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2023年4月19日のブックマーク (7件)

  • 【冷凍OK!作り置きレシピ3選】 お弁当にも使える肉のメインおかず | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ

    忙しいときの晩ごはんや、お弁当のおかずなど、必要なときにすぐに使えて便利なのが、調理済みの料理を冷凍する「冷凍おかず」。中でもボリューム感があり、卓に登場する頻度が高い「肉おかず」は準備しておくと便利です。今回は、冷凍テクニックやお弁当レシピに定評がある料理家が実際にリピートしている、使い勝手がいい肉のおかず3品をご紹介。 冷凍・解凍しても美味しいことはもちろん、解凍後のアレンジもしやすい厳選3メニュー。いずれも冷凍庫で2週間程度保存可能です。おかずのレシピ・冷凍方法・解凍方法をそれぞれ解説していきます。 甘酸っぱいマスタード風味のたれを少し多めにして、鶏肉に絡めて冷凍することで肉がパサつかず、味もしっかり馴染みます。白いごはんが進む味わいはお弁当はもちろん、サンドイッチの具、サラダのトッピングにも。 *「鶏肉のマスタード焼き」のレシピ 材料(3〜4人分・Mサイズの冷凍用密閉保存袋2袋分

    【冷凍OK!作り置きレシピ3選】 お弁当にも使える肉のメインおかず | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ
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    lq85 2023/04/19
  • 山本ゆり『【簡単!!カフェごはん】おすすめです。レンジで一発*鶏とじゃがいもの塩だれ』

    ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださってありがとうございます! このブログは どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので ◆大さじ1杯の生クリーム ◆卵黄5個分 ◆ローリエ、バルサミコ酢、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・ なんかは使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで、足をくずして。カノッサの屈辱。 これ、おいしかったです。(P.N ケシミンクリームさん) レンジでごちそうを作りたくて、思わずうまくできたものです。 鶏肉に下味をもみこんで、じゃがいもに乗せてチンするだけ。 この鶏肉もさることながら、鶏の味が染みたじゃがいもがおいしくて つ

    山本ゆり『【簡単!!カフェごはん】おすすめです。レンジで一発*鶏とじゃがいもの塩だれ』
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    lq85 2023/04/19
  • 鶏肉とじゃがいもの塩バター蒸し【#簡単#作り置き#お弁当】

    相性抜群の鶏肉と新じゃがいもを使った、男子もお子様も喜ぶボリュームおかず♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、鶏肉とじゃがいもをフライパンで炒め、あとは、酒・コンソメ・塩を加えて蓋をして10分ほど蒸し煮に♪最後に、アスパラを加え、バターと塩こしょうで味をととのえたら完成! 調味料は、酒・コンソメ・塩こしょうだけなのに、びっくりするほどの美味しさ!鶏の旨味を吸ったホクホクのじゃがいもがたまらない〜♡ しかも、レンジでチンするわけでもお湯で茹でるわけでもない...少ない水分で蒸し上げられたじゃがいもは、甘みがギュッと濃縮されて、もちもち感に仕上がるんです♪

    鶏肉とじゃがいもの塩バター蒸し【#簡単#作り置き#お弁当】
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    lq85 2023/04/19
  • ボタニカルシロップ 草譯|KINO - パンと日用品の店 わざわざ オンラインストア

    最終更新日>2023/11/14 文責>鈴木誠史 写真>若菜紘之 長野県松市のジン専門バー「KINO」 2023年9月にKINO「草譯・陽」のボトルデザインが変更となりました。写真は旧デザインのものです。 長野県松市にあるジン専門のバー「KINO」。店主の野村仁嗣さんは和歌山県出身。25歳でバーテンダーを志し、バーの街としても知られる松へ2014年に移住。修業期間を経て2019年7月にKINOをオープンしました。 KINOはジン専門店のバーながら、幅広い世代の方に楽しんでもらえるような空間、「ジンがある場所」といった感覚で足を運んでもらえるようなお店を目指して営業を開始。しかしオープン後間もない翌年よりコロナ禍でKINOの休業を余儀なくされ、様々な業種の方々が苦しむ中、お酒を扱うバーも例に漏れず苦しい期間を過ごしたといいます。 その中でノンアルコールドリンクの思案・試作を始めたという

