By Hans Splinter 食と健康に関するテーマは現代人にとっても大きなテーマの一つであるわけですが、その考えは16世紀にも人々の強い関心を抱いていたようです。しかし、当時考えられていた「常識」は、現代の私たちが考えているものとは大きく異なることもあったようです。 Shakespeare: The strange way people looked at food in the 16th Century - BBC News http://www.bbc.com/news/magazine-36072989 16世紀の時代では、一般的に肉を食べることは野菜を食べることよりも健康的であると宗教家や食の専門家によって教えられていました。さらにそこで興味深いことは、人柄や職業、国籍によって合うとされる肉の種類が決まっていたこと。例えば、ベーコンは労働者や体を動かすことに従事する人によいと
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