蒸しております。 ⑥仲間でしっかかり火が通ってれば完成です。 ⑦ソ－ス・マヨネ－ズ・かつお節をトッピングして完成 はんぺんが入ってることで「ふわふわ」となり 肉があればお好み焼き

休みの日のroutine 山登りに行ってきました。 展望台から見る この方角に 富士山が見えるそーです。 写真の真ん中、 山と山の間の白い部分、 夫は富士山だと言うのですが、 私は雲ではないかと思います。 展望台には 富士山が綺麗に見えたときの写真が 貼ってあるのですが、 富士山は両脇の山より少し高いのです。 私が撮った写真は 両脇の山と同じ高さじゃないですか。 どちらなのでしょう 昨日のランチは よく行くスーパーオリジナル商品の ピザでした。 シンプルな原材料です。 トマトソースがたっぷりですが、 よくあるトマト缶のような 酸味やくどさなどは全く無く、 手作りしたような さっぱりしたトマトソースでした。 モッツァレラもたっぷり 生地も美味しく 1枚食べてしまいました。 常備しておきたい一品です。 最後まで読んでくださり ありがとうございます。 クリックして頂けると嬉しいです。 ↓ ↓ ↓

DEAN & DELUCA でも、 チョコレートムースでも、ない。 ただのお豆腐です。 ot-icecream.hatenablog.com ホワイトソースにする時はブイヨンと。 ot-icecream.hatenablog.com クリームにする時はメープルシロップと。 そしてチョコムースに見立てる時はこれ。 【豆腐チョコムース材料】 有機木綿豆腐　150g 有機カカオパウダー　大さじ4 ラカント　小さじ3 木綿豆腐の水切りも必要なし。 混ぜるだけです。 容器に入れたら冷蔵庫で少し冷やします。 上記材料でDEAN & DELUCAのカップ2個分。 キンキンに冷やす必要はないので 適度な時間で取り出していただきます。 口当たりは完全にムース。 甘さは超控えめでカカオが濃厚です。 完全にDEAN & DELUCAスイーツのつもりで 楽しむ低糖質おやつでした。 オーガニックローカカオパウダー