![台湾の変身写真](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8f530daf3cb408d6b6a0ba6f38ed7ccece36cffc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimg.aacdn.jp%2Faa%2Fcommon%2Fogp300_300.png)
今年は少し手間をかけてカレー粉から挑戦しませんか。インドのお友達はカレーづくりに欠かせないスパイスを15種類も組み合わせて石臼でひき、それぞれの家庭のカレーを作っています。粒状のスパイスをすり鉢を使って作るのも、またミキサーを使って簡単にカレー粉を作るのもいいですね。デパートやスーパーなどでは、何十種類ものスパイスを組み合わせた手づくりカレー粉セットなども売られています。 とくに香りのスパイスとしてコリアンダー、クミン、カルダモン、クローブ、シナモンなど。色にはターメリックを。あとは辛みに赤唐辛子に黒胡椒など、そしてベイリーフも、本格的カレーにそろえたいスパイスですね。 市販のカレールーに上記の2〜3種類のスパイスを加えるだけでも、より味わい深いオリジナルなカレーも楽しめます。 今年の夏はスパイスにこだわったカレーをお楽しみください。 次のページで、本格カレー粉の作り方をご紹介します。
ダイエットにまつわる7つのウソ・ホント「夜食はほんとに太るの?」「カロリーを減らしても痩せないのはなぜ?」「やっぱり炭水化物は食べないほうがいいの?」などダイエットにまつわる常識を一挙にご紹介します! 間違った方法や極端な方法で進めてしまうと、心配なのが女性の健康。せっかくダイエットしても、生理が止まってしまったり、肌が荒れてしまったりしたら悲しいですよね。そのためにはまず、ダイエットに関する正しい知識を知ることが大事! 今回は色々な情報が飛び交うダイエットについての知識を、女性の健康の視点からまとめてみました。 <CONTENTS> 生理前は太るってホント? 摂食ダイエットは冷えの原因? 夜食はホントに太るの? 女性は基礎代謝が低い? 摂取カロリーを減らしてもやせないのはどうして? やっぱり糖質は食べないほうがいいの? 家族が太っている場合、太るのは仕方ない? 生理前は太るってホント?
DTMの標準的なデバイスとなったUSB-MIDIキーボード USBからの電源供給だけで動作するMIDIキーボードはDTM・デジタルレコーディングの世界においては、もはや標準的なデバイスとなりました。とくにコントローラ機能を装備したUSB-MIDIキーボードは人気で、これを使えば単なるキーボードとしてだけではなく、DAWのミキサーのコントローラやソフトシンセのパラメータを動かすツールとして利用できるようになります。 実際読者のみなさんの中でもEDIROLやM-Audio、Evolutionといったメーカーの製品を使っている人も少なくないと思います。また中には既存のMIDIキーボードと併用しているという人もいるかもしれません。キーボードの演奏が得意な人はこれまで弾き慣れた60鍵などの大きいMIDIキーボードを利用する一方で、デスクトップで打ち込みようにUSB-MIDIキーボードを利用するといっ
愛用の鉄製のフライパンや中華鍋に、焦げ付き癖がついてしまったときに、簡単に直す方法を紹介します。 「チャーハンを炒めると、飯粒が中華鍋の同じ所にこびりつく」とか、「玉子焼きやオムレツ等を作るたびに、同じ場所にこびりついたり、ひっかかりがあったりして、フライパンの上を卵が滑らかにすべらない。以前はそんな事はなかったのにな〜。」これをするのはそんな時です。 パソコンの初期化のように、まっさらになるわけではありません。長年かけて使い慣らした歴史は残りますし、パソコンのそれよりは遥かに簡単で、失敗がありません。買い替えを考える前に、ぜひ一度お試しください。(樹脂加工されてない、鉄製や銅製(玉子焼き器等)に限ります。) 調理道具と使い方 料理のQ&A 鉄製のフライパンの焦げ付き癖を改善する方法 1. 乾いたフライパンに、塩を一つかみ入れて、火にかけて加熱する。 2. 熱くなったら、
ホットドクターペッパー!? 炭酸飲料ドクターペッパーの裏レシピドクターペッパー社からいただいた資料には、常識では信じられないドクターペッパーの飲み方が書いてありました。その飲み方とは、温めてホットドクターペッパーにするというもの。あの炭酸飲料を温めると美味しくなるのでしょうか。さて、その結果は?
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