カスピ海の西側、コーカサス地方の国々で、おそらくもっとも日本でその名が知られてる国は、ジョージアではないでしょうか。 それは多分に松屋の「シュクメルリ」の話題性と、駐日ジョージア大使の抜群の広報力によるものです。 ジョージアとは距離的にもそう遠くないウズベキスタン。首都タシケントにはジョージア料理のお店もいくつかあります。 そのうちのひとつ「ガマルジョバ (Gamarjoba)*Map」に、雪が降る日曜日のお昼時に行ってきました。※ガマルジョバ＝ジョージア語で「こんにちは」 店内は左右に別れ、右側 (下1枚目) が喫煙席、左側 (下2枚目) が禁煙席だそう。開店早々に行ったのでまだお客さんゼロでしたが、食べている最中に4組やって来ました。 メニューは卓上に置かれたQRコードをスマホで読み取り、ネットで見ることができます (⇒メニューリンク)。 ずっと前からジョージア料理のお店には来たかった

前日から宿泊していたのは「SIMA inn」という古民家を改装したゲストハウス。 スナックやバーなどが立ち並ぶ歓楽街の路地にあったので、部屋には『周辺の飲食店の音が賑やかなのはご理解ください』というような張り紙があったけれど、この日は静かで落ち着いていて、過ごしやすい宿だった。 singaihostels.com 幸い雨があがっていたので、朝から尾道の街歩きに出発。以前、尾道のガイド記事を執筆したことがあるという恋人がガイドしてくれた。 市街地から踏切を渡り、線路を超えて千光寺山の方へ。目の前にはこれぞ尾道という階段続きの道が続き、後ろには古い街並みを見下ろす絶景が広がる。 狭い路地には地域ネコがいた。 路地をすり抜けていく二匹の猫を見送った後、「ネコノテパン工場」へ。 お客さんが一人しか入れないぐらいの小さなお店である上に、女性の職人さんたちが小さな手でつくっているので『ネコノテ』パン工

こんにちはふぁそらです♪ 絵心ゼロの私にしては上手に描けた！ ねこパン 食パンをねこの型で焼くだけでこんなに可愛い♪ もうひとつはお花の型 こちらはただ焼くよりも、色を付けたほうが可愛いですね。 www.fasorakitchen.com そういえば星の型もあったなぁ。 クリスマスにいいかも🎄 ではレシピです。 材料 作り方 捏ね 1次発酵 分割・ベンチタイム 成形 2次発酵 焼成 材料 強力粉　400g 砂糖　13g 塩　6.5g スキムミルク　10g ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　4.8g バター　20g 水 260 作り方 捏ね ホームベーカリーにお任せします。 1次発酵 生地が2～2.5倍になるまで発酵です。オーブンの発酵機能30度で1時間くらいでした。 分割・ベンチタイム 2個に分割し丸め直してベンチタイム20分とります。 成形 軽く丸め直してオイルスプレーを塗った型に詰めます

今日紹介するドリンクは、ローソンの『NL　のむヨーグルト　カスタードバニラ味』。 だいぶ初飲みドリンクはご無沙汰してたな。 （ドリンクカテゴリーでは他にもいろんなドリンクをご紹介！） NL　のむヨーグルト　カスタードバニラ味 ほう、これおいしいな。 かなり濃厚でもったりした飲み心地。 甘さは控えめで、さわやかな酸味。 カスタードの風味でありながら、確かにヨーグルト。 何とも不思議な飲み物だったな。 以下、原材料と栄養成分表示を参考まで。 原材料と栄養成分表示 ↓↓↓ ランキング参加中！ 清き１クリックお願いします！ ↓↓↓ 前回紹介したドリンク『感謝還元チャレンジ記念商品 猿田彦珈琲 ふるふるコーヒーゼリー 255g』はこちら。 nameless-bookshelf.hatenablog.com （ドリンクカテゴリーでは他にもいろんなドリンクをご紹介！） ↓↓↓ ランキング参加中！ 清き１

時間が出来たので、新宿高島屋B１で開催中のイベント「旅する和菓子」（全国から８店舗参加）をのぞいてみた（２月１９日で終了）。 最前線のあんこワールドをこの目と舌で味わってみたい。 伝統と革新、あんこからANKOへ？　好奇心がむくむく、どんなものかいな。 混雑を避けて、平日の午前中に到着。 今回ご紹介したいのは、まずは滋賀・高島市「とも栄菓舗」。「ベイクドようかん湖々菓楽」など新しい発想の創作和菓子を生み出していることで注目を浴びている和菓子屋さん。 見渡す限りキラ星ぞろい。だが、私のあんこハートがときめいたのは「五色のおはぎ」だった。 曲げわっぱに収まった小ぶりのカラフルな創作おはぎ。私が外国人なら「Kawaii ！」と叫びたくなるね、きっと。 五色の創作あんこの中身がびっくりもの。 「旅する和菓子　限定」と表記されていて、「コロナで出せなかったので、ここで初めて出しました」とスタッフ。ス

買い物してたらアイスコーナーじゃないところに生雪見だいふくというのが置いてあって、「見たことない」となってつい買ってしまいました。今日のおやつに。痩せる気は…まだあります。 名前に「生」がついてるくらいじゃ買う気にはならないと思ってたのですが生雪見だいふくは完全に名前に惹かれて買ってしまった。でも美味しかったです。この場合の生は生菓子風の意味合いで付けられてる「生」なのかな。 付属にフォークの様なのがついてるのはアイスの雪見だいふくと一緒でした。でもフォークじゃさしても全く持ち上がらないほど柔らかくてどう食べるのが正解なのか悩んでちょっとずつつつきながら食べました。食べ終わってから蓋に小さく「食べ辛かったらスプーン使って」みたいな注意書きがあるのに気づいた。最初からスプーンの形状のもの入れておく方が良かったんじゃ…？ 間に挟むクリームも生クリームにした方がおいしそうだけどホイップクリームに

ここ3日くらい気温の上がり下がりがすごくて外出る時上着をどうするかでちょっと悩みました。子どもだとそもそも暑がりだからだいたい帰りは脱いでいるし、でも着ないでいると朝は寒そうだし。 家はその日の天気を子どもが毎朝アレクサに聞いてます。何か色々活用出来そうだけど全然してないのでアレクサはほぼお天気教えてくれるロボです。後は配達情報。 予報の精度がどうなのかはわかりません。アレクサはどこを参考にして天気を教えてくれてるんだろう。Yahoo天気予報とか？ 一昨日あたりの最高気温が急に高かったのでほんとに合ってる？とちょっと疑われたのが面白かったのです。 前にもお天気アレクサの話を書いてました。 nochimochi.hatenablog.com ほんの数ヶ月前なのに絵が全然違うし描き直したいけど、そんな事したら一月分くらい全部描き直しだからやめておきます。 アレクサを「アレクさん」と呼んでた子で