またまた埼玉でございます。 と言っても結構久しぶりではありますが、頻繁に埼玉県のスーパー銭湯まで行くので、ラーメンは食べないけどよく行く場所が埼玉県です♪ そして僕はお魚の中で最も好きなのはブリなのですが、ここ埼玉の志木駅に鰤に徹底的にこだわったラーメンがあると知りやってきました(*'ω'*)ｂ 鰤よりもひらがなのぶりの方が親しみやすいですし、はまちやかんぱちなど似ているような味の魚ですが、はまちよりも鰤の方が大きくて、かんぱちはまた別の種の魚みたいですね。 で、ラーメンのお味は…。一口目から大きな期待を上回る美味しさ(*´ω｀*) 今まで鯛や鰯などでお出汁を取ったラーメンを色々食べて来ましたが、全体的にしょっぱさと旨みが合わさった味わいでしたが、正明さんのスープは魚の旨みと甘味を感じる優しいけれど、とっても濃厚なスープです。 そして鰤チャーシューと大きなお肉のチャーシューが散りばめられて

ついに銀座に来てしまったとです(;^_^A 銀座なんて秘書検定の面接対策時にスクールに通った時以来ほとんど来ることがなかったですけど、ちょっぴりハイソサイエティな雰囲気のある街並みですよね。 僕はどちらかというとハイソな部分が欠落したイエティな雰囲気ですから、まぁこの街を歩くに相応しいキャラ設定だと認識しております(*'ω'*)ｂ でも、この街も少し歩けば築地や東京。皇居など都心の見て回りたい場所が集中しているので実は散歩コースとしては最高です。 話題が増えますし、東京って思いのほか狭いな…。なんて思えちゃいますからね。 で、ラーメンのお味の方は…。結構獣臭さの残る濃厚かつ個性的な一杯。 まず最初に器が豪華ですね(;^_^A　そして今や鴨をメインの食材とした一杯も珍しくありませんが、鴨の白湯は聞いた事も食べたことも無かったので注文してみましたが、思いのほかワイルドな味わいです。 今まで食べ

うな牛でございます…。うな牛でございます！ 最近鰻なんて食べてなかったし、鰻食べるお金があるなら特製ラーメン食べるんじゃい！（錯乱） なんて思っていましたが、実際高級品ではありますが、特製ラーメンとお値段にそれほどの開きのあるものでもないですし、土用の丑の日などの近くには集団心理と言いますか、バンドワゴン効果的な、乗るしかないこのビッグウェーブにという思いで食べてきました(*'ω'*)ｂ（もう大波どころか凪） まぁ、ポケモンＧＯという大波に乗る度胸が無かった分、乗りやすい波に乗るというか弱いオッサンスタイルです(;^_^A 一時は深夜のアルバイトさんを一人にお店を任せて熱い風評被害というか実際そうであったのだから仕方ないのかもしれませんが、お客さん離れをした時期もありました。 今では深夜の時間も店員さんが二人いる店舗も増え、接客も調理も丁寧さが出ているように思えます。 僕も父親も何気に数年

国分寺駅それは家からちょいと遠いけれど、美味しいラーメン屋さんが一杯ある素敵な街…。まるでオッサンのデズニーランドのようです♪ ただ、僕のお腹ではラーメンは少な目なら二杯。つけ麺だと並盛でお腹膨れるので、食べて散歩して帰るだけという、なんとも儚いでずにーランドであります('◇')ゞ 今回お邪魔したのは利休さん。この地域はムタヒロさんが多く、当初は寄ったことも無いムタヒロさんのプチアンチであったものの、一度暖簾をくぐったらすっかりファンに改造されてしまった僕ですが、残った理性で別の日になんとか他店も覗いてきました。 利休さんのこだわりは食材にお茶を使った油を使用している点のようです。 普段ラーメン屋さんではお茶を入れてみようなんて発想はそうそう無いと思いますが、利休さんではそれをやってのけたところが凄いですね。 そしてアクセントにも茶そばを使っているという店名の利休の名に相応しい一杯を提供し

