納豆を揚げたらふっくら美味! 「納豆天ぷら」レシピ
材料(2人分) 納豆 2パック(約90g) / スイートコーン(缶詰) 大さじ3 / 揚げ油 適量 / 塩 適量 A(薄力粉 80g / 溶き卵 卵1個分 / 冷水 50㏄) つくり方 1.納豆をボウル等に入れ、菜箸で糸が引くまでとく。 2.Aを菜箸でさっくり混ぜ、納豆、スイートコーンをいれて軽く混ぜる。 3.フライパンに高さ2㎝まで油を入れて火にかけ、1をスプーンで入れる。途中、菜箸で穴を開けつつ、両面カラリと揚げる。塩をつけてどうぞ。 「揚げている途中に、天ぷら自体に菜箸で穴を開けることで、火が通りやすくなりますよ」とのアドバイス。納豆は揚げることでふっくらやわらかくなり、そのまま食べるのとはまた違ったおいしさだ。 著者プロフィール FOODPARK フードカメラマン 福田栄美子、料理家・栄養士・飲食店コンサルタント 橋本加名子、編集ライター・料理家 須永久美の3人によるフードユニット
脂肪を燃やす! 超基本の体幹筋トレの応用編 - 間違った筋トレを正す
整体師の大山奏です。体幹トレーニングは動きの少ないものが多いです。正しい姿勢で静止するのに慣れてきたら、動きながら体幹を鍛えてさらに脂肪を燃焼させましょう。今回は、体幹トレーニングの基本であるドローイングの応用筋トレを紹介します。 腕立て伏せの姿勢からスタートします。右手の肘・左手の肘を順番に曲げ、ドローイングの姿勢になったら元の姿勢に戻ります。 身体のラインが曲がっているのはNG ポイントは、動きながらも身体の芯に意識を持ち続けることです。動きだけを追いかけていくと、途中の姿勢が崩れがちです。しっかりと体幹に力を込め続けた状態で、身体を一直線に保ちましょう。おなかが下がってしまう、また、お尻が上がってくの字になってしまうのはNGです。 コアな筋肉を意識できていればOK 腕立て伏せの姿勢から右肘を床につきます。次に左肘を床につけ、ドローイングの状態になります。右肘を伸ばしてから左肘を伸ばし
「ふわふわとろけるパンケーキ」のレシピが簡単&激ウマ!
ハワイの「カフェカイラ」、アメリカ・オレゴン州の「スラッピーケークス」など、次々とパンケーキ専門店が日本に上陸している。ふわふわとした生地やトッピングの魅力で話題を集めているが、実はちょっとした工夫で家庭でもふんわりとしたちょっぴり厚めのパンケーキをつくることができる。 ベースはホットケーキミックスで、その他の材料は卵、牛乳そしてレモン汁。特別な材料は一切使わない。ポイントは2つ。1つ目は牛乳とレモン汁の組み合わせにある。ぬるく温めた牛乳にレモン汁を加え、これを漉したものがカッテージチーズとなるのだが、今回は漉さずに液体ごと生地に加える。 2つめのポイントは混ぜ方にある。グルグルグルーと泡立て器でしっかりと混ぜるのではなく、ヘラで切るようにザックリと混ぜるのがコツ。白い粉が残っていなければ、多少ダマがあってもOK。この2つのポイントさえ押さえれば、写真のようにふんわりとしたパンケーキが完成
頭痛の原因の肩こりストレッチ - 1日1分からの筋トレ
整体師の大山奏です。寒くて肩や背中がバリバリになっていませんか? 中には慢性的な肩こりのせいで、痛みを感じない人もいるかもしれません。肩こりは頭痛の原因にもなります。背中の大きな筋肉をほぐすことで、肩こりも解消できます。今回はイスに座ったままでもできる、背中の1分間ストレッチをご紹介します! 背中全体が固まっていると感じた時のストレッチ Step1：片腕を肘を曲げた状態で後頭部に持っていき、反対の手で肘を持ちます Step2：背中の筋肉を意識しながら、肘を体の内側に20～30秒間引っ張ります Step3：腕を変えて反対側も引っ張ります ゆっくりと引っ張りながら、呼吸を止めないように気をつけましょう。痛気持ちいいと感じる程度が良いです。左右1回ずつ行った後は、ゆっくりと肩を大きく回してみると効果が実感できると思います。 肘を引っ張る時に上半身ごと横に倒すようにすると、わき腹も伸びてストレッチ
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パックの刺身、簡単に豪華な皿盛りにする方法