もちつき機でお餅を搗いて鏡餅を作ろう - ぶち猫おかわり
新年あけましておめでとうございます わたしも今年は快適先生に倣ってやっていこうと思います。ふつうにやるぞ。 https://t.co/hK68o576Oz— ぶち猫 (@buchineko_okawa) December 31, 2016 わたしの新年に向けた意気込みはこんな感じです。ふつうにやりますので、引き続き、よろしくお願い申し上げます。 ところで、本棚にもちつき機があります 以前に衝動買いした関係で、うちには家庭用もちつき機があります。収納する場所がないため、電子化に伴って空いた本棚の一角に収納されています。ちょっとじゃまだなと思うときもあるのですが、せっかくあるので、使わないともったいないということで、年末になると取り出してお正月用のお餅を搗いています。 象印 もちつき機 マイコン全自動 1升 BS-ED10-WA 出版社/メーカー: 象印(ZOJIRUSHI) 発売日: 201
パタンまたは小林銅蟲式「ウ゜ドン」を作ってみた - ぶち猫おかわり
ウ゜ドンのレシピでパタンを作る イブニングにて連載中の小林銅蟲「めしにしましょう」十の膳に登場した「ウ゜ドン」のレシピにて、パタンを作ってみました。作中では、低温調理チャーシューの汁と宇宙ひもを使ったレシピが紹介されているので、これに倣って作っていきたいと思います。 めしにしましょう(1): イブニング 作者: 小林銅蟲 出版社/メーカー: 講談社 発売日: 2016/11/22 メディア: コミック この商品を含むブログを見る パタンというのは、横浜は野毛にある第一亭という台湾料理店の名物メニュー（メニューには書いていないが誰でも頼める。）で、孤独のグルメに登場したことで有名になったようです。わたしも数年前に、野毛に住んでいた友だちの案内で訪れたことがあります。 r.gnavi.co.jp ゆるい雰囲気の店内で味わうスパイシーなホルモン料理。豚のホルモン炒めもとても美味しいのですが、パタ
おいしいバターチキンカレーの作り方 - ぶち猫おかわり
バターチキンカレーはお好きですか？ バターチキンカレーが大好きです。大好きゆえによく作っていたら、美味しいと褒められてレシピを聞かれることが多くなったので、ここに記録します。 おいしいバターチキンカレーを作るコツは３つあると思う。ひとつ目はタンドリーチキンを入れること、ふたつ目はカシューナッツを入れること、みっつ目は隠し味に醤油を入れること。 カシューナッツは生が望ましいのですが、手に入らない場合にはコンビニの酒のつまみコーナーにあるやつでも大丈夫ではないかと思います（試したことはない）。 おいしいバターチキンカレーの作り方 材料： 【タンドリーチキン】 鶏肉 ２００〜３００ｇ ヨーグルト 大さじ３〜４ カレー粉 大さじ１ 塩 肉の重さの1%の重量 胡椒 少々 【カレー本体】 トマト缶 １缶 カレー粉 大さじ２ にんにく、生姜 各１かけ 生カシューナッツ ３０ｇ バター ５０ｇ ヨーグル
紅玉のタルト - ぶち猫おかわり
例の紅玉がまだ手元にありまして 久々に気力もあったので、紅玉のタルトを作りました。 底面から、薄めのタルト生地、アーモンドクリーム、紅玉煮シナモン風味、スライスした紅玉という四層構造。表面に溶かしバターをさっと塗って、細めグラニュー糖をふりかけてからオーブンに入れると、林檎の端っこが香ばしい色合い。 せっかく四角く焼いたので、食べやすいように八等分にカット。 定番の野田琺瑯のタッパーに入れて職場で配りました。 お題「写真で投稿！ 秋の一枚」
「それ どこで買ったの？」に寄稿しました - ぶち猫おかわり
楽天市場が運営するお買いもの情報コンテンツ「それ どこで買ったの？」に寄稿しました。 srdk.rakuten.jp 他の寄稿者の方が、プロのライターや既に活躍されているブロガーの方ばかりで、わたしのような本当に普通にブログ書いているだけの人が寄稿してもいいのか？と一瞬迷いましたが、好奇心に勝てず、ついお引き受けしてしまいました。 結果から言えば、とてもいい経験になったので、やってみて本当によかったです。ありがとうございました。 写真は本文とは関係のない、少し前に作ったキャラメルピーチケーキ 記事は、インターネットショッピングには全く関係なく、築地市場で買ってきた食材を調理するという平常運転な内容になっています。写真もいつも通りですが、がんばって撮影しました。 お時間があれば、読んで頂けるとうれしいです。 寄稿しました！ https://t.co/pTq9BQVaTJ— ぶち猫 (@buc
2015年 沖縄旅行記一日目 浜比嘉島からブセナテラス - ぶち猫おかわり
