わが家では、保存容器は全て耐熱ガラス製を使っていると以前記事にしました。 www.bellbelona39.com そしてこの度、耐熱ガラスの保存容器をまた新たに増やしました〜〜(´>∀<｀)ゝ 冷凍ごはんの保存用に使うためです(^-^) 私は今まで冷凍ごはんは、手軽なのでラップで作ったりプラスチックの保存容器で作ったりしていました。 でも、ラップで冷凍ごはんを作るのは簡単な反面、体にはよくない恐れがあるのだそう。 有名どころのクレラップやサランラップなどは、ピタッとくっついて使いやすい反面、その原料にはポリ塩化ビニリデンが使われています。 これらの塩ビ系のものは、燃やすとダイオキシンを発生させ環境ホルモンも溶け出す可能性があるそうです。 環境ホルモンは人体に悪影響を及ぼし、アレルギーや発達障害、子宮内膜症や乳癌、不妊などを引き起こす危険性もあるそう。 一般的に、塩ビ系のラップの耐熱温度は

妹が、来月の私の誕生日プレゼントにとブルーチーズを買ってくれました。 たまたま1ヶ月ほど前に妹がテレビで伝説のブルードテルミニョンというブルーチーズの番組を観たらしく、それでチーズ好きの私にプレゼントしようと思ったらしいのです^ ^ そんなブルードテルミニョンのような美味しいブルーチーズをネットで買えないかと妹が検索したところ、たどり着いたのは北海道旭川市江丹別町にある伊勢ファーム。 bluecheese-dreamer.com こちらの製造者の方はフランスにブルーチーズの修行に行かれ、自ら経営されている牧場で自然の中で放牧し育てた牛の生乳で丹精込めたこだわりの美味しいブルーチーズを作っているそう。 ミルクの状態や品質に徹底的にこだわり手作業で作られるチーズは、熟成に時間を要し1日にできる量も限られているためとても貴重なのだそうです。 ファームでは目の前で牛がのんびりしている姿を見ながらソ

昨日は結婚記念日で、無事に9周年を迎えたわが家。 結婚生活丸9年ともなると、特別に何かを用意したり祝おうなんて気持ちはまるでなかった私(^^;; ところが、事前に夫から『その日は鯛が食べたい』と言われてお金を渡されたのです。 わが家は、長女・二女それぞれの100日のお食い初め、1歳の誕生日、2歳の誕生日…と必ずおめでたい席では鯛を尾頭つきの丸焼きにしたものでお祝いをしてきました。 どうやら過去記事によると昨年の二女の誕生日にも鯛を焼いていたようですw www.bellbelona39.com ということで、ヘルシオで久々に鯛の丸焼きを作ることにしました(^-^) 鯛はスーパーの鮮魚コーナーなどに売られているものを買いますが、その時に頭と尻尾を残してうろこと内臓だけ取ってもらいます。 （↑自分でやるとキッチンの後始末が面倒なのでここはプロに頼みますw） 昨日はスーパー3軒をはしごしましたが鯛

いよいよ10月に入り今年も残すところあと3ヶ月となりましたね。 そんな最中を襲った大型台風24号、皆さまのお住まいは大丈夫だったでしょうか⁇ 北上中の台風の影響で現在雨が降っている当エリアですが、室温も低く朝から薄暗い天気は気分もどんよりとしてしまいますね。 そんな時は、なるべく気持ちを切り替えて前向きにやっていきたいと思います(*^o^*) さて、防災備蓄用の水のキャリー台をついにゲットしましたw 以前、押し入れに収納するミシン用の手作りキャスター台の記事を書きました。 www.bellbelona39.com そして、防災備蓄用にニトリの押入れ収納キャリーを買ったら失敗⁉︎という記事もw www.bellbelona39.com 押し入れ下段に頻繁に出し入れする重たいものを置く場合はキャリー台を使うのは本当に便利！ そこで2階の押し入れに備蓄する水用のキャリー台として、ホームセンターで

先日、血管年齢測定をしてきましたが www.bellbelona39.com その時に会場の入り口で採れたて野菜の即売会も行われていました。 そこで売られていたとあるモノに興味を持った私。 それはこちらのスベリヒユという野草です。 なにやら色々な効能があるそうで、『美味しいですよ〜』と勧められたら興味を持っちゃうじゃあ〜りませんか！（笑） スベリヒユとは このスベリヒユ、畑や道端などによく生えている雑草なのだそうです。 可愛らしい小さな花が咲く雑草で、見かけた事がある方も多いかもしれません。 〈参照：スベリヒユ - Wikipediaより〉 スベリヒユおよびその近縁の種は健康食品としても使われるω-3脂肪酸を多量に含む植物として知られている。山形県では「ひょう」と呼び、茹でて芥子醤油で食べる一種の山菜として扱われており、干して保存食にもされた。また沖縄県では「ニンブトゥカー（念仏鉦）」と呼

