5ヶ月以上の試行錯誤でできた、黒い麻婆豆腐の作り方 - ゆるりブログ
京都市左京区に「駱駝」という四川料理のお店がある。ここの麻婆豆腐がとにかくうまい。 真っ黒で旨味たっぷりなひき肉・香りの良い麻味・柔らかめの豆腐ととろみの少ないタレにもうメロメロ。大学生のころからもう数え切れないくらい行ってるなあ…。 そしてそのおいしさを家でも再現すべく、5ヶ月以上に渡って試行錯誤を繰り返した。（頻度は月2回ほど。計10回ちょい？） 最終的にいい感じになったのでレシピを紹介します。甜麺醤を多めに使った、黒っぽいのが特徴の四川風麻婆豆腐です。 ※麻味とは、唐辛子のようなヒリヒリする辛さではなくて、舌が痺れるような山椒の辛さのこと。 材料（2人分） 【1】肉を炒める 豚ひき肉 160g 甜麺醤 大さじ1 焼肉のタレ 大さじ1.5 辛口もしくはニンニク強めのもの サラダ油 大さじ2 生姜 ひとかけら みじん切り にんにく ひとかけら みじん切り 【2】麻婆豆腐タレを作る 豆板醤
いつか役目を終える日を願って。聴覚障害者向け会話アプリ《UDトーク》が描く未来 | キャリアハック（CAREER HACK）
聴覚障害者と支援者から支持される”会話の見える化アプリ”こと《UDトーク》。開発者の青木秀仁さんにお話を伺った。「いつかUDトークが必要なくなるように」と話す青木さんの願いとは？ 聴覚障害者との新たな会話の手段を。「UDトーク」の可能性とは？ 障害者支援の現場で、注目を集めるアプリがある。 名前は「UDトーク」。音声認識によって、目の前の会話をリアルタイムで文字化し、スマホやPC、タブレットなどのデバイス上に字幕表示できるアプリだ。 アプリの正式なリリースは2013年。2016年現在、無料アプリとしてダウンロード総計が5万超。無料のゲームアプリなどと比較すれば小さな数字だが、リピート使用率は9割。有料版の法人会員も増え続け、ソフトバンクをはじめ、障害者雇用を行なう大手企業、官公庁、教育機関が次々に導入を進めている。先日、小池百合子東京都知事が主催した政経塾「希望の塾」においても講演中に「U
電気ストーブ電気代 vs エアコン電気代【比較】安い優等生は
どうでしょう。 電力会社の電気使用量の単価は変更することがあるので、一つの目安にして頂けると嬉しいです。 電気ストーブは、エアコンのような省エネタイプや節電タイプなどは、少ないか…無いと思います。400Wで、600Wや800Wの暖かさになる商品などはありますが。 利用している方は分かると思いますが、ワット数の調節を自分でするだけで、基本的には温度変化などはありませんよね。エアコンのように、設定温度に部屋が温まれば省エネモードになればよいですが、電気ストーブはつけている間ずっと同じ電気代が消費されます。 足元などに置いて暖を取る使い方が多いと思うので、400wや600wあたりを使う方が多いのかな。 1時間で500w、10円程度だと、覚えておくと良いですね。 エアコン（暖房）の電気代はいくら？ 次は、エアコンの電気代です。 エアコンは電気ストーブと違い、今は省エネや節電商品が充実しています。ひ
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
