簡単料理レシピブログです。プロの料理人が詳しく簡単な料理レシピを説明させて頂きますその他、食材や料理について書いてます。たまに色々書きます。 皆様おはこんばんち! 最近、「ブロッコリースプラウト」という スーパーフードが話題となっていることしってる?? “スプラウト”とは“新芽”の事なんです! ブロッコリースプラウトとはつまりブロッコリーの新芽の事なんです。 ブロッコリースプラウトに含まれる 【スルフォラファン】 という成分にはさまざまな作用があり 花粉症の症状緩和やデトックス効果なども確認されているのだとか。 今回は、ブロッコリースプラウトについてご紹介させてあただきます。 色々な効果が発見されているみたいだ! ブロッコリースプラウトを摂取するといろいろな効果が期待できます。 主にスルフォラファンという成分の働きによるものなのですが、その作用をいくつかご紹介させて頂きますのでよろしくお願