友達に「どうやって作ったん？！」と聞かれた自信作。衣ザックザクで中ジューシー！もう売りもんの域。 【レジ横チキン】 特別な材料ナシ。油も少量でいける！袋2枚で作るから洗い物少ないし衣が飛び散らんし片付けがラク！下味の水と油、小… https://t.co/7gDCHTjdjB

・鶏もも肉 400g 【カシューナッツペースト】 ・カシューナッツ 50g ＊できれば塩分無添加のものがよい。 ・牛乳 カップ1/2 ・スパイスカレーの素 4人分 ・トマトピュレ カップ1 ・香菜（シャンツァイ） （ザク切り） 適量 ・ご飯 （温かいもの） 適量 ・塩 少々 ・水 カップ1+1/2

塩や砂糖をもみ込んだ鶏肉に火を通して作る塩鶏。そのまま食べてもおいしいが、ラーメンのトッピングや炒め物などいろんな料理につかえて応用がきくとひそかに話題となっている。今回は、「塩鶏をもっと簡単に! 」をテーマに、多めの油と日本酒で煮るように火を通した「油塩鶏」を鶏むね肉でつくってみた。通常塩鶏は塊のまま火を通すが、今回は一口大に切ってから加熱し、時短レシピに仕上げた。これなら、「中まで火が通ってなかった!! 」という失敗もおこりにくい。

・トマト （大） 2コ ・鶏もも肉 （皮付き） 1枚 ・鶏手羽中 8本 ・たまねぎ （みじん切り） 2コ ・にんにく （みじん切り） 大さじ1 ・しょうが （みじん切り） 大さじ1 ・カレー粉 （からいりする） 大さじ4 ・パプリカパウダー 大さじ2 ＊パプリカパウダーは辛くない品種のとうがらしを粉末にしたもの。少しほろ苦く甘酸っぱい香りがする。 ・プレーンヨーグルト （無糖） カップ1/2 ・ご飯 （温かいもの） 適量 ・塩 ・サラダ油

旨みたっぷりの煮汁もスープ感覚で飲め干せるように、あっさり さっぱりと仕上げました。お酢好きな方にｵｽｽﾒ。ミツカン「さっぱり煮」コンテストで最優秀賞を頂きました✿FM　NACK５の番組にて紹介して頂きました✿ありがとうございます。 このレシピの生い立ち モニターになったので さっぱり煮にチャレンジ。甘辛い味付けも好きなのですが、以前何かのレシピで作った時に食べ終わった後の残った煮汁が醤油辛くてそのまま飲むことはできなくて、でもせっかく旨みたっぷりなのにな～と思っていました。なので、煮汁もスープ感覚で飲めるように醤油を少なめにし、酢の酸味を少し残したさっぱりとした味付けにしました。 旨みたっぷりの煮汁もスープ感覚で飲め干せるように、あっさり さっぱりと仕上げました。お酢好きな方にｵｽｽﾒ。ミツカン「さっぱり煮」コンテストで最優秀賞を頂きました✿FM　NACK５の番組にて紹介して頂きました✿

かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba 調理時間　２０分　　（２人前） 子ども評価　★★★★★ （これは、唐揚げと違ってまた美味しいねぇ　なんか食べやすいわ どこかで買ってきたん？・・・違うの、凄い形がいいやん） 嫁さん評価　★★★★★ （確かにどこかで買ってきたみたいな形だわね　こんな風になるんだ カレーとチーズの風味が少しだけするのがいいわね 私はレモン、絞っていただくわ） 鶏ささみ肉を観音開きで切って揚げ焼きにしました 小麦粉にはカレー粉、パン粉にはパルメザンチーズを加えています 嫁さんはレモン汁でさっぱりと、娘たちはケチャップソースで 食べていました 今回、５本使用しましたが１０分くらい作っても無くなりそうな 勢いでした（私は一

ヘルシーなささみを使って、みぞれ煮が簡単に出来ます♩♩ このレシピの生い立ち ヘルシーなささみを使って、みぞれ煮作ったら大好評♩定番メニューです

かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba 調理時間　２０分　　（２人前） 子ども評価　★★★★★ （うわ～これご飯にかけて食べよっと！！　親子丼やわぁ 豆苗ってテレビでコマーシャルやってるやつ？） 嫁さん評価　★★★★★ （白菜がくったくたでいいわね　ご飯に絶対にあう味ね！！ 鶏ささみ肉にのミンチ肉ていうのは初めて食べたかも 胸肉みたいね　豆苗、育てるの？） 昨日は次女の誕生日でした いつもなら、家族で外食なのですが今回は次女が 「家でパパの作った料理でええわ　でも宅配のピザ取ってね」と 朝に言われました 「なんで、外食嫌なん？」と聞くと 「外でるの、寒いから・・・」（爆） 「そんな理由かい～～～」、そしてどう見ても宅配ピザが目当て！！

