かめきちパパ『「ルクエdeハマグリの白ワイン蒸し」＆「残ったスープでリゾット」＆「お疲れさまでした」』
かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba 調理時間 １０分 （２人前） 子ども評価 ★★★ （アサリとハマグリどこが違うのかさっぱりわからん？ 白ワイン、入ってるんや 酔うんとちゃう？） 嫁さん評価 ★★★★★ （香りがいいわね～ 塩辛さも丁度いいし これパスタと一緒に食べてもい美味しいかもね） 確かに、パスタと一緒に食べても美味しいかもですね 娘たち、まだ違いが解らないようです まっ あまり大きくないハマグリだったので大きさでは解りませんね でも、味の違いは解るだろうと思うのですがね いつものルクエでハマグリをワイン蒸しにしました 白ワインで香りがよくなりますよ 【材料】 ■ ハマグリ・・・ ２カップ分 ■
ホタテとアスパラのレモンバター焼きと「イタリアンをガッツリ食べる（前篇）」 - SAKE TO RYOURI
調理時間 ２０分 （２人前） 子ども評価 ★★★★ （このアスパラ食べれるわ～ なんかちょっと甘い感じがする ホタテはいつものと違ってる感じがするのは気のせい？） 嫁さん評価 ★★★★★ （ホタテもアスパラも美味しいわ アスパラ確かに甘みがあるわね ホタテは酸味が少し利いてて美味しいわ(^^)v） 娘たちも美味しいものの味が解ってきたのか？ そう、このアスパラは隣の部屋の方からのお裾わけで 長野から送ってきたもののようです 太くて立派なアスパラでした(^^)v ホタテとアスパラを、ニンニクを利かせたバターでソテーして レモン汁を加えたものです アスパラの甘みとホタテの旨味が引き立つ料理ですよ～ 【材料】 ■ ホタテ・・・ ６個 ■ グリーンアスパラ・・・ ４本 ■ マッシュルーム・・・ ４個 ■ ニンニク・・
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