昨日は、義母を連れてお彼岸のお墓参りに行ってきました。 夫と二女が(´^ω^`;) 一昨日の夜から珍しく長女が熱を出してしまい、昨日も朝から39度台後半と熱が一向に下がらなかったので長女を看病するために私はお留守番。 どうやら、わが家のお墓は地震の影響はなく無事だったようで良かったです。 私の実家（父）はお寺の納骨堂に入っているのですが、父の所には先週末の平日に母と2人でお参りに行ってきたので、とりあえずお彼岸のお参り関係を無事に終えられてよかったです。 でも、その時に母から聞いた話で少し驚いたことがありました。 実家の納骨堂はお供物は自分で片付けることになっているので、母はお盆やお彼岸などの時は初日にお参りに行きお供えをして、最終日頃に供物を片付けに行っています。 母がお盆の終わりに納骨堂にお供えしていたモノを片付けに行くと、酒類（缶ビールやワンカップ）だけがなくなっていたのだそうです。

わが家で頻繁に活用されている、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー プレミアム IYM-012(ホワイト)posted with カエレバ楽天市場Amazon 今までも、ヨーグルトを始め付属のレシピに載っていた数々のモノを作ってきました。 〈一覧の項目をクリックするとご覧いただけます^ ^〉 作ったもの一覧 ✿R1ヨーグルト ✿塩麹 ✿クリームチーズ ✿ホエーパンケーキ ✿レモンシロップ✿ガセリ菌SP株ヨーグルト ✿梅シロップ そこで今回は、醤油麹を作ってみることにしました！ 醤油麹は、旨味成分であるグルタミン酸が塩麹の10倍以上あり、料理にもとても使いやすいのだそう。 醤油麹の作り方 材料は例の如くいたってシンプル ・麹 ……………………………………… 200g ・醤油 ………………………………….. 300ml ・水 ………………………………………

子供のレギンスの収納を改善 わが家の姉妹たち、とりわけ二女の方は、ワンピースやスカートといった服装が大好き。 そんな彼女たちにはレギンスは必須アイテムw 夏場の暑い時こそ素足なので履きませんが、それでもパンツが見えない様にオーバーパンツ（極短のレギンス）を履いています。 なんだかんだとこんなにある〜(^◇^;) これらのレギンス、今まではクローゼットの中の衣装ケースに収納していました。 でもレギンスって、色も黒が多いし畳んでしまうと長さやサイズもわかりにくいので、どっちが二女のだっけ？とか、これは膝丈かな？とか、いちいち広げてみないとわからず、子供が引き出しの中から出し入れするとすぐにグッチャグチャに… そこで、クローゼットの中にウォールポケットを掛けて、レギンスを取り出しやすくわかりやすく収納することにしました。 セリアのウォールポケットとダイソーのフックを利用 使用したのは、こちらの2

北海道で6日未明に起きた地震。 揺れはかなり大きくて怖かったですが、幸いわが家の中に被害はありませんでした。 仏壇の中のモノが少しズレたり落ちたりはしていましたが、家の中に大きな家具や置き物がないことに加え、キッチンも何も置いていないのが良かったのかもしれません。 ちなみに私の実家では食器の水切りカゴが落ち何枚か皿が割れたと言っていました(^^;; 今の所、地震の揺れによる被害はなかったものの、それで安堵していたところにプツンと消えてしまった電気…この停電には困りました〜 地震が起きたのが夜3時過ぎくらいだったのでLEDミニランタンや懐中電灯で灯りをつけ、地震や停電の影響で断水してしまったらマズイと思い、真っ先に浴槽に水をはりました。 冷蔵庫が使えなくなり、冷凍庫の中のモノが溶けてしまうことを懸念し、明け方4時頃に家族4人でランタンの灯りの下で今夏ラストのサクレを食べるというおかしな事態に

4日の夜中（5日夜中〜未明）に台風21号の影響で暴風雨にさらされていた当エリア。 ゴウゴウと吹き付ける風の中で、家庭菜園の支柱が吹っ飛んでいくんじゃないかと心配でしたが一夜明けて悲惨な状況となっていました。 最盛期だったピーマン達は風に煽られて枝が倒れて葉は萎びれ 折れて落ちていたものもありました。 （もったいないので土を洗い落として食べます） ミニトマトも茎が駄目になってすっかり土に落ちている状態。 そして、実が膨らんだら収穫しようと残してあった1畝分の枝豆たちも、風になぎ倒されてしまいました。 根っこの上の部分から倒されてしまい、この先の成育も怪しい状態です( ；∀；) 今年の当エリアの家庭菜園は、天候不順で雨続きの冷夏・日照不足で苗の成長が悪く、それでも遅いながらもなんとか育ってきてはいたところを、最後は台風にやられて終焉を迎えるという、なんとも…なんともな結果となりました(´+ω+

わが家の子供たち、夏休みも残り10日程となりました。北国は夏も夏休みも短〜い(^^;; 親としては嬉しい⁉︎ いやいや、残り少なくなる夏休みを前に、毎日イライラが炸裂しています。 だって、宿題全然進んでませんから〜〜（泣） そんな中、わが家でずっととっておき集めていたのはこんなモノ。 袋いっぱいに溜まっているのは、トイレットペーパーの芯です！ ミニマリストもどきのくせになぜにこんなモノを…と思われますよね。 実はコレ、夏休みの工作の材料にするために集めていたんです。 “トイレットペーパーの芯 アート”などでネット検索していただけるとわかるのですが、トイレットペーパーの芯を使った見事な作品がいっぱいあるんですよ〜(*^◯^*) これは夏休みの工作の宿題にイイかも！と思ったワケです。 小2の長女でも簡単に出来そうなモノがあったのでそれを作ろうと思い、まずは試しに私が少しやってみました。 まずは