フライパン×薄力粉で台湾屋台メシ「葱油餅」（ツォンヨウビン）をカリもちに焼くレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ ベトナム料理普及家のKi Yamamotoです。 家でできるベトナムご飯、アジアご飯のレシピや調味料、食文化に関する情報を発信している僕が今日紹介するのは、台湾や中国・北京などで食べられている屋台メシ「葱油餅」（ツォンヨウビン、ツォンヨウピン）です。 粉とねぎ、塩、油とシンプルな材料で作った生地を焼いた、クレープのようなお好み焼きのような、具入りのデニッシュのような一品。これが、素材それぞれの美味しさが引き出された名品なんです。 僕が台湾の夜市で食べた思い出の葱油餅は、外はカリカリ、中はもっちりとろ～り。ねぎの香りがふわっと広がり、これウマいですね！ と思わずお店の人に話しかけちゃいました。 今回はその葱油餅を僕なりに作りやすくアレンジ。ラードやもち粉、強力粉を使うレシピもありますが、今回はできるだけ身近な材料でいきます。お酒のおつまみやおやつ、小腹が空いたときの軽い食事にぴ
ベニコウジ色素（食品添加物）と、小林製薬の紅麹原料（食品）は違うもの
執筆者 森田 満樹 九州大学農学部卒業後、食品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。 食品表示・考 森田 満樹 2024年3月26日 火曜日 小林製薬の紅麹サプリの健康被害が拡大し続けており、3月25日の同社発表（第二報）によると入院した人が26人となりました。その影響は同社の紅麹原料を用いた食品メーカーに広がり、現在、機能性表示食品、日本酒、豆菓子、みそ、豆腐、塩辛などの製品が自主回収されています。 消費者の不安は、同社が製造した紅麹ではない原料や添加物を用いた製品にも広がっています。様々な食品に表示されている「ベニコウジ色素」「着色料（紅麹）」の文字が気になるようですが、これらは食品添加物で、小林製薬の紅麹（食品添加物ではなく食品原料）とは違うものです。 食品添加物のベニコウジ色素は小林製薬の紅麹を原料としておらず、これまで健康被害も
同性パートナーも「支給対象」 犯罪被害者遺族給付金、最高裁初判断：朝日新聞デジタル
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小林製薬、紅麹サプリで健康被害 一体なぜ？ 東大教授「違ったカビが入り有毒物質を作った可能性」【Nスタ解説】 | TBS NEWS DIG
小林製薬の「紅麹」を原料としたサプリメント「紅麹コレステヘルプ」により腎疾患などの健康被害が報告されています。様々な製品で使われている紅麹ですが、なぜ健康被害が出てしまったのか？その原因について考え…
【後編】「ラヴィット！」で話題“ヨギソダイブの通訳さん”は何者か？ 取材したら波乱万丈な人生で面白かった話 : 映画ニュース - 映画.com
ホーム > 映画ニュース > 2024年3月26日 > 【後編】「ラヴィット！」で話題“ヨギソダイブの通訳さん”は何者か？ 取材したら波乱万丈な人生で面白かった話 みょんふぁさん 2024年1月23日放送のTBS系情報バラエティ「ラヴィット！」で、特大のバズを巻き起こした“みょんふぁ”さん（通訳・司会・翻訳・ナレーター・女優）。インタビュー後編をお届けする。 前編では「ラヴィット！」の反響や、「親に嘘をついて高校1年からピアノを始めて大阪芸術大学に入った」というエピソードなどを聞いたが、後編ではみょんふぁさんの「そんなことあるんだ」という波乱万丈な人生、そして「“女優で活躍したい”というこだわりを捨てたら、逆に女優の道がひらけてきた」という興味深い仕事論などを取材した。（企画・編集・取材・文／尾崎秋彦）
「ラヴィット！」で話題“ヨギソダイブの通訳さん”は何者か？ 放送の反響を聞いてきたら、驚きの話になった【前編】 : 映画ニュース - 映画.com
ホーム > 映画ニュース > 2024年3月26日 > 「ラヴィット！」で話題“ヨギソダイブの通訳さん”は何者か？ 放送の反響を聞いてきたら、驚きの話になった【前編】 「ラヴィット！」で話題“ヨギソダイブの通訳さん”は何者か？ 放送の反響を聞いてきたら、驚きの話になった【前編】 2024年3月26日 08:00 みょんふぁ 「おい、こいつ売れようとしてるぞ ！」 1月23日。お笑いコンビ「麒麟」の川島明さんが、テレビ画面のなかで叫んだ。何事？ リビングで在宅仕事をしていた僕は思わず作業の手を止め、テレビに映るTBS系情報バラエティ「ラヴィット！」に注意を向けた。 見ると、川島さんは1人の女性を指さしていた。周囲の芸人たちも野次を飛ばしまくる。黒いスーツ、黒いメガネの小柄な女性だった。しかもなんだ？ スタジオが割れんばかりの笑いに包まれている。 女性は韓国語の通訳者らしい。どういうことこれ？
【MLB】「亀裂」MLB選手会でクーデター勃発｜助手
現地3月19日、The AthleticのEvan Drellich記者らが「Unrest in the MLBPA: Players move to oust union’s No. 2（MLB選手会の反乱：選手らが組合№2の追放を働きかける）」と題した記事を報じると、3月21日にはESPNのJeff Passanが「Inside the battle raging in the MLBPA -- and what's next（選手会で激化する戦いの裏側 -- そして次に何が起こるのだろうか）」という特集を発信。 しかし同時期に露見した大谷翔平の専属通訳・水原一平氏のスポーツ賭博スキャンダルによって話題をかっ攫われた格好となっており、世間の関心が向いているトピックとは言いがたいです。 ただし、話題の小ささに反して今後の労使交渉を考慮すればあまりにも大きな出来事。この内紛がこじれた場合、
小林製薬と関係ない“紅麹”を使用の企業にも問い合わせ相次ぐ | NHK
「紅麹」を使用した商品をめぐり、SNS上では安全性を懸念する声が広がり、販売している企業には消費者からの問い合わせが相次いでいます。
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