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  • 混ぜるとアルコール飲料がゼリー状にかたまる「アル・カタマール」 - はてなニュース

    赤田善株式会社は4月24日(火)、混ぜるだけでアルコール飲料がゼリー状に固まるゲル化剤製剤「アル・カタマール」を業務用として発売すると発表しました。同社は使用方法とゼリーにしたアルコール飲料の「べ方提案」を動画で公開しています。 ▽ 赤田善株式会社 「アル・カタマール」は加工品に使用される「増粘多糖類」を主成分とする粘り気のある液体で、加熱や冷却をすることなくアルコール飲料をゼリーにできます。価格は、1リットル×12入りの1ケースが31,500円(税込・送料込)です。 同社では「べてほろ酔える大人のデザート」をコンセプトとして、以下の調理例を提案しています。 アルコール飲料ゼリーをそのまま凍結させ、シャーベットに。 アルコール飲料ゼリーをクラッシュして、お好みの炭酸飲料を注いで。 アルコール飲料ゼリーにフルーツソースをかけ、カクテルゼリーに。 バニラアイスクリームにブランデーゼリー

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    love_wine 2012/04/25
    1本づつ小売りしてくれたら買いたい。
  • 京都和菓子 - コトログ京都和菓子

    老舗銘菓から新作まで和菓子情報を分かりやすくご紹介。お土産やお取り寄せの参考にご活用ください!

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    love_wine 2012/04/14
    私のイチオシはふたばの豆大福です!
  • ワイン初心者が知っておきたい、簡単なワイン選び方の知識

    ぶどうの品種(種類)は、ワインの味を大きく左右します。ワイン初心者は、代表的な品種を知っておくだけでも、ワインを選ぶのが楽しくなります。 産地についても知っておくと、コストパフォーマンスの高い、安くて美味しいワインを選べるようになりますよ。 ワイン初心者が知っておきたい、簡単なワイン選び方の知識をまとめました。 基の6品種を勉強する 実はわたし、これまで赤ワインならメルロー、白ワインならシャルドネくらいしか知らないワイン初心者でした。 2/4の日経新聞土曜版のNIKKEI プラス1のワインの特集で、ぶどうの品種が分かりやすく整理されていて、初めてワインの品種の違いを覚えました。その内容をご紹介します。 日経新聞 NIKKEI プラス1(2012/2/4版)より 赤ワイン、白ワインともに「軽め⇔重厚」の順に整理されています。 赤ワインは、 「ピノ・ノワール、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨ

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    love_wine 2012/02/21
    ソーヴィニヨンブランとリースリングがどっちが軽いかと言えば微妙。産地によりけりな気がする。
  • みんな納豆菌を甘く見ない方がいい - クマムシ博士のむしブロ

    image from Wikipedia もしあなたが、納豆菌のことを納豆作りのために必要なだけの貧弱な菌だと考えているなら、それは納豆菌のことをみくびっていると言わざるをえない。 納豆そのものや、納豆菌から産生されるナットウキナーゼが、健康増進作用を持つと代替医療団体やテレビ局によって持ち上げられることもある。だがこれは、納豆菌たちが画策した印象操作にすぎない。 栄養補助品として販売されるナットウキナーゼ 後述する通り、彼らは当に恐ろしい奴らなのだ。 納豆菌の学名はバチルス・サブチリス・ナットー(Bacillus subtilis var. natto)。枯草菌のグループに属している。 家庭用に販売されている粉末状の納豆菌 こいつらは、栄養不足になると芽胞を形成する。この芽胞のスペックは半端ではない。まさに不死身ともいえる、驚異的な耐性能力があるのだ。 そのスペックとは、 ・栄養源な

    みんな納豆菌を甘く見ない方がいい - クマムシ博士のむしブロ
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    love_wine 2011/11/02
    かもすぞー
  • 日本酒がわからない 一番うまいのをおしえてくれ! :【2ch】ニュー速クオリティ

    6 名無しさん@涙目です。(神奈川県)2011/10/19(水) 21:08:42.82 ID:a6P8T0s30 [1/2]

