セージには世界中にたくさん の品種がありますが、主に 香辛料として使われている のは「コモンセージ」です。 セージは入手しやすく育てやすい ことからハーブ栽培初心者には おすすめのハーブです。 しかし、簡単だからといって 土や水やりなど何でもいいわけ ではありません。 そこで今回は、料理などに 使われる代表種のコモンセージ を例にとりプランター栽培できる 正しいセージの育て方について 解説したいと思います。 セージとは セージはローズマリーと同じく 地中海沿岸地方原産のシソ科 の常緑低木です。 セージは生育適温が15~20℃ で真夏を避け、5月~10月くらい までの間に植え付ければ周年 葉を収穫することができます。 生育環境は日当たりと風通し がよく、水はけのいい土壌を 好みます。 地中海沿岸地方は日本と 異なりアルカリ性土壌なので 日本の弱酸性である庭土や 酸度調整していない場所 では生
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