今回はエリンギの食感とうるちヒエの味わいを活かして、クリーミーなホタテ風コロッケを作ってみました。簡単レシピ＆栄養満点なので、これから雑穀料理を始める方にもおすすめです。ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①豆乳でうるちヒエを炊く レシピ②コロッケのタネを作る レシピ③サクサクに揚げたら完成 ソースなしでも美味しいです 具材と分量 具材と分量(4個分) ◎うるちヒエ　50g ◎エリンギ　100g ◎玉ねぎ　100g ◎豆乳　250cc ◎顆粒コンソメ　小さじ1 ◎塩　少々 ◎黒こしょう　少々 ◎しょうゆ　大さじ3 ◎きび砂糖　大さじ1 ◎みりん　大さじ1 ◎おろし生姜　小さじ1 ◎菜種油　適量(少なめ) ◎パン粉　50g ◎薄力粉　30g ◎水　60cc www.tempotablog.work レシピ①豆乳でうるちヒエを炊く まず最初にうるちヒエ・豆乳・顆粒コンソメをお鍋の中

焼肉は好きか～～～!? はい、忘年会シーズンでございますね。みなさまいかがお過ごしでしょうか。 今日は、1人焼肉デビューするほどの焼肉好きの親友と一緒に、六本木にある「肉源」さんで、お肉の階段上ってきました!!（そして私の体重、体脂肪率、皮下脂肪、なにもかも、うなぎ上りでーーーーーす!!） 脂肪が怖くて外食なんか行けるかーーー!!（妙なテンションで乗り切るしかない。） 実はここ、以前甥っ子とランチ焼肉で訪問したことがあったのですが、店の名前をすっっっかり忘れておりまして、予約時に『初訪問』にしてしまいました。 さらに、『利用目的：女子会』にしつつ、『希望席：カップル』にしました。 ふざけたやつだと思われてるかな、ごめんなさい、ウフフ。 ふざけたヤツなんですよ、まさに･･･。 今回私と友人(小デブーズ)のお目当てはこちらです‼︎ 画像は公式HPからお借りしました。 見てくださいよ〜この素晴ら

日本三大薬湯に入り、お肌しっとり体もぽかぽかになったら、 あとはおいしいもんです。 ダイエットダイエット常日頃言っていますが、これが一向に始まらず、 このままお正月に突入するのかと思うと戦慄が走ります。 お腹の脂肪に。 コレなんとかなんないですかねー。 玉城屋4代目オーナーは、ソムリエ、利き酒師、 さらに利き酒師の上位資格である酒匠（さかしょう）の資格をお持ち。 お料理とのペアリングがあったので、ここは是非に。とお願いしました。 ものすごいマニアックな日本酒が並びますが、 さすが酒匠、食事と極上に合います。 ちなみに酒匠って世界でも数百人しかいないそうですよ。 お料理は、ミシュラン二つ星フレンチ、 六本木にあるリューズ出身の栗山シェフ 前回とてもおいしかったのを体が覚えているので、ただただ楽しみ。 『ダイエットは明日から』とかいう名言を思い出します。 話は変わりますけど、私、投資をやってる

ハワイ・カカアコ地区は倉庫街のウォールアートが有名です。 カカアコは人通りが多くなく、治安も少し悪いと言われていましたが、近年はウォールアート人気から観光客が増えて日本人もよく見かけます。大規模なコンドミニアムの建設も進んで販売されるそう。 今回はそんなカカアコのウォールアートの一部をご紹介します。 カカアコ・ウォールアート プレートランチ第1位「PIONEER SALOON」 カカアコへの行き方 カカアコ・ウォールアート まず、カカアコはこんな感じの倉庫街です。 車通りは多いですが歩道はあまりきれいに整っていないところもあります。ベビーカーで行ったうちの子はガタガタ揺れ過ぎてずっと「あ～～」と言ってました。 一番人気？というか有名なのがこちらのポップなアート。同じ絵のトラックも見かけました。 このモンスター？達がべ～っと舌を出しているのがかわいいですよね。子供も真似をして写真をとりました

スパイスの蓋を変えてみた ベア「お腹すいたっすね！」 ポニ「キッチンで物色しよう！」 ベア「おや？スパイス入れの蓋が変わった！」 ポニ「確かここ前にDIYした場所だよね？」 前はガラスのまんまだったけど プラスチック蓋にしたんだ。 ベア「初めからプラ蓋にすれば？」 WECKはね最初から ガラス蓋でしか売ってないんだ。 ポニ「は？面倒臭い！ 最初からこういう密閉容器にすれば？」 まあそれには事情が… じゃあ今回と次回WECKの魅力を話しつつ 余ってしまうパーツの使い方を考えてみよう。 100年愛されるWECKの魅力 WECKというガラスの保存容器 ご存知だろうか。 1900年代にドイツで創業した ガラスメーカー。 形がシンプルで いちごのマークが可愛らしい。 実に100年以上も愛されているのは その個性と安全性による。 ①煮沸&長期保存にぴったり WECKの基本の使い方は 煮沸消毒と長期保存

鶏塩ラーメン　780円(税込) 今年の2月に白楽に新しく出来たラーメン屋さん。このエリアには珍しい鶏塩1本のお店。 むね肉を使った塩ラーメン、というのも同価格でありましたが、ここはやっぱりモモ肉で。具材は、モモ肉チャーシュー、水菜、白髪ネギ、メンマ、糸唐辛子。 まずはこの透き通ったスープをひとくち。鶏の出汁がしっかり出ていて、塩味は穏やかな感じ。塩がきつくて結局最後には喉がカラカラ、という心配もない。あっさりしていて、どんな体調の時にでも飲めそうなスープ。 麺は細麺ストレート。事前情報では、ちぢれ麺とどちらか選べる、とあったのだけど、何も聞かれませんでした。ストレートがデフォルト？うん、でも正解。このスープにはちぢれ麺より、ストレートがいいと思う。 欲を言えばもっとパツパツなやつがいいです。 モモ肉はまあ、普通です。ジューシーだけど油っぽくない。皮、ついてます。 卓上調味料は、こちらのゆず

2019年は、サブスク型、マッチング、AI関連のサービスが流行した一年になった。 また、時代背景から、副業・フリーランス向けのサービスも普及。 食・旅行・趣味など、様々な面で”無駄をなくす”サービスが多いことも特徴的だった。 今回まとめた、2019年話題のサービスは11項目・総勢50選。 フリーランス向け サブスク型 マッチング 仕事効率化 稼げる副業 ライフスタイル 「食」関連 趣味 旅行 女性向け 学生・学習者向け 開発者の想いがこもった普及すること間違いなしのサービスばかりだ。 50選という膨大な記事になってしまったため、ブックマークして暇な時に確認することを強くオススメする！ フリーランスを助ける便利なサービス3選 1. フリラテ フリラテは、これから副業・フリーランスなど「個人で仕事を始めたい」と思っている方のための支援サービス。 フリーランス一歩目を間違わないために、個人での仕