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    love_wine 2011/10/20
    一ノ蔵ひめぜんは女性向けで手頃でのみやすい。 値段度外視ならば「菊理姫」一択。一度は飲んでみるべし。
  • うまい外国のビールが飲みたい! おまえらのオススメを教えてくれ!! : お料理速報

    うまい外国のビールが飲みたい! おまえらのオススメを教えてくれ!! 2011年10月10日18:00 カテゴリお酒 6:名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/09(日) 12:03:10.91 ID:JKM3RjL50 東南アジアのビールはどこのもなかなかうまいんだが 扱ってるとこ少ない上に元値かなり安いのになぜかぼったくりみたいに高い 257:名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/10/09(日) 14:23:50.98 ID:G2ta9J0y0 >>6 氷を入れて飲むのが前提だlら味が濃くてうまいんだよな 9:名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/10/09(日) 12:03:48.89 ID:bFf0EXgh0 インドのビールもいける インダスプライドウマー。 スポンサード リンク 12:名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/10/09(日) 12:

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    love_wine 2011/10/11
    バイツェン好き。
  • 「フジ子・ヘミング現象」の何が問題なのか?

    ピアニストのフジ子・ヘミング女史のリサイタルを聞く機会がありました。場所は、ニューヨークのリンカーンセンター内のアリス・タリー・ホール。東日大震災のチャリティーという主旨もあって、多くの聴衆が集まっていました。その聴衆ですが、ザッと見渡したところ95%は日人のようで、場内のアナウンスも日語だけであったり、在米日人コミュニティーのイベントということは明らかでした。改めて日でのフジ子人気の凄さを感じさせられました。 リサイタルの内容ですが、一部で言われているような「超スローテンポ+旋律の濃厚な味付け」のユニークな演奏というのではなく、端正でロマンチックな普通の演奏でした。確かにテンポに変化をつける部分はありましたが、一小節内のリズムは良くも悪くもメトロノームを刻むような正確さがあり、節度を崩した演奏という印象はありませんでした。 メカニックにしても解釈にしても最近のピアノ界の様々な「

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    love_wine 2011/09/29
    フジ子さんは流派に属さないのがいいのです。
  • 呑んべぇがオススメする美味い日本酒:[2ch]お料理速報

    呑んべぇがオススメする美味い日酒 2011年09月02日10:00 カテゴリお酒 7 呑んべぇさん[sage] 2009/03/31(火) 21:37:55 剣菱(剣菱酒造) 白隠正宗(高嶋酒造) 丁度、剣菱呑んでるとこ。 9 呑んべぇさん 2009/03/31(火) 22:21:05 >>7 あんた、俺と気が合いそうだな スポンサード リンク 11 呑んべぇさん[sage] 2009/04/01(水) 11:30:46 龍力 龍力 大吟醸 米のささやき 精米歩合40-50 720ml 12 呑んべぇさん[sage] 2009/04/01(水) 11:43:44 >>11 俺も龍力好き あれの神力がえらいフルーティな香り(何かメロンみたいな)がしておお、と思った 龍力、貴(山口)、磯自慢(静岡)が俺の中の日酒三巨頭 26 呑んべぇさん[sage] 2009/04/03(金) 21:09

    呑んべぇがオススメする美味い日本酒:[2ch]お料理速報
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    love_wine 2011/09/02
    菊姫の大吟醸 『菊理媛』はうまい。ぜひおすすめ。一ノ蔵の「ひめぜんSWEET」もソフトな口当たりで女性におすすめ。
  • ウタダヒカループ

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    love_wine 2011/08/09
    8/8
  • 脱・ワイン初心者、ソムリエに寿司のネタに合うワインのうんちくや役立つ豆知識を山ほど語ってもらいました

    どんなワインが寿司ネタと合うのか?をテーマに「肉には赤ワイン、魚には白ワイン」というような誰でもちょっと調べればわかる初心者レベルから、他人にうんちくや豆知識を披露できるレベルへのステップアップを目指し、株式会社ベルーナ My Wine CLUB(マイワインクラブ)の協力のもと、ソムリエに寿司に合うワインを探してもらい、寿司の名店「銀座久兵衛」でじっくりと教わってきました。 今回は用意してもらった多種多様なワインをさまざまな寿司と合わせながら、ソムリエにその味わい方と楽しみ方を懇切丁寧に教えてもらうことによって、様々な料理とワインの相性をわかりやすく解説してもらっているため、読むだけでワインの知識のレベルアップができ、何度も読み返すことでさらに深く理解できるようになるはずです。 というわけで、知っておいて損はない寿司+ワインの脱・初心者フォトレポートは以下から。【ソムリエ監修】ワイン通販専