遅い夏休みを取って、沖縄に行ってきました。 沖縄は、以前に竹富島に行ったことがあったのですが、本島は初めて。 何回かに分けて、沖縄旅行の記録をつけておこうと思います。 真っ青な海の上を渡って浜比嘉島へ 今回の旅では那覇空港近くでレンタカーを借り、ホテルのある名護を目指して、沖縄自動車道を南へむかいました。その途中で、ちょっとだけ寄り道。 本島と海中道路でつながっている離島、浜比嘉島です。 ■ cafe santorini 海の見えるテラスでランチ 到着したのはちょうどお昼どき。海中道路を左手に折れてすぐのところにある、cafe santoriniで一休みしました。青い看板が目印。 ボサノバが流れる店内はゆったりしたムード。座るのは、海を一望できるテラスがお勧め。潮風に吹かれていると、夏休みなんだと実感が湧いてきます。 頼んだのは、ポークソテーの赤ワインソース。野菜の色合いが美しい一皿ですが
丸ごとメロンかき氷 - ぶち猫おかわり
先日、メロンを丸々二個いたので、以前から作ってみたいなと思っていた、丸ごとメロンかき氷を作ってみました。 ☆ 作り方 ☆ メロンを横二つに切り、種を取り除く。 片方のメロンをくりぬき器でできるだけ球体にくり抜く。 もう片方のメロンの穴の部分を目がけて、かき氷機で練乳氷（市販のチューブ入り練乳を2倍の水で割ってよく混ぜ、予め凍らせておいたもの）をかける 周囲にくり抜いた球体メロンを乗せる 作り方は見た目通り単純。ちょっと手間がかかりますが、作ろうと思えば、30分もかからずにできます。 練乳氷とメロンの甘みがぴったりで、大変贅沢な気分でしたが、もうかき氷の季節も終わりだなと思うとちょっとさみしくもあるのでした。 関連記事
冷凍庫の余り物でカレーを作ったらムルギーランチ風になった話、もしくは、桃入りの水 - ぶち猫おかわり
カレーを作る気満々で帰宅したら、お肉を買っていなかった。割とよくあることである。暑い中、再び外出するのも面倒で、冷凍庫を物色したところ、だいぶ昔に購入した丸鶏が出てきた。 これを二つに開いて塩コショウニンニク潰したの、ローズマリーを乗せて、最後にオリーブオイルを垂らしてオーブンで30分ほどローストする。 その間に、フードプロセッサーで粉砕しておいたにんにく生姜玉ねぎなどの香味野菜をバターでじっくり炒めて、カレー粉と小麦粉を入れて香ばしい匂いがするまでよく火を通してから水を入れ、煮立ったところで丸鶏のローストを投入する。 そのまま30分くらい煮たあと、軽く味付けしてから、そのまま半日ほど放置する。食べる段になって、味を整えてガラムマサラを加えたらできあがり。 これでも大きな骨は取り除いたところ。何かに似ているなと思ったら、銀座のナイルレストランのムルギーランチ。もちろんそんなに完成度は高くあ
ねことブラーバ、そしてルンバ動画 - ぶち猫おかわり
昨日書いた記事がホットエントリーに入っていたようです。 buchineko-okawari.hatenablog.com しかも、カテゴリが「おもしろ」になっていました。 サムネイル写真が猫とブラーバだったので、はてブのカテゴリを分ける係の人（そもそも手動なのか？）が、「あ、猫と掃除ロボットのおもしろ写真ね」と早とちりして分類したのではないかと推測します。 アクセスも多かったようなのに、特に面白いことは書いておらず、がっかりさせたのではないかと申し訳ない気持ちになりました。 罪滅ぼしにはならないかもしれませんが、今日は猫とブラーバ、そしてルンバの動画を発掘したので、載せておきます。昨日ブログを見に来た人は、多分今日は来ないのでほとんど意味がないとはわかっているのですが…。 ブラーバ vs ねこ動画 www.youtube.com 飼い主に似て、どんくさい猫たち。後ろでゴウンゴウンいっている
おうちかき氷計画① かき氷機と削り氷のバリエーション - ぶち猫おかわり
今年は、少なくとも2回はかき氷の集いがありそうなので、かき氷機を買ってみました。 レビューをいろいろ見比べて、氷がきめ細かく削れるという評判のこちらに。水浸し防止に野田琺瑯の一番大きいサイズのバットを敷いたら、ちょうどいいサイズでした。 ドウシシャ 電動本格ふわふわ氷かき器 DCSP-1551 出版社/メーカー: ドウシシャ 発売日: 2015/03/23 メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログを見る コテコテの外見ですが、プラスチック製なのでとても軽く扱いやすいです。しかも、手回しのように見える部分は飾りで、氷削りは電動なのです。べんり！でも、そこそこの大きさがあるので、一般のご家庭であれば、もう少しコンパクトなスティックタイプで十分だと思います。 セットする氷は、専用の容器で凍らせたもの。通常はミネラルウォーターで作るのですが、この部分もバリエーションがあったら面白いなと思
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