ムタヒロさんです。国分寺のラーメンランキングを総舐めにしている名店ですが、何となく美味しそうなオーラを感じなかったので、後回しにしておりました。 日曜日の開店前に行っても並んでいる人は一人もいなかったので、お店の外観を写真に撮ろうとしたら、これです。 お子様ラーメンアピール&ドラえもんの「マジだぜ！！」に食べる前からふふってなるポップを食前酒のごとく用意されていて、一気にムタヒロさんの格の高さに身震いがしました(ﾟДﾟ;)　これは美味しいかもしれない…！　一匹の雄に衝撃が走ります。 開店前から笑いを提供してくれるムタヒロさんへの好感度が上がったところでお店が開店して、気持ちの良い挨拶で店員さんがお店へ迎えてくれます♪　ポップだけじゃなくて雰囲気も素敵だなと思いお店にお邪魔します(*'ω'*) 注文したのはアハハ煮干特製つけ麺。あと鶏皮餃子もあったので、珍しいなと思い、注文しました。 メニュ

ちゃんぽん亭です♪　水道橋に今年の６月くらいにオープンしてからちょこちょこ通っております。 いつもはリンガーハットなのですが、こちらでは近江ちゃんぽんと言った黄金スープを売りにしたお野菜多めの逸品が売りなんですよね。 なので、僕も今回はちゃんぽん亭さんご自慢の黄金スープを使った近江ちゃんぽんをご紹介と思いましたが、台湾まぜそばが今月までと書かれていいたので、先に限定メニューっぽいほうからご紹介しやす(*'ω'*)ｂ で、ラーメンのお味は…。思いのほか辛さは抑えられた、色々な具材の持つ食感や旨みなど混ぜ方によって美味しさの強弱の付くワクワクする一杯。 具材に隠れてしまっていますが、自家製熟成極太麺が強みのようです。 言われてみればちょっぴり太かったような程度ですが、風味や食感の良い良い麺であることは間違いなかったです♪ 気持ち８５０円にしてはボリュームは少ないので、スープなどをつけてくれると

前回のあらすじ。ちょっぴり太ったかな？と呟くと、父親が「そろそろ出荷の時期かな？」と傷つく一言を放ったため、一匹の雄は亀戸の地で薬膳ラーメン食べても帰らずにビーガンプリンに希望の光を見出すのであった…。（謎の自分語り） プリンでございます！　しかもビーガンプリンでございます。 プリンと言えば食べ物界のアイドル的ポジションをオールウェイズどやフェイスを浮かべ、甘味道をキャットウォークで練り歩く益荒男のような一品ですよね。 しかも、今回相対したのはスウィーツなお店ではなく、漢方ラーメンのお店でした。 一体どんな味なんだろう(;´▽｀A``　一度は杏仁ジェラートというレギュラーメニューを注文してしまいましたが、この日は当日限定の看板にこの「ビーガンプリン」の名があったので、店主さんにお願いしてプリンに変更していただきました。 で、お味の方は…。一口スプーンで食べると、いつもの知っているプリンの食

最近、ぽっこりお腹を見つめる時間が長くなっているセンチメンタルな雄でござる！ ああ…。ラーメン食べて健康に近づきたいな(*´ω｀*)　そんな願いが叶うとか叶わないとか伝説が生まれそうなお店。それが今回寄ったお店です。 お店のフルネームは長くて「アンチエイジングレストラン　薬膳ラーメンドラゴン」さんです。 アンチエイジングかぁ…。僕もこないだ小学校卒業したと思ったらもう30代ですから、若干興味はありますが、どちらかというと「薬膳」の方に興味がありますね(*'ω'*)ｂ お店の店内には「医食同源」とも書かれていて久しぶりにラーメンの味以上に興味深いお店であることは間違い無い要チェックなお店です。 場所は亀戸横丁という飲み屋さんの集まったテナントの奥にあるのでちょっぴり分かりづらいかもしれませんね。 ちなみに僕はお酒が全く飲めませんが、ディナータイムに立ち寄っても大丈夫でした♪ だって、お店のホ

