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ブックマーク / oryouri.2chblog.jp (15)

  • 簡単に作れるお菓子のレシピ教えれ : お料理速報

    簡単に作れるお菓子のレシピ教えれ 2012年10月29日16:00 カテゴリレシピお菓子 http://hibari.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1312954306/ 「簡単に作れるお菓子のレシピ教えれ」より 1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2011/08/10(水) 14:31:46.06StFSpthB0 料理は割とする方だけどお菓子は全然作れない 昨日誕生日だったから作るんだ、もしゃもしゃって寂しさを癒すんだ 3以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2011/08/10(水) 14:35:21.22vE0oykHyP ホットケーキにアイスをのせるとうまい 8以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2011/08/10(水) 14:39:57.76StFSpthB0 >>3 なるほど!メープルとハチミツどっちが合うかな

    簡単に作れるお菓子のレシピ教えれ : お料理速報
  • 超絶簡単なお菓子か料理のレシピ教えろください : お料理速報

    超絶簡単なお菓子か料理レシピ教えろください 2012年04月20日10:00 カテゴリレシピ http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1334823233/ 「超絶簡単なお菓子か料理レシピ教えろください」より 1:名も無き被検体774号+:2012/04/19(木) 17:13:53.18 ID:GxvF2EGT0 マジでお願いします… 4:名も無き被検体774号+:2012/04/19(木) 17:19:21.93 ID:GxvF2EGT0 ちなみに調理器具は 2kgまで大丈夫な電子計り ハンドミキサー オーブンレンジ オーブントースター 調理器具その他もろもろ こんな感じ。 カップケーキ系は作りたいけど容器がないんだよね… スポンサード リンク 8:名も無き被検体774号+:2012/04/19(木) 17:29:56

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  • 初心者が上手にお菓子を作るコツまとめ : お料理速報

    初心者が上手にお菓子を作るコツまとめ 2012年04月03日10:00 カテゴリお菓子 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1315069882/ 製菓・製パン板「超初心者のための質問スレ」テンプレより スポンサード リンク 3:名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/04(日) 02:13:17.86 ID:quW1Y/Vp 初心者が上手にお菓子を作るコツ あきらかに初心者向けとわかるレシピをよく読んで、 (初心者向けは、手順・状態の写真が多く、用語がきちんと解説してある) 作りたい物のページを読み返さなくても大丈夫なほど分量と手順を頭に叩き込み、道具と材料は全て事前に書いてある物を揃え、書いてある通りの分量と手順をきちんと守って、美味しくできるまで何度も試作する。事実上これ以外はありません。 あと、家庭用オーブン・オーブンレン

    初心者が上手にお菓子を作るコツまとめ : お料理速報
  • 料理が面倒くさい奥様が簡単で美味しいレシピを晒して助け合い : お料理速報

    料理が面倒くさい奥様が簡単で美味しいレシピを晒して助け合い 2012年03月23日10:00 カテゴリレシピ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1088753394/ 「【歳末】料理嫌いの奥様のレシピ公開【助け合い】」より 3:1:04/12/11 12:08:12 空芯菜のアジアン風炒め物 材料:空芯菜、にんにく、唐辛子 1.空芯菜を長め(5cm程度)に洗って切る。 2.油を熱したフライパンにスライスしたにんにく、唐辛子、空芯菜をダァ~!と炒める。 3.鶏がらスープの素とかそれっぽい調味料とナンプラーとコショウを適当にぶっ掛けて終了。 *同じ要領で春菊とかターツァイとか青梗菜でも美味しかった。 4:名無しさん@HOME:04/12/11 12:21:45 4様ゲトついでに助け合い 和なカンジで手が込んでいるようで実は簡単 とりささみのおろし

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  • 料理をおいしく見せる盛り付けのコツを教えてください : お料理速報

    料理をおいしく見せる盛り付けのコツを教えてください 2012年02月27日10:00 カテゴリ生活 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1040535316/ 「盛り付けが下手で...」より 1:ぱくぱく名無しさん:02/12/22 14:35 料理を作るの好きなんですが 盛付が下手で、どうも美味しそうな感じに仕上がりません。 コツがありましたら教えてください。 ちなみにお弁当を詰めるのも下手です。 どうせ自分がべるんだからいいやと思っていても 昼に開けると欝になるほどです。 スポンサード リンク 14:ぱくぱく名無しさん:03/01/02 02:21 和の盛りつけの場合向こう高が基です。 私の場合右向こうを高くして盛りつけます。 16:ぱくぱく名無しさん:03/01/02 03:56 まずは、パセリ、ミニトマトを使うのもいいね。 あとは、

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  • COOKPADの(゚Д゚)ウマーなレシピを紹介しよう part1 : お料理速報