    脱・ワイン初心者、ソムリエに寿司のネタに合うワインのうんちくや役立つ豆知識を山ほど語ってもらいました
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    love_wine 2011/04/22
    ワインだいすきだけど、こんな高級寿司にはよい日本酒を合わせたい。という貧乏人の正直な意見。 ※ただし意外性を楽しむという点ではおもしろくてたまにやります。トロンテスはわりと万能だと思います。
  • 無題のドキュメント 日本酒初心者にお勧めの日本酒を教えてくれ

    無題のドキュメントとは ブックマークして頂けると光栄です。 「管理人にまとめさせたいスレ」 を募集しています。 面白いスレがあったら、そのスレの URLを教えて下さい! メールフォームはこちら TOP絵も募集中です! 今までに頂いた絵←多謝!! 「あなたが悪いのよ、クララ…」 みくる「み、み、実が出る、便出るんるん♪」 ダウンタウン松の迷言 バスケって何で日では注目度低いの? 近   付   く   ク   リ   ス   マ   ス MacWindowsに負けたのって右クリなかったから? やる夫がゴミ問題に興味を持つようです 癒されるAA貼ろうぜ あたしニート ツナ缶のうまいい方教えてくれ 女子アナ画像ください!!!!! 漢字怖すぎワロタwwwwwwwwwwwwwwwwwwww 2 0 0 8 年 最 も 笑 っ た 

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    love_wine 2011/04/09
    「春鹿 超辛口」 マジおすすめ。大概の食材に合う。良パフォーマンス。
  • Products/Model One

    Model One は、Tivoli Audio の哲学が凝縮されたモデルであり、 Tivoli Audio の原点です。テーブルラジオとして開発されたコンパクトなFM/AMラジオでありながら、バランスのすぐれた良質な音を実現。 人の声を忠実に再現するために中音域に厚みがあり、スピーカー・ユニットの後方から出る音の位相を逆転させてキャビネット底部のポート(穴)から外に出すことで、 低音域を増強しています。シンプルかつ印象的なデザインは、操作性と機能性を追求した結果として生まれたもの。 スピーカーと大きなチューニングダイヤルがバランスよく配置され、優しい質感を備えたハンドメイドの木製キャビネットに収まりました。 多様なインテリアに合うように、フィニッシュのバリエーションも揃っています。また最新の技術を採用しているため受信性能も完璧。 iPod やCDプレーヤーとの接続も可能です。2000年に

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    love_wine 2011/04/06
  • シャトー・ムートン2008年、世界初のお披露目 : ワインニュース : ドリンク&ワイン : グルメ : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

  • 絶版書籍の電子書籍化支援サービス|絶版堂|デジタルハーベスト

    絶版堂は絶版書籍の電子書籍化を著者の立場からご支援いたします。自身の絶版書籍をお持ちの方で、電子書籍としてリバイバルされたい方は是非ご相談ください。著作権者様へ すでに絶版化されてしまった商業・自費出版書籍を再レイアウトし電子書籍として出版致します。 詳細はこちらから 著作権者の相続人の方へ ご家族に絶版化した書籍の著者がいらっしゃる場合、著作権の相続者の承認があれば復刊させることができます。 詳細はこちらから 絶版堂はサービスを再開します 絶版書籍の電子復刊なら、絶版堂にご相談ください 平素は格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。 昨年8月にサービスを終了をご案内した絶版堂ですが、運営会社を株式会社一騎から株式会社デジタルハーベストとして再始動させていただくことをご報告させていただきます。 皆様よりご指摘頂いた、サービスの問題に関して下記の通り対応いたします。 ■著作権

  • 大阪府/報道発表資料

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    love_wine 2011/02/13
    今年はSCDL的に無理でしたが、来年はお手伝いしたいと思います。
  • バレンタインチョコ欲しい!とは はてなの人気・最新記事を集めました - はてな

    もうすぐバレンタイン・デー!もらう側の男性もあげる側の女性も心ときめかせる季節がやってきました。 バレンタイン特別企画として、あなたがバレンタインに欲しいものを、はてなからプレゼントするキャンペーンを実施いたします。チョコでなくてもバレンタインに欲しいものであれば何でも構いません。男性はもちろん、女性でもご参加いただけます。締め切りはバレンタイン当日の2/14(月)まで。ふるってご応募ください!

