10日間あったゴールデンウィークも6日で最終日となりました。関東地方では、中盤から終盤は毎日良い天気が続きましたね。 5月5日はこどもの日と言う事で、子供同然の愛犬を連れて、いつも行って楽しんで居る堂ヶ入沢公園にツーリング散歩に行って遊ばせました。

2019年2月2日は、初午（はつうま）でしたね。 2月になり最初の午の日を初午と言い、春本番を控えた季節を迎え、無病息災を願いつつ、郷土料理である「しもつかれ」を作り伝統を守り続けます。 昨年も述べましたが、栃木県の郷土料理とは言えど、地域により微妙に呼び名も変わっています。 「しみつかれ」などと呼ぶ地域もあります。 地域の各家庭により、アレンジの仕方が様々です。 我が家では、子供の頃からあまり多くの食材を使わないで、シンプルに作っています。 レシピ 新巻鮭をボイル 年末にお歳暮として頂いた新巻鮭の頭と骨・ひれを、圧力鍋に入れて、煮込みます。 毎回、新巻鮭の塩分量により塩加減が変わってしまい、味が均一のなりません。 多すぎと思われる場合は、水を圧力鍋に多めに入れて煮込みます。 少ないと思われる場合は、仕上げの時に塩加減を調整します。 圧力鍋で、約1時間煮込み、常温まで自然冷却します。 [w

梅雨明け宣言が出ました6月末、サッカーワールドカップの日本代表チームが決勝トーナメントに出場が決定しましたね。戦術に賛否はありますが、ひとまずめでたいです。 夏と言えばトマト、露地物は真夏と言うイメージですが、最近のトマトは旬をすぎていますね。 最近の栽培方法は、ハウス栽培が主流となり、暑い夏にはトマトの草が枯れてしまい収穫にならないと言う。 4月頃から、近所の農産物直売所にて、ミニトマトが販売開始されます。 年間を通してスーパーマーケットで販売されているプチトマトやミニトマトですが、酸味がとても強くトマト本来の風味が何処にも感じられないものが販売されています。 販売単価 スーパーマーケットの販売単価は、300g300円程度ですが、こちらの農産物直売所のミニトマトは、450g250円で販売されています。 風味の違い 販売単価は、勿論ですが、トマト本来の風味そして完熟したトマトの甘み、決して

先日、甥の結婚式において、見たことの無いアイテムを目にして、隣席の甥（花婿とは別の）に尋ねたところ、あれはカメラ用のスタビラーザーと聞き、あれこれと話して一通り納得しまして、自分なりにNetで調べて、今回1番安いカメラ用スタビライザーを購入しました。 こんな、興味深い話を聞いて買わずにいられません。 カメラ用スタビライザー 自称、車愛好家の僕としては、スタビライザーと言うと、左右両輪を安定させるパーツと思いますが、カメラ用に作られたアイテムがあったんですね。 全く初耳で、カルチィーショックと言うんでしょうか、衝撃を受ける次第でした。 最近は、スマートフォンで動画デビューして割とぶれない動画を撮影出来ましたが、以前から年には勝てず歩行中にデジイチで撮影すると上下にブレが生じていました。 それらの事象が解消されると聞き、これは購入しないわけにいきませんね。 結婚式の会場で使用していたプロカメラ

自宅バーベキュー 焼き肉店に行って、食べる焼き肉はそれは美味しいに決まっていますが、普段から飽食の時代に、孫達はそれ程感動するわけがないと思い、自宅で自由にバーベキューをした方が、金銭的にも良いし、何よりも普段体験出来ない事をすることにより、良い思い出になると僕は信じて催しました。 近所の肉屋さんでホルモン肉 近所の肉屋さん（隣町ですが）で味付け生豚ホルモンを3kgと豚ローススライス2kg購入してきました。次男ファミリーが12時頃来るとの事で、午前10時半頃精肉店に行くと、数台の駐車スペースがあるにも関わらず、路上駐車で待っている状態でした。普段から毎日休日の僕は、5月5日のこどもの日を深く考えていませんでした。愚妻に店舗に入ってもらい、邪魔にならない広い路肩に停車して暫しまちました。それ程長い時間を要しないで次から次へと客が入れ替わる、そんなに早く捌けるはずがないと思いながら待っていると