日々の食卓で大活躍の鶏むね肉。今回は鶏むね肉とキャベツをメインに作る主菜レシピを4つご紹介します。簡単なのに箸が止まらなくなる味つけです。

夏の副菜に欠かせない、浅漬け。今日はいつもの浅漬けを少しアレンジした「ポッカレモン」で作る浅漬けをご紹介します。さわやかな香りと酸味が楽しめる浅漬けをチェックしてみてください。

【だれウマの“極みシリーズ” Vol.6】YouTubeチャンネルでも大人気の料理研究家・だれウマさんに、簡単だけれども最高に旨い定番料理を、今までにない意外性溢れる「極」アプローチで教えていただきます。 いつもの料理も新たな発見で絶品レシピになりますよ。ぜひご覧あれ。

毎日暑くて夏バテしていませんか？ スタミナアップにおすすめなのが、酢を使ったレシピ。今回は、リーズナブルな鶏肉を使ったアレンジをフィーチャーしました。モリモリ食べて猛暑を乗り切りましょう。

夏休みのおやつによく登場するのが、ゼリーやアイス。お徳用など、毎回同じものを買っていると子どもも飽きるので、時間と心に余裕がある日は、簡単に手作りしてみませんか？おすすめは「みかん缶」を使うこと！　アイスバーにしたり、ゼリーにしたりと夏のひんやりスイーツが美味しく作れて大活躍です。割高なものが多いフルーツも、缶詰のものならコスパも◎。見た目にも清涼感があり、夏のおやつにぴったりです。

スーパーに大袋のなすが並ぶ季節になりました。最初は喜んで食べるものの、袋が空になる前に飽きてしまうことはありませんか？今回は大量消費の救世主、なすだけで手軽に作れるレシピをご紹介します。炒め物や煮物など、ごはんに合う味つけにすれば、あっという間に使いきれます。

トマト缶と鶏むね肉を組み合わせておしゃれなひと皿を作ってみませんか？鮮やかな色合いは夏にもぴったりです。 鶏むね肉のトマトクリーム煮 by なりごはん 鶏むね肉、玉ねぎ、しめじ、ブロッコリー、A酒、マヨネーズ、Aにんにくチューブ、A塩胡椒、薄力粉、サラダ油、Bカットトマト缶、B牛乳、Bケチャップ、ウスターソース、B砂糖、昆布茶、B塩、バター（有塩）

お酢たっぷり！なすと鶏もも肉のさっぱり煮 by ほっこり～の 鶏もも肉、・酒、・砂糖、・塩、サラダ油、なす、煮汁、水、酢、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、おろししょうが、おろしにんにく(チューブ)、水溶き片栗粉、片栗粉、水

これから旬を迎え、もっと手に入れやすくなる「きゅうり」。サラダや漬物、酢の物など楽しみ方はさまざまですが、この夏は味だけでなく“切り方”にもこだわってみませんか？今回は「コロコロ」とした形が特徴のきゅうりレシピを集めてみました。

鶏むね肉をメインに使った作りおきレシピをご紹介。多めに作って冷蔵庫や冷凍庫に忍ばせておくと、時間がない朝のお弁当作りに役立つこと間違いなしです。 お弁当冷凍作り置き！鶏むね肉のさっぱり煮 by ほっこり～の 塩鶏風下ごしらえ（ID:1361151)、鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、煮汁、水、酢、しょうゆ、めんつゆ（3倍濃縮)、砂糖、おろししょうが、おろしにんにく（チューブ）、甘酢あん作り、水溶き片栗粉

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

鶏むね肉で作る酢豚ならぬ「酢鶏」は、ヘルシーでお財布にも嬉しい一品！肉を蒸し焼きにするアイデアで、さっぱり上品な味わいに。やわらかい鶏むね肉とシャキシャキ野菜の食感のコントラストも楽しめます。 フライパン一つで簡単！揚げない酢鶏 by りょーーーこ 鶏胸肉、下味、●酒、●醤油、片栗粉、赤パプリカ（ピーマンでもOK）、黄パプリカ（ピーマンでもOK）、玉葱、たれの材料、○醤油、○酒、○砂糖、○酢、○ケチャップ、○鶏がらスープの素、○片栗粉、油

パサつきがちな鶏むね肉をやわらかくする方法のひとつに「漬け込む」があります。砂糖と塩で作るブライン液が有名ですが、今回は別の調味料でやわらかく仕上げるワザをご紹介。どこのおうちのキッチンにもある「酒」と「酢」で、ふんわりやわらかいむね肉料理を作れます。

お肉がない時に限って、ガッツリしたボリューム料理が食べたくなりませんか？そんな日の食卓におすすめなのは、白菜とツナを使った中華丼です。冷蔵庫の残り野菜をフル活用して、ボリューム満点の一皿を完成させましょう。 白菜とツナの簡単＆節約♪中華丼 by 簡単手抜きママ ご飯、白菜、シーチキン缶詰、人参、生姜、ごま油、調味料、水、砂糖、料理酒、しょうゆ、オイスターソース、水溶き片栗粉（仕上げ用）、塩コショウ（仕上げ用）、ごま油（仕上げ用）

秋の気配を感じる今日この頃。涼しくなると、温かいものを食べたくなりますよね。そこで今回は、心も体も温まる「クリームうどん」のレシピをご紹介。常備食材の冷凍うどんで作るレシピを集めました。

「料理は女性がするもの」かつてはそんな風潮が学校教育にも根強く残っていました。家庭科の男女共修がスタートして約30年。現在、教育の場で家庭科・調理実習はどのように扱われているのでしょうか？家庭科の調理実習の歴史とともに進化する家庭科・調理実習の実態に迫ります。

夏の定番、つるっと食べられてひんやり心地よい「冷やしうどん」を、ランチだけではなく夕食のメインでも楽しめるボリュームで作ってみましょう。味付けいろいろで飽きがこない、うどんレシピのバリエーションをご紹介します。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。食材や作り方など、ちょっとした工夫が節約に繋がります。おいしくって賢い料理のヒントを教えてもらいました。 値上げの中でも手ごろなお値段で買える冷凍うどん。冷凍庫に常備しておくと何かと便利ですよね。さっと茹でるだけでもちもち食感の冷凍うどんで、簡単おいしい節約ランチしませんか？

夏が近づくと食べたくなるものの一つが、さっぱりとしたうどん。今回は冷凍うどんで作る、手間の少ないレシピをご紹介します。満腹度の高いメニューを厳選しました。

1リットルパックの果物ジュースを冷蔵庫に常備している方も多いかと思います。今回は、その紙パックを使ったゼリーをご紹介します。レンジで簡単に作れます！