チェーン店ながら大好きなお店です(*'ω'*)ｂ 特に父親が珍しくお気に入りなお店でもあります。 なんといってもお野菜が豊富ですからね！　デフォルトのおいしいラーメンでも白菜がたくさん入っていて身体に優しいという思い込みに近い美味しさが魅力的です。 ちなみに通常のラーメンの名前が「おいしいラーメン」です。 人によってはこのラーメンを不味い！　と断ずる人がいたとしてもこのお店の何もトッピングしていない通常のラーメンの名は「おいしいラーメン」です！（しつこい） かなりステマっぽくなりましたが、もともとはこの場所はホットドックやドリンクなどを販売していたお店なので神座さんになったのはちょっぴり嬉しかったりします。 で、ラーメンのお味の方は…。白菜の独特の甘味と豚肉の旨みのある軽やかななスープが美味しい一杯です。 個人的にはチェーン店の形態のラーメン屋さんの中では一番好みの味です。 何気に個性的で

夏場は普通のラーメンよりも気持ちがつけ麺の方へ傾きがちです(;^_^A 熱々を楽しむのも良いのですが、のど越しが良くて猫舌でも楽しめるつけ麺は良い物です♪　普通のラーメンよりも麺も増量傾向にあり、腹持ちも良かったりしますし。 なので、今回はこちらのお店でつけ麺を☆彡 はぐれ雲さん！　日記には書いてませんが、以前鶏白湯ラーメンを食べて美味しかったので、いつかつけ麺もと思い食べてきました。 味も接客も素敵ですが、ちょっぴりだけわかり難い場所にあるかもしれませんね。 後楽園は降りたらすぐに遊園地のイメージが強いですし、遊園地の外側にはぐれ雲さんはあるため、一度行けば分かりやすい場所にありますが、初訪問時はほんのり迷ってしまうかもしれません。 あと、お店の入り口にあるオブジェの猫がとても可愛いです♪ で、ラーメンのお味は…。サラッとしたスープにたくさんの旨みのこもった美味しいスープです。 もちろん

たまにはお蕎麦も食べます。それもジャンク感のある一杯が食べたい！　そんな時にたよりになるのが「いかげそ天」ですよね。 僕の父親が好きなもんで、ついでにオプション的に参加している僕も食べてみました。 オプションというのはシューティングゲームでいう自機にくっついて一緒に攻撃する不死身の物体ですが、本体の自機が死ぬとついでに死ぬみたいな感じです。（分かりづらいですね） まぁ、僕の競馬場の過ごし方は競馬場の中にたくさんあるベンチや公園に座ってゆったり本を読んだり散歩したり、ここでしか食べられないＢ級グルメを食べることなので、馬券を購入して勝ったり負けたりとはあまり縁がありませんね。 なので父親が競馬で大負けして涙に暮れていても僕にはダメージがありません♪　オプションですから！( ﾟДﾟ)ｂ でも、たまに心揺さぶるネーミングセンスのある馬が居たら買ってしまうのですが、馬の良し悪しはあまり良く分かって

数年前からずっと気になっていたお店である中華そば高はしさん。 今風のラーメンというよりも少し伝統的なスタイルの中華そばを提供してくれるお店です。若い人よりも年配の人に好まれている印象をうけますね。 なので、オッサン向けとは言えますが、僕なんてあくまでも自称オッサンでまたまだオッサンのヒエラルキーの中では最低レベルです。 言い換えれば単なる歳を喰った若造というか青二才という救いようのないポジションにいるため、伝統的な味わいを評価できる立場にはいませんが、どうしても食べたかったので寄ってみました☆彡 全てカウンター席で入り口入ってすぐの席に座ると目の前にはスープの入った大きな寸胴がデデン！　と鎮座しております。色々な具材があって一般家庭で作れる量とはけた違いの迫力に思わず良い席すわったな(＾ω＾)とテンションあがります。 寸胴の中には動物系や玉ねぎなどの香味野菜が形が崩れるほど煮込まれている様

