今年9月10日にオープン！中華に長年携わってきた親子が営む「香港飲茶 熊公館（くまこうかん）」（神戸市中央区）で点心ランチを味わってきました。 地下鉄「三宮・花時計前駅」から徒歩2分 「公館」とは現地の言葉で「家」を意味します。オーナー店長・熊廣生さんの"おうち"に遊びにいく感覚で、カジュアルに本格香港料理を楽しむことができますよ。 ランチメニューは4種類。価格変更の場合あり ランチはAからDまで4種類用意。肉や魚など、メインが週ごとに変わり、サラダやスープが付いてバランスよく味わえます。身体がぽかぽかになる「旨辛担々麺」も10月より新登場。 「Cランチ」2,000円（税込） 今回は女性人気ナンバーワンの「Cランチ」を実食。店名が入ったオリジナルのせいろで登場し、期待が高まります。 点心が5種類 さっそく蓋をオープン！豊かな香りとともに、チャーシュー饅頭、フカヒレ餃子、ニラ餃子、エビ餃子、

地下へと続く階段を降りれば、そこに広がるのは「香港映画」の世界。異国の地を思わせる空間で、香港のスイーツやお粥を楽しめるカフェ『香港甜品店 甜蜜蜜（ティムマッマッ）』に行ってきました。これからの季節にピッタリ！毎年リピーター続出のかき氷は必見です。 お店はJR元町駅から徒歩約4分。旧居留地の大丸神戸店にほど近い場所にある、ビルの地下1階にあります。 こちらの店舗は県内3店舗目。香港スイーツをさらに世に広めたいという思いから2010年にオープンし、薬膳を使った中華粥やお茶、スイーツを提供しているほか、家でも楽しめるお茶などを販売しています。料理はもちろん、こだわりはその店内にも。 県内各3店はそれぞれ香港映画好きのオーナーにより、ウォン・カーウァイ監督が手掛けた作品の世界観を再現。元町店は「花様年華」という作品をイメージしているそう。香港の喫茶店でよく見られるタイルや机、ソファなどは本格的な

元町映画館（神戸市中央区）で12月10日から16日まで『香港映画祭2022』が行われます。 昨年、「香港映画の多様性と魅力をもっとたくさんの日本の映画ファンに届けたい」と全国5都市で初めて開催されました。今年も、日本初公開となる珠玉の7プログラム19作品（短編を含む）の特集上映が大阪・京都・神戸・名古屋・東京で実施されます。 香港インディペンデント映画作家 リタ・ホイが、2011年以後のオキュパイ運動、反政府デモ、天安門記念集会、雨傘運動などのドキュメンタリー映像と世代や背景も違う人々のドラマを交えて描いた3時間の話題大作『風景 第一部』『風景 第二部』、高齢者の同性愛という問題を多角的な視点から描く『ソク･ソク』など、まだ日本で紹介されていない素晴らしい香港映画がラインナップします。 主催者は公式サイトにて「『香港映画祭2022』を通じて、未知の才能を発見するとともに、香港映画の裾野の広

「クレフィ三宮」で薬膳火鍋・香港スイーツを提供するカフェ・ダイニング『Hong Kong Hot Pot Cafe 甜蜜蜜（ティムマッマッ）』が、9月1日より秋限定スイーツ「葡萄と無花果のChinese parfait（チャイニーズパフェ）」と「林檎と木の実のグラノーラパフェ」の提供をスタート。 秋に食べるべき“薬膳食材”が使用された、「身体に良くて罪悪感なく食べられる」甜蜜蜜ならではのスイーツです♪パフェに目がない筆者も早速いただいてきました。 お店があるのはクレフィ三宮の6階。「食べてキレイに」をコンセプトに、薬膳の考えを取り入れた香港料理・スイーツを提供する『甜蜜蜜（ティムマッマッ）』の2号店で、香港では一年を通して食べられる“薬膳火鍋”を日本でも気軽に楽しんで欲しいという思いからオープンされたお店です。 店内はオリエンタル・モダンなデザイン。落ち着いた雰囲気の中で本場顔負けの本格火

クレフィ三宮の6F（神戸市中央区）にある薬膳料理のお店「Hong Kong Hot Pot Cafe 甜蜜蜜（ティムマッマッ）」で人気のアフタヌーンティー（下午茶）が秋仕様に！3日前までの完全予約制ですが、今夏からは1人でも利用できるようになりました。インスタグラムを見ていてずっと気になっていたので取材に行ってきましたよ！ まず席につくと、こちらのメニュー表を持ってきてくださいました。薬膳料理に馴染みがない人もこのメニューを見ながら食べるとわかりやすいですね。 アフタヌーンティーにはウェルカムドリンクのほか、メニューから好きなものを選べる中国茶付き。今回はジャスミン茶、菊花と薔薇を黄金比でブレンドしたという定番の「甜蜜蜜」をチョイスしました。すっきりとした味わいの中に華やかな香りがフワ〜と広がります。差し湯で3杯ほど楽しめますよ！ 甜蜜蜜 下午茶 アフタヌーンティーセットが揃いました！“

クレフィ三宮（神戸市中央区）に今年6月にオープンした「Hong Kong Hot Pot Cafe 甜蜜蜜（ティムマッマッ）」に行ってきました。 「食べてキレイになる」をテーマに美容や健康に効果があるとされる薬膳メニューを提供する「甜蜜蜜」は、美に関心をもつ女性を中心に人気のお店。神戸元町と岡本（薬膳ショップ）に続く新店舗ということで期待に胸を膨らませながら来店！ いざお店に入ってみると、既存店の落ち着きあるイメージはそのままに高級感をプラスしたような店内。シンプルながらもセンスが光るインテリアが素敵！ 薬膳ひとり火鍋セット（中国茶付き）1,490円（税込） 新店舗では｢火鍋を日常に…｣ をコンセプトに、元町店の期間限定メニュー「薬膳火鍋」がメインとなっています。しかも一人でも気軽に利用しやすい「ひとり鍋」で提供！火鍋といえば白湯や激辛が定番ですが、同店ではあっさりながらも旨味のある「干し

元町映画館（神戸市中央区）で8月4日から9月21日まで『映画とスウィーツで恋する香港』が開催される。 期間中は、金城武演じる完璧主義のグルメ富豪が18歳年下の料理人見習いの女性に翻弄される様を描いた『恋するシェフの最強レシピ』や、本国で公開されるや興行ベストテンに7週連続ランクインし20万人以上を動員した感動のヒューマンドラマ『29歳問題』など、香港映画4作品を順番に上映する。ほかラインナップは、1997年中国返還目前の香港を舞台に複雑な家庭環境で生まれ育った少年少女が繰り広げる純愛物語『メイド・イン・ホンコン』とウォン・カーウァイ監督の初期の傑作が13年ぶりに蘇った『欲望の翼』。 また、神戸元町にある香港スイーツカフェ「香港甜品店 甜蜜蜜（ティムマッマッ）」とのタイアップ企画も実施。美容や健康維持などのメリットがあるとされる薬膳食材なつめを使用したかき氷「なつめヨーグルト氷」が同イベント