    バレンタインチョコ欲しい!とは はてなの人気・最新記事を集めました - はてな
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    love_wine 2011/02/07
    とりあえず欲しいもの言ってみます。というよりは飲み物。ペリエ・ジュエのベルエポック ロゼが欲しいです♪
  • シャンパーニュのことならM’s Salon de Champagne

    20191222 1回ごとの参加OK!2020年2月3日スタート、第28期<広尾シャンパーニュ教室全3回>。受付中 20191222 2020年1月27日スタート、第45期・銀座シャンパーニュ教室全4回のご案内です。受付中 20190814 2019年9月9日スタート、第27期・M's Plus シャンパーニュ教室(広尾)全3回のご案内です。受付修了 20190814 1回ごとの参加OK!2019年10月14日スタート、第27期<広尾シャンパーニュ教室全3回>。受付修了 20190814 2019年9月30日スタート、第44期・銀座シャンパーニュ教室全4回のご案内です。受付修了 20190416 2019年5月27日スタート、第43期・銀座シャンパーニュ教室全4回のご案内です。受付修了 20190416 1回ごとの参加OK!2019年6月3日スタート、第26期<広尾シャンパーニュ教室全3回

  • Internet Explorer 9 Betaに、はてなブックマークが対応

    Internet Explorer 9 Betaに、はてなブックマークが対応しました。Internet Explorer 9 Betaならではの機能で、はてなブックマークを素早く快適にご利用いただけます。 「ピン」は、Internet Explorer 9 Betaの新しい機能です。お気に入りのサイトをいつでもWindowsのタスクバーに表示できます。使い方はとても簡単。Internet Explorer 9 Betaで、はてなブックマークを開いた状態で、ブラウザのタブをWindowsのタスクバーにドラッグ&ドロップするだけです。 一度「ピン」として登録すると、クリックするだけで、はてなブックマークをすぐに表示できます。 「ピン」としてタスクバーに登録した、はてなブックマークのアイコンを右クリックすると、「ジャンプリスト」と呼ばれる、はてなブックマーク独自のメニューが表示されます。 トップ

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    love_wine 2010/12/23
    まだIE6だったり・・・よくないですか?
  • たった48時間でジュースがワインに早変わり!

    私は今、紫色の自家製醸造酒の最後の一滴を飲み終ったところです。甘いけれど、バランスがよく、シュワシュワと炭酸が効いていながら、なめらかな味わい。ヤバイくらい絶妙に調合されたような味わいのこのお酒、実は48時間前にはただのぶどうジュースだったんです。 そうです。あの昔からあるWelch'sのぶどうジュース。思えば、10歳以来こんな甘い飲み物を口にしたことはありませんでした。濃いマルガリータに出会って以降、ジュースは私には甘すぎておいしいと思えないんですよね~。甘いシロップやいろんな添加物で味付けされたようなお酒を好きな人に対して偏見を持っているわけではないのですが...。あ、やっぱり前言撤回...。実は私、お酒、ジュース、べ物、その他いろいろに関してかなりうるさいんです。 そんな私ですが、Spike Your Juiceをどうしても試してみたかったんです。ジュースを発酵させることで、アル

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    love_wine 2010/09/29
    残念ながら日本では酒税法の関係でできません。 なので国外であやしい味を試してみたいです。 そもそも醸造用の葡萄は生食用葡萄より糖度が高いのでジュースから作るとちょっと水っぽい味になるかもですね。
  • http://www.438m.com/jinseitoshokan/top.html

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    love_wine 2010/09/24
    スミスの本棚から来ました。