最近は暑さも一段落でしょうか。過ごしやすいですね♪ でも、実際のところ「♪」とか語尾に着けている場合でなくて台風が近づいているから素直には喜べないんですけども(;^_^A ところにより強雨など雨風の強い時もありますので外出時は気を付けてください。 で、こんな台風やら雨の予感がビシビシ来る時は駅地下などにある美味しいラーメンが食べたくなりますよね('ω')ｂ そんなわけで、普段は麹町に行ってますが、一度も寄ったことの無い東京駅の地下一番街にある「ソラノイロニッポン」さんへ行きました。 このお店王道のベジソバや醤油ラーメンなども良いですが、折角なので夏限定の「冷たい煮干しの塩ラーメン」を注文しました。 で、お味の方は…。期待通りに美味しい一杯♪　僕はまだラーメン食べ歩きレベルが赤ちゃんクラスなので塩味の冷しソバは食べたことが無かったのですが、しょっぱさよりも旨みの方が強いから個人的にはとても美

時折ふと変わったラーメンが食べたい…。そう思うことってありませんか？ 僕は毎日です(*'ω'*)ｂ　まぁ、思っているだけで普段はオリジン弁当や牛丼が多いですし、ラーメンも片道一時間程度しか遠征しませんけど、以外と近場にも変わったお店があったので行ってみました。 実は前から気にはなっていたのですが、いつも営業時間ギリギリにしか行けず、この日もギリギリでしたが営業していたのでお邪魔しました。 お邪魔したのは新宿御苑らーめん桜花さん。　名前からして美しいですのでらーめんの盛りつけも期待しちゃいますよね。 でも、僕の知人でも薫とか桜という名前のごっつ人もいましたから名前がその人の雰囲気などを表すというケースの方が現実では少ないですかね。 ライトノベルとかだと名前とキャラの容姿や性格が結構一致してるんですけどね。「まじかるタルるート君」とか「ドラえもん」などなど。 で、ラーメンのお味は…。これまたな

一品の料理としての文字数は今まで食べたラーメンの中でも一番長いかもです(^-^; 麺者服部さんはやたら「じゅーしー」という言葉が大好きだなぁと思います。 しかし、その感性は好きですけどね(*'ω'*)ｂ それに服部という苗字を生かして麺者ってたぶん忍者との韻を踏んでいるのでしょうね。麺処とか麺屋じゃなくて麺者という表現も服部さんだけじゃないかなと。 何気に僕がこのお店にお邪魔するのはブログを書く前にも二回言っているので三度目です(^^♪ 一度目は特製じゅーしーつけ麺を注文し、思いのほか苦みの効いた味わいで僕の口には合わなかったのですが、二回目に行ったときに食べた海老塩雲吞麺1150円という冒険心擽る一杯を食べた時は凄く美味しい一杯だなぁと感動したことのあるお店です。 個人的には塩ラーメンが美味しいお店として心のメモ帳に残してあるお気に入りのお店です。 しかし、今回はこれ「まるごとトマトと果

今年はオリンピックがあるので自宅でゆったりと各国のアスリートの躍動を見つめたり、日本が金メダルを取るとよっしゃ！　僕もラーメン食べるぞ！　と訳のわからぬ理由を作って遠出したくなりますよね？(*'ω'*) という訳で今回も府中へ遠征してこの街のトップ3を食べたいと出かけてきました！ まずは府中の66店舗の頂点に座する府中駅のお隣分倍河原駅近くの「ふくみみ」さんへ…。 到着！　そして あんぎゃー！！！　お盆休み！ 汗だくでお店の前に着きお店のお盆休みの張り紙の前で思わず(*'ω'*)ｂサムズアップせざるを得ないです。 まぁ、あれです。ラーメンを作る戦士にもひと時の安らぎが必要ですし、美味しい一杯を今後も作ってもらうためにも戦士の休息と捉えるしかありませんね(´；ω；`) でも、万が一に備えて2位のお店の場所もグーグルマップで調査済み♪　お腹も空くし前向きに捉えて、分倍河原からまた府中へ歩きます

