たっきーママ 1968年神戸生まれ&大阪在住。旅行や通信業で働いた後に結婚、現在は二人の男の子をもつ4人家族。簡単すぎる美味しいレシピのブログ「たっきーママ@**happy kitchen**」が人気で、著書に「たっきーママのHappyKitchen」がある。フードアナリストの資格を持ち、企業のレシピ開発などでも活躍中。 > 豚バラスライスと豆苗のシャキシャキさっぱり塩レモン炒め > きゅうりの即席柚子胡椒漬け > 砂肝とスナップエンドウのガーリック柚子胡椒炒め > 焼いて漬けるだけ*柚子胡椒ソースのローストポーク > もちもち鶏むね肉の柔らか柚子味噌炒め > 茄子と豆腐のふわふわ甘辛照り焼きつくね > トースターでパリパリ*ガリバタペッパーチキン > 鶏肉とじゃがいもの濃厚クリームチーズ煮 > クリスマスに*フライパンで簡単!タレ不要のローストビーフ > レンジで簡単*にんにく醤油チャー
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