しっとりほろほろすぎる肉のオイル煮つくろう(フレッドペリー60周年おめでとう!) - 安全ちゃんのフイナム日記(安全ちゃん)
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夏の土用の丑の日(今年は27日)はウナギにとって「受難の日」だが、山口市徳地の奥に、昔からウナギを食べない風習が残っている集落がある。ウナギを食べなくなったことに起因する神舞奉納も続けている集落の住民は「食べる気がしない」と話す。 珍しい風習の集落は「やまぐちの棚田20選」に選ばれている徳地串地区の鯖。集落の一番奥に住む古老、奥邨剛さん(89)によると、昔、近くの杉河内村で大ウナギがとれた。夏場で喜ばれたが、大きすぎたので周辺の7カ村に分けられ、鯖村にも全戸に配られた。どの家も久しぶりの土用のウナギを食べたのは良かったが、その夜から腹痛を起こす人が続出し、3日後には7カ村に及び、半分近い村人が死んだ。 鯖村では、食べた大ウナギは山の大切な木を守る川の主で、神の使いだったのではと考え、造林の神様を祭る地元の三島神社へ村人全員がそろって参拝。神前で深くわび、「今後は絶対にウナギを食べない」と約
本日はお休み。朝から部屋掃除、洗濯機の掃除、風呂掃除など。午後、少し遅めに出かけて東京駅へ。最近、野菜がちゃんと取れてないなあ、と思いまして。男が街中の昼飯、夕飯で野菜を沢山とりたい、どこでもいつでも食えるように、なるべく店舗数が多いチェーン店で…というと、どのような選択肢があるだろうか。で、考えた末、長崎ちゃんぽんリンガーハットの野菜たっぷりちゃんぽんにしてみた。しょうがドレッシングと酢をたっぷりかけていただきます。汗が噴き出る… 東京国立近代美術館を再訪、常設展のほうを改装前にじっくり。『写真の現在』本山周平が、中城城跡と隣接するホテルの廃墟を撮影した写真にくぎ付けになりました。 閉館までいて、その足でお台場へ。このイベントへ 7/24(火)「顔の見えるインターネットナイト!」に出ます - メレンゲが腐るほど恋したい ドボク系のイベントだと満員が常なので、ちょっとすいていて大丈夫かな…
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