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    cinefuk
    cinefuk 70℃/50分「このまま、容器ごと冷蔵庫に入れて、一日以上寝かせます。コンフィは保存食なので、この状態で2週間程度保存できます。」

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    longroof コンフィ…(うっとり

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    qtmode うおお

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    nekocook しっとりほろほろすぎる肉のオイル煮つくろう(フレッドペリー60周年おめでとう!) - 安全ちゃんのフイナム日記(安全ちゃん) | CREATOR BLOG(クリエーターブログ) | HOUYHNHNM(フイナム)

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    nekoaqua しっとりほろほろすぎる肉のオイル煮つくろう(フレッドペリー60周年おめでとう!) - 安全ちゃんのフイナム日記(安全ちゃん) | CREATOR BLOG(クリエーターブログ) | HOUYHN

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    kontonb しっとりほろほろすぎる肉のオイル煮つくろう(フレッドペリー60周年おめでとう!) - 安全ちゃんのフイナム日記(安全ちゃん) | CREATOR BLOG(クリエーターブログ) | HOUYHNHNM(フイナム)

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    allegro つくりたい

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    rainy_bird 安全ちゃんの料理はほんとに美味しそう!今度作ってみよう

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    hattoushinha 食べ物に釣られて来たけど、文章も面白かった。おなかすいた……

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    o87smile お肉♡

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    kominaa おいしそう

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    shincho-148cm しっとりほろほろコンフィ

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    hidesuke はー、オイル煮という手があるのかー

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    deliciousgogo

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    Francamente_Pinocchio 安全ちゃん、好きだ!

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    TequilaBancho これ、本当に旨い。

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    t_z ぬこー

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    T_Tachibana 安全ちゃんのお肉レシピ。あまりに美味しそうなので、安全ちゃんの同居にゃんのヒタイをペロペロしたくなりましたにゃ。

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    orihime-akami しっとりほろほろすぎる肉のオイル煮つくろう(フレッドペリー60周年おめでとう!) - 安全ちゃんのフイナム日記(安全ちゃん) | CREATOR BLOG(クリエーターブログ) | HOUYHNHNM(フイナム)

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    oldriver バリウムとかw

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    cutplaza オイルで「煮る」という発想は今までなかったなぁ

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    mobile_neko 旨そうだから作ってみたいなぁ。

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    Rinta コンフィってこうやって作るのか。蒸す所が手間だけど、それが料理法なんだよなあ。

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    hibigen おいしそう!

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    mtakano 久しぶりの安全ちゃん。レシピもうまそう。安全ちゃんに寄稿してもらったフレッドペリーもすごい。

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    tennendojo しっとりほろほろすぎる肉のオイル煮つくろう(フレッドペリー60周年おめでとう!) - 安全ちゃんのフイナム日記(安全ちゃん) | CREATOR BLOG(クリエーターブログ) | HOUYHNHNM(フイナム)

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    hiroko-aquarius312 コンフィって家で作れるんですね~ 好物なので、頑張って作ってみます。 お供はワイン、かな?なんかお洒落 (^。^)

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    Chisei
    Chisei うまそうだなー/フレッドペリーのタイトルに釣られた。

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    katzchang
    katzchang 「とにかく肉がしっとり、ほろほろしている」

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    felis_azuri
    felis_azuri バリウム飲んだ後って、あーた(^^;

    2012/07/28 リンク

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