主人の仕事が朝、早いので、いつもの朝ごはんは、ささっと食べられるものが多いです。 ただ、私にとっては炭水化物を楽しんでいい唯一の食事が朝ごはんなので、いろいろ食べたいものが目白押し。 久しぶりにちらし寿司も食べたいなぁと思っても、寿司飯は炊き立てのアツアツご飯ではできないので、主人が朝、ゆっくりな日に、チャンス！という感じで作って楽しみました。 今週の朝ごはんあれこれ、ちらし寿司も楽しみました！ ご飯 ちらし寿司 トマトピラフ 麺類 釜玉うどん お素麺 パン 卵サンド ミニホットドック パスタ あさりのクリームパスタ 今週の朝ごはんあれこれ、ちらし寿司も楽しみました！ ご飯 ちらし寿司 いつも写真を撮る時、悩みますが、海苔はかけたほうがいいのか、かけないほうが綺麗に見えるのか、です。 食べるのは海苔があったほうが美味しいし、海苔に巻きながら食べたりしますが、黒って写真にとってはどっちなんで

10年以上、この場所に住んでいて、毎年、お祭りをやっているのは知っていたのですが、なかなか参加する機会もなく、御神輿を見るだけでワクワクしていましたが、今回、出店などもあると聞き、初めて行ってきました。 渋谷氷川神社のお祭り、今日まで、縁日が楽しめます 氷川神社 御神輿 出店 広島風お好み焼き エビスビール やぐら 渋谷氷川神社のお祭り、今日まで、縁日が楽しめます 氷川神社 入口はいくつかありますが、明治通りのほうからではなく、こちらの入口の方がすいていました。 お参りする人の列も。 御神輿 渋谷から広尾までお祭りなので、あちらこちらで御神輿をみかけます。 出店 階段をのぼっていくと、あちらこちらにお店が。 とにかくすごい人です。 夕方、混む前がいいかと思います。 広島風お好み焼き 美味しそうなので、買ってみました。 マヨネーズたっぷりで。 麺というかキャベツがたっぷり。 軽い味わいで美味

今日も朝から暑いですね。 皆さん会うたびに「暑いですね～」とか「９月とは思えないですね」とか、そんな言葉ばかりが口から出ます。 そんなこんなで、今週もつるっと麺が多く登場した朝ごはんでしたが、ふとチーズケーキを作ったので、それもちょっと登場しました。 今週の朝ごはんあれこれ、久しぶりに作ったチーズケーキも登場しました！ 麺類 冷やし中華 サラダ素麺 重ね蒸しの〆うどん ブイヤベースヌードル ご飯 きのこご飯 炒飯 パスタ 明太子のカルボナーラ 今週の朝ごはんあれこれ、久しぶりに作ったチーズケーキも登場しました！ 久しぶりに作った、と言っても、普通に塗るように買ってきたクリームチーズを使って、その箱に書いてあるレシピで作った混ぜるだけの簡単ケーキ。 ちょっと残念だったのは、結構あっさりしていて、チーズ感が物足りなかったこと。 チーズケーキはもっと濃厚なほうが好きですね。 麺類 冷やし中華 こ

箱根旅行の２日目、帰りのランチはお魚にしました。 主人が前から気になっていたお店、炭火焼で美味しいお魚料理が食べられるお店だというので、楽しみに行ってみました。 箱根ランチで魚を食べたい時は、喜之助さんがお薦めです 喜之助さん 外観 店内 メニュー 定食メニュー 単品メニュー お飲み物メニュー 食べたもの＆飲んだもの ビール 秋刀魚 喜之助定食 お会計 箱根ランチで魚を食べたい時は、喜之助さんがお薦めです 喜之助さん www.kinosuke.co.jp 箱根湯本の駅から３分くらい、商店街沿いにあります。 ランチは、11時半からで、少し前に着いたのですが、既に何人か並んで待っていました。 外観 いろいろ貼ってある看板が気になります。 秋刀魚、もうあるんですね！！ ここで焼いているんですね。 ランチタイムが始まったら、どんどん白い煙がこちらからあがっていました。 店内 中は、入口付近にカウン