2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）

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親子丼の鶏肉はまとめて煮る！ 親子丼には食べ応えのある‟鶏もも肉”がおすすめ。１〜２㎝角か、１㎝幅ほどのそぎ切りなど、食べやすく火の通りやすい大きさに切ります。 切った鶏肉は『前もってまとめて煮ておくこと』がポイントです。まとめて煮ておけば人数が増えたときでも味がぶれず、スピーディーに作ることができます。また、鶏肉に火が通っているので「卵の火入れ具合にだけ集中できる」作り方でもあります。 まず、Ａの調味料（だし汁とみりん各大さじ4、醤油大さじ2～大さじ2と1/2、砂糖小さじ2）を鍋に合わせて沸かし、鶏肉を入れて火を通します（このレシピでは2人分をまとめて作っています）。 ※醤油は大さじ2と1/2でしっかり濃い味付けになると思います。卵の大きさや調理器具で変わってくるので、濃いめにしたくない場合は醤油大さじ2で作ってみてください。 ※もし玉ねぎを入れたい場合は、ここで鶏肉と一緒に火を通してお

かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba 調理時間　２０分　　（２人前） 子ども評価　★★★★ （中華丼みたいやねんけど、ちょっと違う感じ～でも味は 美味しいよ　トロトロあんとご飯混ぜて食べたら最高やね） 嫁さん評価　★★★★★ （大根がいい味出してるわね　大根が入って無かったら中華丼って 感じだけど大根のお陰で和風な感じに仕上がってるわね、美味しいわ） 正月三箇日も終わって徐々に通常のブログのパターンに 戻っていかなくてわと思いつつまだまだお正月気分が 抜けきってません（汗） 今日のレシピは鶏肉と大根を中華風な味付けであんかけにして ご飯にかけました 中華丼のような感じですが大根がけっこう入っているので 和風ぽく感じますよ～ 胃に優しい

チキン南蛮レシピ……大人のための味わいにアレンジ！卵を衣にした鶏肉を揚げて甘酢たれにつけ、タルタルソースをかけたチキン南蛮は、なんといっても子どもたちが喜ぶ味。今回はそんなチキン南蛮を、山椒が香る、渋い大人のための味わいにアレンジしてみました。このレシピなら、満足いただけると思います。

かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba 調理時間　２５分　　（２人前） 子ども評価　★★★★★ （大根も手羽中も大好き～この甘辛い味はなんで こんなに美味しいんやろう・・・手が汚れるけど 嫁さん評価　★★★★★ （確かに骨付きは手が汚れるわねぇ　ご飯と一緒に食べたいのに 一回手を拭かなくてはいけないのは無性に悔しいわ） 冬になると定番のメニューです 大根が美味しいですからねぇ 今年もあと３日かぁ・・・来年はどんな年になるのかなぁ？？？ って前にまだ年賀状書いてません（汗） 年末にPCが壊れて年賀状ソフトに入ってあった住所録無くなった～ なんで、バックアップとってなかったんだろう・・・ 長女は毎年、手書きで年賀状書いているので 体制に影響

スッパすぎない酢煮です。お酢とニンニクで疲れ撃退！ このレシピの生い立ち 鶏の酢煮を作ったらスッパすぎたので、マイルドに作ってみました。

にんにくの芽とチーズの相性が抜群で、あっさりしている胸肉にコクと旨みをプラス！サルサソースでピリッと辛旨でご飯に最高！！ このレシピの生い立ち JR中央線に乗っているとき、ドアーの上のモニターでやっていた料理店のレシピをアレンジしました。一見難しそうだけど、とても簡単です。 にんにくの芽とチーズの相性が抜群で、あっさりしている胸肉にコクと旨みをプラス！サルサソースでピリッと辛旨でご飯に最高！！ このレシピの生い立ち JR中央線に乗っているとき、ドアーの上のモニターでやっていた料理店のレシピをアレンジしました。一見難しそうだけど、とても簡単です。

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