The Japanese Chef conquers the French Kitchen パリ・レストラン・ガイド2014 ・パリ美食界最新事情 ・パリで輝く日本人シェフたち ・パリで話題の24人・新旧レストランMAP Illustration: bowlgraphics Photos: Masatoshi Uenaka Text: Sakurako Uozumi ※オレンジ色の下線がある人物名は、クリックすると紹介記事に移動します。 シェフ一覧(店名アルファベット順) 沖山克昭 東部パリっ子から絶大な支持を集める Abri 92 rue du Faubourg-Poissonnière 75010 Tel. 33 (0)1 83 97 00 00 福山 司 パリ西部16区の名レストラン A et M restaurant 136 boulevard Murat 75016 Tel. 3
既存の文化財を保全し、同時に新しい遺産を残すという新たなモデル このプロジェクトは妙心寺退蔵院と京都造形芸術大学が共同して行い、文化財の保存と若手芸術家の育成を目的に、無名の若手絵師が退蔵院方丈(本堂)の襖絵を描きあげるというものです。 現在、退蔵院には安土桃山時代の絵師狩野了慶によって描かれた国の重要文化財の襖絵が現存していますが、1600年代初頭に描かれたものなので損傷が激しく、普段は取り外して保管しています。 一般的には文化財を保有する寺社では、代わりに複製したものや何も描かれていない無地の襖を入れて保存しています。 しかし、この様な方法を採用してしまうと、後世に語り継がれていくような新たな文化財は生まれてきませんし、それを創り出す芸術家も現れません。 それを危惧した退蔵院は、文化財の代わりになる無地の襖に若手芸術家の手で新たに水墨画を描かせるという、これまでに例のない全く新しいプロ
●旧街道ウォークのグループでは、2007年の「大山街道(赤坂御門から大山阿夫利神社)まで」に引き続き 2008年からは2010年1月にかけて古代東海道を見て歩きました。その間の企画や活動記録をこのホームページに紹介しています。 ●参加者の全体の感想はこちら(PDF)です。
油脂分なし、野菜カレー「エルブ」(中野新橋)油を使わずに、これほど優れたカレーには滅多にお目にかかれない。その他ランチのホワイトカレー、ポークビーンズなど、どれも職人の技が冴える逸品ばかり。夜のアラカルトメニューも盛り沢山だ。 油脂分なしの、野菜ごろごろカレー「エルブ」 中野駅北口にある行きつけの老舗の居酒屋「路傍」の夫婦から、 「中野新橋に『エルブ』っていう洋食屋あるんだけど、小野ちゃんにぜひ食べてもらいたいな……」 と言われていたことをふと思い出し、某日東京メトロ丸の内線、中野新橋駅におもむいた。神田川を背にして徒歩2分と言ったところで、小奇麗な靴屋の地下に店があった。 「なに食べればいいんだっけ……」 とおすすめのメニューの記憶が戻らない。 「エルブ」の店先に行くとメニューの筆頭に、 「エルブカレーか、これだったかな……」 と思いながら、僕自身カレーは専門分野、迷いなく店に突入。店内
最近もっとも楽しく読んだマンガ。 ●高室弓生『ニタイとキナナ』(2006年青林工藝舎、1600円+税、amazon、bk1) ●高室弓生『縄文物語 わのきなとあぐね』(2008年青林工藝舎、1300円+税、amazon、bk1) ちょっと前の作品になります。前者は「コミックトムプラス」に1998年から2000年にかけて連載されたもの。連載終了して6年後に初単行本化されました。 後者はもっと前、1989年~1990年に「モーニングパーティ増刊」に連載されたもの。1990年講談社から単行本化され、今年の春に青林工藝舎から新装刊。 えー、どういう作品かといいますと、時代は縄文時代中期、今の東北地方岩手県、湖のほとりにあるデランヌの村を舞台にした縄文ホームドラマであります。 『ニタイとキナナ』の主人公は、縄文時代の若夫婦。集落にはリーダーとして巫女の長老がいて、各人はその構成員として仕事をわりふら
大航海時代?Around the World 70 投稿者:幌筵陽炎嫁(男性/30代) 投稿日:2021/04/04 グラフィックがとても綺麗です。 85 投稿者:ユリシーズ(男性/50代) 投稿日:2020/05/17 人によっては満足できる出来かな 65 投稿者:コンポタ(男性/30代) 投稿日:2020/04/02 大航海時代のナンバリングは外して欲しい。 45 投稿者:mami tomoe(男性/50代) 投稿日:2019/07/02 みんな辛口。自分はそれなりに遊んでる 75 投稿者:知ったかぶり(男性/50代) 投稿日:2017/06/18 ユーザーレビューを投稿する さらに詳しいリストを見る(41)
No. 名称 所在地 住所 標高 比高 歩数 1 神田柳森富士 柳森稲荷神社 千代田区神田須田町 2-25 -1.5 × 2 神田富士 神田明神 千代田区外神田 2-19 3 鉄砲洲富士 築地鉄砲洲稲荷神社 中央区湊 1-6-7 5.4 30 4 茅場町富士 茅場町天満宮 中央区日本橋茅場町 1-13 5 小網富士 明星稲荷 中央区小網町 14 6 高輪富士 泉岳寺 港区高輪 2-11 7 東大久保富士 西向天神社(旧東大久保2) 新宿区新宿 6-21-1(6-17) 8 80 8 成子富士 成子天神社 新宿区西新宿 8-14-10 10 60 9 上落合富士 月見岡八幡神社 新宿区上落合 1-29-16 4 28 10 富塚富士 水稲荷神社 新宿区西早稲田 3-5-43 2.5 15 11 高田富士 早稲田大学9号館 新宿区西早稲田1丁目 現存しない 12 西大久保富士 鬼王神社 新宿区
+Cooper Ale's (新橋) 8月は 毎週日曜、12日(月・祝)、13日(火) お休みです。 ++2nd Cooper (御徒町) 8月は 毎週月曜 13日(火)14日(水)お休みです。 *12(月・祝) 15:00 〜 23:00 営業します!!
30代中年おじさんの私がとりとめなく選んだ美味しそうな写真やレシピのメモ。夜中は見ないほうが身のため。体に優しいのが食べたい年頃。いくつかは実際に作ったよん。上の写真はおかず食堂さんから。ぬか漬け、たまごの入ったお味噌汁、子持ちししゃもの朝ごはん。豪華だぁ。 長芋納豆 【材料】長芋…30g/納豆…1パック/オクラ…3本/なめこ…1袋/みょうが…2個/醤油…適量 【作り方】 ①長芋は皮をむいて1cm程度の角切りに、オクラはさっと茹でて縦半分に切り、1cm幅に、なめこはサッと茹でて水気を切る。みょうがは千切りにする。②納豆を練って1と混ぜ、醤油をかける。 平清盛の誕生の陰に「山芋」あり 世之介も愛した活力の源|食の安全|ダイヤモンド・オンライン 最上の目玉焼き こんどやってみる。 最上の目玉焼きにおけるポイントは2つです。 1. 油をたっぷり引くこと。 2. とろ火で気長に焼くこと。 たっぷり
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