毎週、楽しみに見ている番組の１つに「晩酌の流儀」があります。 私は家で缶ビールは飲まないのですが、晩酌は毎日のようにやっているので、この楽しみ方はとっても参考になります。 中でも気になったのが、「980円うなぎのフルコース」です。 鰻と言うと、お重で食べたり、お寿司で食べたり、うざくで食べたり、というのはありますが、コースで食べたことなんてない気がします。 それも980円の鰻でできるとやっていたので、この度、真似してやってみることにしました。 「晩酌の流儀」でやっていた鰻のフルコースをやってみたら絶品でした！ お買い得の鰻 美味しくなる下処理 蒲焼き うざく 柳川風ならぬ鵜玉 手順 出来上がり！ だし茶漬け 感想 「晩酌の流儀」でやっていた鰻のフルコースをやってみたら絶品でした！ お買い得の鰻 高い鰻は勿論、美味しい。 ですが、今回は、スーパーでお買い得の安い鰻がとっても美味しくなる下処理

前々から気になっていた赤坂の珉珉さん、餃子を酢胡椒で食べる、というのを初めて広めたお店だと聞いていました。 テレビや雑誌で何度も見ていて、手作りの餃子の皮も美味しそうですし、一度、行ってみたいなぁとずっと思っていました。 先日、六本木にも同じ名前のお店があったので、行ってみましたが、それは全く別のお店で、よけいに、赤坂のお店に行きたくなっていたのですが、今回、機会があって、やっと行ってくることができました。 勿論、餃子、食べてきましたよ！ ずっと気になっていた赤坂の珉珉さんで、美味しい餃子食べてきました！ 珉珉さん 地図 店頭 店内 メニュー お飲み物メニュー 食べたもの 餃子 わんこラーメン ドラゴン炒飯 ずっと気になっていた赤坂の珉珉さんで、美味しい餃子食べてきました！ 珉珉さん akasaka-minmin.jp 地図 青山一丁目駅から歩いて行ったのですが、徒歩８分くらい、住宅街とい

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 腹八分目がベストだとわかっているけれど。私は、1日に1回「あー、お腹いっぱい」と感じたい。 でも罪悪感に苛まれたくない。 そこで、平日ほぼ毎日食べているのが、こんにゃく。250gの板こんにゃくをひとりで全部食べます。 調理もかなりアバウト。スプーンでちぎって、茹でるだけ。 サラダにドサッと乗せて、その日の気分でドレッシングを変える。この日はナンプラーとレモン汁、オリーブオイルでエスニック風。 ※ちなみにトップ画像のセンターに鎮座しているものは、コロッケではなくえのきステーキです。 しっかり噛んでモリモリこんにゃくを食べるれば、サラダを食べ終わった後にちゃんと感じられる満腹感。 あー、お腹いっぱい。 それが幸福感につながってる。腹八分目で3食、の方が健康的じゃないかとよく指摘を受けますが、常に100かゼロか、白か黒か、の私にはこのライフスタイル

