美味しい（と思う）ハンドドリップコーヒーの淹れ方
元コーヒー屋さんです。皆さんにコーヒー沼にハマってほしいため、美味しい（と思う）コーヒーの淹れ方を記します。 ▼コーヒーの淹れ方 ハンドドリップ、サイフォン、エアロプレス、フレンチプレスエスプレッソマシン、水出しとありますが、今回はハンドドリップです。ハンドドリップとはコーヒー粉をフィルターに入れ、上からお湯を注ぐことで抽出する手法です。フィルターにはペーパー（紙）、ネル（布）、金属がありますが、まずはペーパーがおすすめです。 ペーパー：油分が紙に吸収されてしまうが、お手軽。 ネル：油分が多く抽出されるが、お湯の淹れ方やネルの保存方法が面倒。 金属：多分美味しく淹れられると思うけど、使ったことがないのでわかりません。 ▼必要器具 グラインダー：必須。まずは手挽きのものでOK。コーヒー豆は粉にした瞬間から酸化劣化が始まるため、豆での保存がマスト。おすすめはカリタのナイスカットミルだけど高いで
なぜ山口達也に“メンバー”をつけるのか？「Ｎスタ」で説明 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
なぜ山口達也に“メンバー”をつけるのか？「Ｎスタ」で説明 1 名前：Toad lily ★：2018/04/25(水) 20:48:21.61 ID:CAP_USER9 「ＴＯＫＩＯ」の山口達也（４６）が女子高校生にキスするなどしたとして、警視庁に強制わいせつ容疑で書類送検されたことが２５日、分かった。 ネット上ではテレビ番組などで「山口達也メンバー」と報じる部分が話題を集め「なぜメンバーとつけるのかな」「グループメンバーだからなの？」などの声が寄せられた。 同日放送のＴＢＳ報道番組「Ｎスタ」（月〜金曜後３・４９）では、既に示談を進めており、女子高校生側が被害届を取り下げる方針であるため「ニュースをお伝えするときに“さん”や“容疑者”という言い方ではなく山口達也“メンバー”と伝えています」と番組内で説明した。 http://www.sponichi.co.jp/entertainment/
webpackを使った Rails上でのReact開発 - クックパッド開発者ブログ
はじめに こんにちは、投稿開発部エンジニアの芳賀です。 既存のRailsプロジェクトの中でReact.jsを利用する機会があったので、その時にやったことについてまとめてみます。 私自身は普段RailsのサーバサイドとCoffeeScriptが中心で、最近のJavaScript開発環境についてあまりキャッチアップできていなかったのですが、それらの状況を把握しつつ試行錯誤で開発していった経験から、できるだけ「React採用してみたいけどJavaScript界隈よくわからない目線」で書いてみようと思います。 RailsでReact.jsを使ういくつかの方法 2016年時点で、RailsでReact.jsを使う方法はいくつかあって、どれを採用するかで悩みました。 vendor/assets/javascripts にreact.jsを置いて利用する react-rails gem を利用する br
【在庫整理レシピ】材料2つでできる水ようかん。 - あすかの暮らし絵
今日は、簡単水ようかんの作り方を ご紹介します。 材料は2つ おしるこのもと(粉末) 寒天 (そして水も使います) 商品名ではなく、原材料に注目する 先日、ストック食材をチェックしていた時に 手に取った、おしるこのもと。 し、しるこ……、 これから暑くなるのにどうする？ と 一人脳内会議をしたところ、 議長、原材料名を見てみましょう！、との 声が上がりました。 どれどれ、原材料名は、 砂糖、さらし餡(小豆)、麦芽糖、本葛粉 ………いける、 これはいけるような気がする。 順番に溶かしていく 水に寒天を入れてまぜまぜ。 だまがなくなったら、 しるこのもとを入れてまぜまぜ。 冷蔵庫で冷やし固める タッパーに入れて冷蔵庫に1時間。 できあがったのがこちら。 すでに味見という名の 特権がふるわれてますが、 ナイフの背でサイコロ状に切って 一口水ようかんの完成です。 小豆命！の夫君の反応が楽しみです！
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