本郷三丁目というと東京大学があるって印象が僕の中では強いのですが、これは僕に学歴が無いことから来る憧れなのかと自己分析したら、そういう訳ではなく、昔マガジンで連載していた「ラブひな」という作品の影響でした(;^_^A（酷い） なんとなく東大に入れば願いが叶うティックな憧れというか最高学府であり、おまけに本郷三丁目って場所柄雰囲気も良いですよね。 全部漫画の影響ですが、僕の学歴もなかなかのもので10人受験したら11人合格してしまう超常現象がまかり通る高校だったので、ある意味男塾やクロマティ高校に匹敵する学歴と自負しております(＾ω＾)ｂ まぁ、学歴自慢は置いておいて本郷三丁目から秋葉原へ散歩の途中に見つけることのできたお店「らーめん雅ノ屋」さん。 音楽を聴きながら景色を楽しんで散歩してたので一度は恒例の素通りをしてしまいましたが、赤いのぼりにらーめんってあったような？　と思い引き返してみたら

鶏白湯好きです♪　僕がまだ高校生くらいの時は聞いたことすら無かったように思えますが、最近は結構目にするし、メインメニューにしているお店も増えましたね。 今回は鶏に対するこだわりがとても強いお店。ねじ式さんへ行きました。 すぐそばには（10メートル以内）には金色不如帰さんがあるのですが、美味しいお店がこうも密着していて良いのかしら？　とも思いますが、両店ともコンセプトが全く違うので気分によってお店を選べるのも良いかもしれませんね('ω')ｂ 今回注文したのは一番左上に輝く「らぁめん」ではなく女性人気ナンバーワンの鶏白湯らぁめんをチョイス！　おっさんだって鶏白湯は大好きですからね！ ちなみにこちらはラーメンやらーめんという表記ではなく「らぁめん」なんですね。 ちょっぴり個性的な表記です。 で、お味の方は…。思っていたよりもずっとジャンク感は少ない、品のある風味の一杯になっています。 女性に人気

府中は競馬場があるだけではなく歴史のある神社もあります。 その名も大國魂神社！　この日は偶然商工祭りが開催されていて、散歩するには絶好の一日でした♪ 境内をくぐると、なかなか立派な牙を携え、つぶらな瞳と意思の強そうな眉毛に中央のドン！　と置かれた立派なお鼻のイケメンマスコットのお出迎え。 テンションが沸々とあがりますね('ω')ノ☆彡 そしてお祭りの看板。 毎年こんな時期に開催されているんでしょうかね？ 色々な出店があって、眺めているだけでも楽しいです。 子供の頃はすべてのお店にある品々がまぶしくて、どれもこれも欲しい！　食べたい！　など色々な欲が暴走したものですが、歳を重ねると、あれとこれ食べたらお腹いっぱいになっちゃうな。 とか、昆虫やスーパーボールすくいを眺めても、世話する自信も無いし、生き物を買う大変さも簡単に想像できちゃったり、おもちゃはすでに家にたっぷりあるし、この場にあるもの

場所は山手線では日暮里駅と鶯谷の間くらいですかね。 ここら辺は散歩するの楽しいです♪ こちらのお店は以前はカルフォルニアフュージョンという洒落乙パゥワーの高い屋号で営業していて、一度は行きたいなぁと思っていましたが、店名が変わって裏サブロンさんになっていました。 ちなみになんで裏がつくのかと言いますと、表というか本職がケーキ屋さんで店名が「サブロン」というお店で裏の従業員出口にあるのが「裏サブロン」という訳です。 面白い営業形態ですが、二足の草鞋とは言え、本業の方のケーキ屋さんが老舗の風格を醸し出しているのでラーメンのレベルは控えめでしょう＾ω＾と思いきや、食べログではこの地域一帯では圧倒的な高得点による一位！ 二位にはラーメン好きには有名かつ美味しいお店の神名備さんや、その下には超有名店のつけ麺ＴＥＴＳＵさんの本店がいるのでラーメン業界のエース格を抑えての一位なので期待が膨らみます。 で