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 黒毛和牛A5ランクのローストビーフの専門店Frank(フランク)へ6年ぶりの訪問です。 ワインとローストビーフに1時間集中、の臨戦態勢で入店。ワイン飲み放題1時間1,290円(税抜) 飲み放題には300円でサラダをつけられます。そして、ランチローストビーフには、スープがついています。 注文したのは、ハーフ＆ハーフ　2,290円(税抜) ローストビーフとビーフシチューコンビです。ちなみに、カレーかハヤシも選べます。 センターの温玉の下には、ライスもちゃんといました。食べたいもの全部入ってる。 黒毛和牛A5ランクのローストビーフは、スジがなくて柔らかくてジューシーで、とろけるのに後味はさっぱり。特製タレもかかっているけど、ワサビを少し乗せるのが最高。 お肉がホロホロに煮込まれたビーフシチューは濃厚で旨みたっぷり。 赤ワインはトータル5杯。1時間っ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 『アヒージョってオリーブオイルと塩さえあれば、まず失敗しない。誰でも作れる料理』 って、この前チュートリアルの徳井氏がキャンプ飯特集で発言した瞬間、「アヒージョってそんなに簡単な料理だったのか」と家の人にバレました。 ot-icecream.hatenablog.com 凝ってると見せかけて、実はめちゃくちゃ楽してることを何故言っちゃうのよ。 【カマンベールアヒージョ材料】 あさり　300g トマト　1個 しめじ　1/2パック えのき　1/3パック にんにく　2かけ 唐辛子　1本 塩　適量 オリーブオイル　適量 ブラックペッパー　適量 乾燥パセリ　適量 アンチョビとか、オイルサーディンとか使ってアヒージョペーストを作っていた時期もあったけど、家飲みなら塩だけでも充分だと言うことを知ってしまってからは、ほぼ塩。 カマンベール以外の材料をすべて入

昨日、こちらのブログお休みしてしまいました。 書きたいことはいろいろあったのですが、ここ最近ずっとバタバタしていて、昨日は、じっくりPCに向かうことができませんでした。 今日は、これから葬儀に行ってきます。 先月、着たばかりの喪服をこんなにすぐまた着ることになるとは思ってもいませんでした。 今年は、今日も含めて三回も着ました。 今日、お別れをしてくる方は、あいおいのファンとして、毎日毎日、ブログを見て、次のご来店を楽しみにしてくださっていた方です。 もう一度、来ていただきたいと思っていたのに、その夢が叶わずでした。 今年は、ずっと続けてきたお店を閉めなくてはならない、そんなことがあった年でした。 そのこと自体は残念で辛い話ですが、皆さんの温かさをたくさん感じた有り難い一年でした。 良いこともたくさんありました。 これで終わりとも思っていません。 また来年もいろんな報告をさせていただきます。

９月に始めたお弁当作り、お弁当が必要な日は欠かさず続けてきましたが、今年のお弁当、無事、終了しました。 我ながらちゃんと続けて凄いなぁ、頑張ったなぁなんて思いますが、頑張りすぎなかったのが続いた秘訣ですね。 来年も適当に楽しんで続けてみたいと思います。 自分のお弁当作り、今年は終了しました！ 年内最後のお弁当 ある日のお弁当 お弁当の内容 またある日のお弁当 お弁当の内容 またまたある日のお弁当 お弁当の内容 おまけのひとり言 自分のお弁当作り、今年は終了しました！ 年内最後のお弁当 上の写真が年内最後のお弁当です。 お弁当用に作って冷凍してあったカレーがあったので、年を越したくなくて、それを詰めていきました。 ご飯は、朝ごはんに炊いたピラフを詰めて、あとは作り置きの煮卵、野菜は茹で野菜やお漬物があったので、それを詰めただけ。 年末でやりたいこと、やらなきゃいけないことがたくさんあったので

先週の娘とのランチの後、吉祥寺でA君と待ち合わせて映画「正欲」を観てきました。 最初に観たいのは「せいよく」と言われてギョッとしましたが、字を見て安心(笑) 最近は忙しくて映画のチェックが全然出来ていなかったことにちょっと反省です。 映画館は「吉祥寺プラザ」 「吉祥寺プラザ」は本当に小さな昔からある映画館で、来年1月31日を以って閉館してしまいます。 ↑　「シェフ」を観たのもここだったなぁ… 歴史のある小さな映画館がどんどん閉館になってしまうのがちょっと寂しいです。 ↑　寂しい…閉館なんて… 「正欲」の主演は新垣結衣さんに稲垣吾郎さんと磯村勇斗さんです。 浅井リョウさんの小説を映画化したもので、今の世の中にグサッとメスを入れてくれるような映画でした。 桐生夏月（新垣結衣）はショッピングモールで契約社員として働き、実家暮らしの女性ですが不思議な性癖を持っています。 ↑　https://www

