おフランスのボルドー女子修道院で古くから作られてた菓子のカヌレ。 浪速区幸町の交差点からなにわ筋を少しミナミに下った西側にいろんな種類のカヌレを売ってるお店があると聞きつけましたので、早速のチャレンジ~。 見過ごしそうな小さな間口、けど入口に掛けられたカヌレのイラストの暖簾が可愛いカヌレ堂 CANULE DU JAPONさん。 店内も木製のショーケースのみ、中には色とりどりの8種類ものカヌレとキレイに箱に並べられた詰め合わせのディスプレイ。 しろはプレーンなカヌレ、他にはほうじ茶、黒糖くるみ、抹茶あんこ、あんず、黒豆きなこ、苺、さくら、かなり和のテーストを意識された品揃え。 しろ、黒糖くるみ、苺、あんずの4種類を2個づつ購入。 外側は焦げ茶色の焼き色の付いたカリッとした歯ごたえながら、内側はしっとりとした柔らかい食感。 どの味わいも優れもの、苺は中にも入っております。 研究所でコーヒーと一