E型肝炎ウイルスの感染事例・Ｅ型肝炎Ｑ＆Ａ｜厚生労働省
我が国では2003年４月の兵庫県における野生シカ肉の生食を原因とするＥ型肝炎ウイルス食中毒事例が、特定の食品の摂食とＥ型急性肝炎発症との間の直接的な因果関係を確認した最初の事例となりました。また、英科学誌「Journal of General Virology」2003年９月号掲載の報告では、北海道で市販されていた生豚レバーの一部からＥ型肝炎ウイルスの遺伝子が検出され、加熱不十分な豚レバーから人への感染の可能性も示唆されています。さらに、2005年3月に福岡県で野生イノシシ肉を喫食した11名中1名が、Ｅ型肝炎を発症し、ウイルス遺伝子検査でイノシシ肉との因果関係が確認された事例も報告されています。 厚生労働省ではこれらの事例を踏まえ、Ｅ型肝炎予防に関する情報提供を目的として、次のとおりＥ型肝炎に関するＱ＆Ａを作成しました。 今後、Ｅ型肝炎に関する知見の進展等に対応して、逐次、本Ｑ＆Ａを更新し
セロリ - Wikipedia
店頭で販売されるセロリ セロリの種 セロリ（塘蒿[3]、英: celery、学名: Apium graveolens var. dulce）は、セリ科の一年草または二年草（越年草）[4]。ヨーロッパから地中海沿岸の原産といわれ、改良品種が栽培されている。葉、茎、実の部分を食用にでき、独特の強い香りがある。 名称[編集] 和名をオランダミツバ（阿蘭陀三葉）といい[5]、由来は西洋種がオランダ船で渡来したことにちなむ[6]。一般にはセロリと呼ばれているが、これは英名のセルリー（またはセレリィ、英: Celery）からの外来語である[6]。語源は古代ギリシア語 σέλινον（selinon）に端を発し、この語は初めパセリを意味したが、後に中世ギリシア語にはセロリを意味した[7][8]。そしてそれに由来する後期ラテン語の selinon（セリノン）[注 1]からイタリア語ロンバルディア方言の s
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