私も大好きな海老カツ、お店でも食べますが、お家でも作れたらとっても嬉しいですよね。 いつもは、海老と魚のすり身を混ぜて作っていますが（というか、主人にそうやって作ってもらっていました）もっと手軽な方法があるんですよね。 そうなんです。 お魚のすり身は、スーパーでも冬以外は売っていないところも多くて、探すのが大変ですが、今回は、そんなときでも大丈夫。 はんぺんを使って作ります。技もいらないですよ。 ということで、今回は、皆さん大好きな海老カツを、はんぺんを使って、手軽に簡単に美味しく作る方法をお知らせします。 多めに作って冷凍しておけば、お弁当のおかずにもできますし、とっても便利ですよ。 大好きな海老カツ、はんぺんを使えば簡単に美味しく作れます！ はんぺんで作る海老カツの材料 はんぺんを使った海老カツの作り方 海老カツの出来上がり！ 海老カツにお薦めのソース 海老カツのまとめ 大好きな海老カ

軽井沢東急ハーヴェストクラブ キリッとした空気の冬の朝、ホテルのロビーで友人と待ち合わせをしました。 もうすぐクリスマスなんですねー ライブキッチンで頂く和洋食のモーニングビュッフェは、大きな窓から浅間山が良く見え、平日ならそれ程混み合う事も無く、ゆっくりとした時間を過ごす事が出来ます。 3人揃ったので、レストラン「asama dining」の方に移動します。 本当はまだ、このリゾート感溢れるロビーに座って待っていたかった位です。 景色もご馳走 ビュッフェスタイルだと、朝からあまり食べられないので、勿体無い気もしますよね。 でもここのモーニングは、お値段以上だと思います。 素晴らしい景色を眺めながら さあ、お料理を取りに行ってきましょう。 東急ハーヴェストクラブHPより 大人2695円で、和洋さまざまなお料理に加え、お蕎麦もあって、お腹いっぱいになります。 ただ朝食だからか、デザートのライ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 実はこれ、3日連続で作ってしまいました。まさにやみつき。毎日食べたくなる簡単大根もちです。 大根がお安くなってきたから、たくさん大根もちを作りたい。だけどすりおろす作業は面倒。でもこのレシピなら千切りでOKだから、ストレスなしです。 この投稿をInstagramで見る 腸活の研究家ざっきー🎓一生使える健康知識&レシピ(@zakii312)がシェアした投稿 それは、腸活研究家ざっきーさんのレシピ。ざっきーさんは常に味噌を使っているイメージ。それだけ味噌が腸活にとって大切ってことですよね。 【材料】 大根　1/6個 片栗粉　大さじ1 鰹節粉　少々 味噌　大さじ1 味の母　大さじ1 ※作りやすい量にアレンジしています。 ※味の母は酒とみりんを兼ねた調味料です。 ① 千切り大根に鰹節粉と片栗粉を混ぜる ② 油を熱したフライパンに押し広げる ③ ひっ

先日のブログに書きましたが、お弁当作りを始めるにあたって気合を入れる為に、買ってみたわっぱのお弁当箱、残念ながら、使えなくなりました。 それで、前から欲しかったレンジで使えるわっぱ（風）お弁当箱を買ったのですが、それが届くまで、もともとあった、ちょっと細長いわっぱを使うことにしました。 ところが、ちょっと問題があって、２回目に、あっ！と、使い方を思いつきました。 ピンチヒッターのわっぱは、こうやって使えばよかったのでした。 これだけでは足りないわっぱ おにぎりとわっぱ弁当 お弁当の内容 食べた感想 ピンチヒッターのわっぱは、こうやって使えばよかったのでした。 これだけでは足りないわっぱ そう、先日のブログにも書いたとおり、このわっぱ、細長過ぎて、あまり入らないのです。 いつものように詰め込んでみましたが、やっぱりいつもほどは入らず、ちょっと足りなそう、と思って、別のタッパーに野菜を詰めて、

