喫茶店であんみつ、は邪道かもしれない。 東京・谷中の老舗喫茶店「カヤバ珈琲」で、つい好奇心から「あんみつ」を賞味することにした。 というのも歴史的建造物となった建物の入り口に「あんみつ」の文字を発見したからだ。目立つ黄色地の看板にその4文字が地味~に沈んでいた。 これまで何度も通ったはずなのに気付かなかった。 ここではいつも定番のコーヒーか、たまに玉子サンド。 あんみつ、は頭の中になかった。 バニラアイスも乗っているので、正確には「クリームあんみつ」(税込み 700円)。薄茶付き。 期待は裏切られるためにある・・・思った通りのあんみつだった。 あんこはきれいなつぶあんで、ボリュームはほどほど。いい小豆の風味で甘さもほどよい。だが、これは自家製ではないな、と思った。 店の人に聞いてみたら「はい、あんこ屋さんから買ってます」と明るく答える。 多分、北海道産えりも小豆で、砂糖は上白糖だろう。 バ
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