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    lq85 2023/04/19
  • 食もアクティビティもオーダーメイドの宿 : THE RAKE JAPAN | The Modern Voice of Classic Elegance

    Wellness & Expedition Hotel in Nagano –“Zenagi” Vol.2 もアクティビティも オーダーメイドの宿 May 2021 古民家をリノベーションした長野県南木曽町のラグジュアリーホテルZenagiは、もアクティビティもオールインクルーシブのプラン。宿泊の前からバトラーと旅のプランを相談し、“特別な旅”をオーダーメイドできる。 ホテルにはカウンターのダイニングスペースも備えているが、2020年にはレストラン「□△◯(まるさんかくしかく)」がホテルに隣接してオープンした。こちらはホテルのメインダイニングとしてだけでなく、レストランのみの利用も可能で、地元の人々だけでなく都心の富裕層顧客もリピート利用して訪れているという。 Zenagiに隣接するダイニングレストラン「□△○」。棚田の大自然を背景に、舞台のようなオープンスペースが広がる。 「□△◯」

    食もアクティビティもオーダーメイドの宿 : THE RAKE JAPAN | The Modern Voice of Classic Elegance
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    lq85 2023/04/19
  • これからの街づくりには“文化”を育てる覚悟が求められる──「ポスト・コロナの夜と街づくり」トークセッション開催レポート|ナイトタイムエコノミー推進協議会(JNEA)

    文化や多様性を纏う人間中心の都市をつくるためには、ナイトタイムエコノミー活性化が欠かせないはず──。 ナイトタイムエコノミー推進協議会(以下、JNEA)は、文化・観光・まちづくりのエコシステムを整備し、業界の垣根を超えたナイトエコノミーの推進を実現するべく、「Voices of the Night」と題したイベントシリーズを展開しています。ナイトタイムエコノミーに関わる多様なステークホルダーが対話できる土壌をつくることで、新たな夜の価値を掘り起こし、社会へと実装していくことを目指しています。 関連記事:ナイトタイムエコノミーの推進に向け、多様なステークホルダーが対話できる土壌をつくる──「Voices of the Night」トークイベント 開催レポート 関連記事:「夜の価値」を私たちの日常に取り戻すために──「Night Camp TOKYO Vol.1」開催レポート 2022年10月

    これからの街づくりには“文化”を育てる覚悟が求められる──「ポスト・コロナの夜と街づくり」トークセッション開催レポート|ナイトタイムエコノミー推進協議会(JNEA)
  • 泊まれる公園「INN THE PARK 福岡」

    「INN THE PARK 福岡」 は、 博多の対岸に広がる 新しい宿泊施設。 都会の夜景と自然の空気と、 不思議な体験とが交差する 公園がその舞台です。 目の前に広がる 博多湾と福岡の夜景。 玄界灘の潮風と ダイナミックに広がる砂浜、 水族館や動物園など さまざまなレジャー施設。 地元の材を ふんだんに使ったフランス料理。 ここは、不思議と楽しさであふれた ワンダーランド。 宿泊は新デザインの 「球体テント」や 「テラスハウス」など、 個性豊かなお部屋で どうぞゆっくりおくつろぎください。 「INN THE PARK福岡」は 海の中道海浜公園に位置します。 最大の特長は、そのスケール感。 350ヘクタール(代々木公園の5倍以上)の敷地には、 遊園地や水族館、動物園などの コンテンツが盛りだくさん。 モデルコースを参考に、思いっきり 遊び尽くしちゃってください。 詳しくはこちら

    泊まれる公園「INN THE PARK 福岡」