    COOKPADの(゚Д゚)ウマーなレシピを紹介しよう part1 2011年07月11日20:00 カテゴリレシピ part2はこちらからどうぞ COOKPADの(゚Д゚)ウマーなレシピを紹介しよう part2 12 ぱくぱく名無しさん[sage] 2011/06/12(日) 21:46:07.55 ID:gGsa3WBL0 固めが旨◎きな粉クッキー by ハル菓子パン ダラな自分でも手軽に作れておいしかった。 洗い物も少なく済んでいいね。 ありがとう。 スポンサード リンク 13 ぱくぱく名無しさん[sage] 2011/06/13(月) 02:42:01.34 ID:K3B0ShfHP 簡単!イギリスの味☆グリルドポテト by にわはぬ イギリスのチップスとは全然違うけど、ほんとに簡単でおいしい じゃがいもの皮は全部むいて、煮崩れるまでゆでるとカリカリになります オーブンの火力が弱いと

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  • 体の芯からポカポカ温まる美味しいスープのレシピ集 : お料理速報

    体の芯からポカポカ温まる美味しいスープレシピ集 2011年11月17日10:00 カテゴリレシピ 1 困った時の名無しさん 02/02/01 16:53 うちはスープ好きの家庭なんですが、ちょっと飽きてきました。 そこで、美味しいスープレシピを教えてください。 ちなみに私からは次のをお勧めします。 材料:白菜 鶏のひきにく うどんの出し 砂糖少々 1・水にうどんのだしを入れ火にかける 2・鶏のひき肉は塩コショウし、まぜる。 3・1に2をスプーンで団子状にしたものを入れ、白菜をいれる 4・好みで砂糖をちょっといれる すっごい味が出て美味しいです。 簡単で美味しいからうちではよく作ってます。 スポンサード リンク 3 困った時の名無しさん 02/02/01 23:56 簡単に出来てうまいスープを発見。 オリーブオイルとにんにくを炒める。その中にスライスしたたまねぎを入れて ちょっときつね色

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  • オーブンを使わないローストビーフの作り方教えてください : お料理速報

    オーブンを使わないローストビーフの作り方教えてください 2011年11月09日10:00 カテゴリレシピ 1:ぱくぱく名無しさん:2007/01/22(月) 12:44:04 ID:okUaYb1i0 ググるとオーブンでってのが多いけど、持ってね~よ~! どうやるの(´・ω・`) ? スポンサード リンク 3:ぱくぱく名無しさん:2007/01/22(月) 12:50:17 ID:VpsWqah7O まず塩胡椒と好きなハーブを肉に塗し少し置いとく。 強火のフライパンで表面に焼き色を付ける。 アルミホイルで包み魚焼きグリルで極弱火で10分位。 後は肉を休ませる。 適当ローストビーフ 5:1:2007/01/22(月) 14:10:45 ID:okUaYb1i0 >>3 塩コショウハープ+アルミホイル+魚焼きグリルですね! 明日チャレンジしてみます。 6:ぱくぱく名無しさん:2007/01/2

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  • パーティー用のおつまみにいかが? 美味しいキッシュの作り方 : お料理速報

    パーティー用のおつまみにいかが? 美味しいキッシュの作り方 2011年11月14日10:00 カテゴリレシピ 1 困った時の名無しさん 03/10/19 21:25 1度しかべたことないのですが とっても美味しかったので、是非作ってみたいのです。 私がべたのは、確かジャガイモと、ベーコンのような肉っぽいものが 入っていたような気がします。 キッシュスレ探しましたがないようなので、 どうか作り方、お薦めの材料教えてください。 スポンサード リンク 7 困った時の名無しさん 03/10/27 20:06 自己流ですが、まずはパイを焼き、 タマネギ、ベーコン、シメジ、シイタケをバターで炒め、塩コショーで味を 味を整えます。茹でたほうれん草を仕上げに混ぜます。 ボウルに卵2個、牛乳100cc、生クリーム100ccを合わせ、 パイ生地に具をのせ、卵液を流して180度のオーブンで25分でしあげまし

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  • 小麦を制すものはケチを制する 小麦粉を使った節約料理 : お料理速報

    小麦を制すものはケチを制する 小麦粉を使った節約料理 2011年11月11日10:00 カテゴリレシピドケチ・節約 1:名前書くのももったいない:2009/10/23(金) 13:48:40 ID:??? 小麦粉は米より安い 小麦を制すものはケチを制する スポンサード リンク 3:名前書くのももったいない:2009/10/23(金) 13:55:19 ID:??? クックパッド 小麦粉 http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E5%B0%8F%E9%BA%A6%E7%B2%89 おすすめの ウー・ウェンの北京小麦粉料理 ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴 4:名前書くのももったいない:2009/10/23(金) 13:58:11 ID:??? これもおすすめの 森三中 村上知子の小麦粉工房 (祥伝社ムック nina’s+) 12

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  • COOKPADの(゚Д゚)ウマーなレシピを紹介しよう part3 : お料理速報

