夏のスタミタ補給 | オカキとアラレの黒猫ブログ
昨日、急に鰻がどうしても食べたくなってつもの神田の鰻屋へ。 18時頃には鰻が無くなるので少し早めの来店。 まずはビール 皆が仕事してる時間のビールは美味い！ おつまみは ほねの唐揚げ ほたる沖漬 キャベジン(キャベツの浅漬) ほねの唐揚げは食感パリパリで塩加減がよい感じ。 ほたる沖漬はこの店で鰻の次にお気に入り。ビールにつまみに欠かせません。 キャベジン(キャベツの浅漬)は初めて食べたけど可もなく不可もなく そして本命の鰻 ふっくらしてて香ばしくて、あ~、やっぱりここの鰻は美味い！ うな重に必ずライチが付いてくるけど何でライチなのか不思議な所。 あっという間に間食。 夏のスタミタ補給万全。 今日の黒猫 今日も平和なオカキの寝顔。 ブロトピ：ブログ更新しました！?今日の愛猫日記?
土用の丑の日の献立☆うなぎの錦糸丼☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
土用丑の日の今日は、うなぎの錦糸丼献立。 市販のうなぎのかば焼きを使って甘辛いたれでふっくらに煮ます。 あたたかいご飯に錦糸卵といっしょに盛ると 彩りも鮮やかになって食欲もますますアップ♪ この夏も元気に過ごせるように気をつけたいです。 今日もごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ７月21日のメニュー ・うなぎの錦糸丼 ・かぼちゃのえびあんかけ ・小松菜と蒸し鶏の香味じょうゆあえ ・キャベツときのこ、水菜のみそ汁 かぼちゃのえびあんかけ １．かぼちゃはだし汁で煮、やわらかくなったら砂糖、みりん、しょうゆ（or白だし）を加え、さっと煮ます。 ２．小鍋にだし汁、おろししょうが、白だし、酒を沸騰させ、刻んだむきえびを入れて強火で煮ます。 ３．火が通ったら弱火にし、水溶き片栗粉少々を加えてとろみをつけ、１のかぼちゃにかけます。 うなぎの錦糸丼 ☆今年も鹿児島県産のうなぎの
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