うなぎの蒲焼の食感や風味を再現「プラントベースうなぎ」 日清が開発
1分前に生まれて初めてうなぎをたべたうまいなにこれ なぜ39年間食べてこな..
1分前に生まれて初めてうなぎをたべたうまいなにこれ なぜ39年間食べてこなかったのか
プロに聞いた「美味しいうなぎの温め方」。テイクアウトから真空パックまで、ひと手間でお店の味に！ - ぐるなび みんなのごはん
2023年土用の丑の日 2023年の土用の丑の日は、7月30日（日）の1回です。1年でも最も暑い季節、平賀源内の発案に踊らされている気もしますが、日本人としてはうなぎで夏バテ回復といきたいところです。 近年枯渇しつつある、貴重な資源の一つでもあるうなぎ。せっかくいただくなら美味しく食べたいものです。鰻屋さんに気軽に足を運べない昨今、今年は今まで以上にお弁当、テイクアウト、出前、スーパーで買ううなぎ、真空パックのうなぎを利用する方も多いのではないでしょうか。 そこでこちらの記事では、プロ直伝「美味しいうなぎの温め方」をまとめました。ぜひご利用ください。 レンジでチンするだけではなく、ちょっとひと手間をかけるだけで、買って帰ってきたうなぎもグン！と美味しいできたての味になりますよ。 ちなみに、今後の土用の丑の日ですが、2024年は7月24日（水）、8月5日（月）の2回。2025年も7月19日（
白身魚で作った「ほぼうなぎ」今年も発売 “完全うなぎフリー”に
練り製品などを販売するカネテツデリカフーズが、うなぎを全く使わずにうなぎの蒲焼きを再現した「ほぼうなぎ」を発売しました。同社通販サイトで数量限定で販売しています。価格は送料込みで2980円。 ほぼうなぎは白身魚のすり身を使って、うなぎの蒲焼きのような味、食感、見た目を再現。今年はすり身の配合や製法、たれを見直して、うなぎを一切使用しない“完全うなぎフリー”を実現したとしています。 同社は2018年にほぼうなぎを発売し、以来、土用の丑の日に合わせて毎年限定販売。同社は他にも「ほぼカニ」「ほぼホタテ」「ほぼエビフライ」などを手がけています。 画像：調理例など advertisement 関連記事 ハムカツの味がする魚肉練り製品「肉味お魚カツ」登場 どんどん魚であることをやめていく魚肉練り製品たち ジェネリックウナギこと「ほぼうなぎ」が帰ってくる 3回焼き＆専用タレでウナギ感アップ カニ風味かま
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