イリエスケープ イリエスケープ・情報 素材をいかす料理 コース ワイン 最後に ひよ夫婦のこだわり料理 イリエスケープ 今年のひよの誕生日には、ウエスティン横浜に宿泊をして、 「ウェルビーイング」で心身整ってから、 世界のシェフ1000人に選出でTVにも出演されている「奥田政行」シェフのお店 「イリエスケープ」に伺いました。 イリエスケープ・情報 住所:神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ 7F 桜木町駅から徒歩1分 営業時間:11:30~15:00 / 17:30~22:00 定休日:火曜日(火曜日が祝日の場合は振替定休日あり) 山形・庄内の食材にこだわる・地産地消のリーディング・シェフ。 【アル・ケッチァーノ】の奥田政行シェフです。 日本の食材を使いながら、イタリア・スローフード協会からも世界の料理人に選出されるなど 本場からも認められています。 山形県庄内イタリアンレス