    COOKPADの(゚Д゚)ウマーなレシピを紹介しよう part3 2011年11月08日10:00 カテゴリレシピ 過去のまとめはこちらからどうぞ COOKPADの(゚Д゚)ウマーなレシピを紹介しよう part1 COOKPADの(゚Д゚)ウマーなレシピを紹介しよう part2 31:ぱくぱく名無しさん:2011/08/31(水) 18:15:24.49 ID:Ugoev/KjO ゴーヤは、塩もみのときに揉みすぎると苦味が増すって どこかで聞いたことがあるよ。 塩水鴨風茹で鶏 塩水鴨風茹で鶏 by れいにあ 塩麹も入れて作ったよ。しっとりして美味しかったです。 スポンサード リンク 32:ぱくぱく名無しさん:2011/08/31(水) 19:29:35.79 ID:KZVDAi/L0 >>31 この茹で鶏おいしそう中華の八角は苦手だけど、五香粉と花椒で香りも良さそう 塩麹って使ったこと

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  • 家族が「作って!」とせがむ我が家の自慢料理 : お料理速報

    家族が「作って!」とせがむ我が家の自慢料理 2011年11月03日10:00 カテゴリレシピ 2 ぱくぱく名無しさん 2000/12/28(木) 21:52 我が家にはおばあちゃんの代から代々伝わる、 「黄金焼き」なる料理があるよ。 鳥もも肉を塩、胡椒、にんにくで炒めて たっぷりのにらと卵で閉じる。こんだけ。 でもごちそう。 スポンサード リンク 12 ぱくぱく名無しさん 2000/12/30(土) 17:00 かぶをスプーンでくりぬいて、そこに鳥ひき肉にきざんだしいたけとたけのこ、おろししょうがを混ぜたものをつめます。(玉子と片栗粉も様子見で足して) これをガラスープ(粉末のでいいです)をはった鍋でことこと。 鍋には蓋をして、かぶの肩ぐらいまでスープがあるようにしてください。 煮えたら、かぶをとりだし、残ったスープに醤油をちょっと足して 片栗粉でとろみを。かぶにかけていただきます。 くり

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  • 一人暮らしで攻守最強の料理いえば : お料理速報

    一人暮らしで攻守最強の料理いえば 2011年11月02日22:30 カテゴリ一人暮らし生活 3:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/01(火) 18:46:36.62 ID:FFrX82Mb0 とりあえずパスタっとけ 203:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/01(火) 20:21:11.33 ID:+Pti2KIL0 >>3 パスタ飽きたわ 100gじゃ少ないから大抵200gって実は安くないし かけるだけのソースは手軽だけど栄養なんてあったもんじゃないだろ 野菜取れないし 6:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/01(火) 18:48:21.39 ID:UonSGWCj0 タジン鍋便利だわ、どの肉まで調理できるんかよく分かってないけど スポンサード リンク 14:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/01(火) 18

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  • 実家からサツマイモが20kg送られてきた ウマーなレシピ知らんか? : お料理速報

    実家からサツマイモが20kg送られてきた ウマーなレシピ知らんか? 2011年10月07日10:30 カテゴリレシピ野菜・果物 1 困った時の名無しさん 02/09/22 23:43 実家から20Kgも送ってきた。 でも漏れに出来るのは大学芋とスイートポテトだけ。 なにかいいレシピないですか。 大量にあるので全部やってみます。 スポンサード リンク 7 困った時の名無しさん 02/09/23 01:16 さいころ型に切ってレンジで3,4分チン ヨーグルトとマヨネーズを混ぜ合わせたやつであえる 人によるかもしれないけど私は好き よくカボチャも一緒に入れるけどこっちもうまい 12 困った時の名無しさん  02/09/23 14:22 >>7 カボチャのそれにはパインが入ってたりするね。 サツマイモにも合うかな? 13 困った時の名無しさん 02/09/24 01:05 >>12 友人がお正月に

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  • 洋麺屋五右衛門のスパゲッティーを自宅で再現したい! 作り方知ってる人いる? : お料理速報

    洋麺屋五右衛門のスパゲッティーを自宅で再現したい! 作り方知ってる人いる? 2011年09月22日20:00 カテゴリレシピ麺類 1 困った時の名無しさん 04/08/22 23:58 五右衛門のスパゲティで「湯葉と豆乳ソースのスパゲティ」がめちゃくちゃ大好きです。 生クリーム、豆乳あたりはなんとなく想像がつくのですが、 後は何を入れればあの味になるのだろう・・?? 「うまみ」はコンソメ?それとも・・? 何だと思いますか? ぜひ知りたいです。 スポンサード リンク 5 困った時の名無しさん 04/08/26 08:34 ここのスパゲティ好き。 マジでレシピ知りたさにここでバイトしようかと思ったことがあるw 17 困った時の名無しさん[sage] 04/11/03 03:14:31 >>1 『湯葉と鳥そぼろの豆乳クリーム』 1人前:パスタ130g 【生クリームソース140cc】牛乳とクリーム

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