おとといのお休みの日に、名古屋まで日帰り旅行に行ってきました。 初の名古屋、いろいろ食べたいものがあったのですが、まずは、有名なモーニング。 純喫茶にずっと憧れていますが、近所に通えるようなお店がなく、なかなか行くチャンスがないので、この機会に、老舗の喫茶店に行きたいと思って、探してみました。 そして見つけたお店、名古屋の方にも聞いたら、「そこなら間違いない」と太鼓判を押してくれて安心して行ってみました。 憧れの名古屋モーニングは、老舗のコンパルさんで楽しみました。 コンパルさん メニュー 海老フライサンド アイスコーヒー 憧れの名古屋モーニングは、老舗のコンパルさんで楽しみました。 コンパルさん www.konparu.co.jp 老舗です。 名古屋市内に９店舗あるようで、どこが便利かなぁとみてみたのですが、駅ビルのようなところでは雰囲気が違うし、あまりに小さいお店だと入れないかも、と思

昨日のブログに書いたとおり、昨日は、朝早く起きて出発し、飛行機に乗って、名古屋に行ってきました。 名古屋は初めてで、現地で12時間弱という滞在なので、どこに行こう、と悩むところですが、今回は強い味方が。 お店の昔々からのお客さんで、名古屋在住、年に何度か、名古屋からお店に来て下さる方がいらっしゃるので、連絡をとってみたところ、なんと１日付き合ってくださるとか。 私達は、食べたいものだけ考えて、楽しみに出かけました。 日帰り飛行機旅で、名古屋に行ってきました！充実旅でした。 飛行機旅 名古屋到着 モーニング 名古屋城 名古屋ランチ ノリタケの森 日帰り飛行機旅で、名古屋に行ってきました！充実旅でした。 飛行機旅 羽田空港まで電車で行こうと思っていたのに、朝、まさかの山手線全線不通。 なかなかないことがなぜこのタイミング？とかなり焦りましたが、即、タクシーに切り替え、無事、空港に到着。 もっと

以前は、市販のパスタソースなど買ったことはなかったのですが、一度、美味しいものに出逢ってから、お気に入りの２ブランドについては、いろんな味を試してみて、今では常備するほどになってしまいました。 今週は、久しぶりに自分でパスタを作ったのですが、朝、思いついて作ったので、超簡単ですが、お家パスタらしいそういう素朴な味わいもいいなぁと思ったのでした。 今週の朝ごはんあれこれ、簡単パスタも作りました。 パスタ ささみたらこパスタ クラムチャウダーパスタ パン ジャンティーユさんのパン ソーセージエッグマフィン ホットサンド 麺類 〆のラーメン 今週の朝ごはんあれこれ、簡単パスタも作りました。 パスタ ささみたらこパスタ 上の写真のパスタです。 たらこパスタをしようと思ったのですが、ちょうど蒸し鶏にしたささみもあったので、ささみとたらことおくらで作りました。 バターではなく、オリーブオイルでシンプル

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 あの攻めアイスにも使われていた、eatimeのホールトマトを早速試してみました。 ot-icecream.hatenablog.com そのまま食べてもおいしいホールトマト 298円(税抜) 南イタリアプーリア州ブリンディジ産 Marzanino（マルツァニーノ）種トマトのホールトマト缶です。固形分240g ・総重量400g。 真っ赤に熟したマルツァニーノ種トマトは、ちょっぴり小粒で豊富な甘みとコクがある品種。確かにホールトマトだけど小さなスプーンで、持ち上げられるくらい小粒。 まずはそのまま口にしてみると、確かに美味しい。一般的なトマト缶に感じる強烈な酸味がなく、甘みと旨みが炸裂してる。 博士の煮小豆と合わせたトマト小豆に使ってみましょう。今回はデザートに。 ot-icecream.hatenablog.com ホールトマト　80g 博士の