東京大学の柏キャンパスは、本郷、駒場に続く東京大学第3の主要キャンパスです。千葉県柏市柏の葉にある、この広大な敷地には最先端の研究棟が並んでおり、大気海洋研究所もここにあります。筆者は取材でこの大気海洋研究所を再三訪問しているのですが……あるとき、ふと気付きました。「ん!? なぜすし屋があるの?」 ■日本初の大学内すし屋です! おすし屋さんがある大学キャンパスというのも珍しい! というわけで取材しました。柏の葉キャンパス内のおすし屋さん『お魚倶楽部はま』の濱 弘泰さんにお話を伺いました。 ――大学のキャンパスにおすし屋さんがあるのは珍しいと思うんですが。 濱さん そうそう。日本初ですよ(笑)。 ――日本初なんですね! なぜ大学内にお店を出そうと思われたのですか? 濱さん それはね、公募があったんですよ。もともと、東京大学大気海洋研究所が、ここに移転する前に中野にあったの。うちもそのときには