私のお気に入りの簡単だけどものすごくおいしい食パン。問題は、設備投資が必要なこと。総計16万円くらい。うーーーむ。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
写真は、私が最近家でさくっと焼く、食パンです。私がすることは下記の４つです。 その１ HBで材料を計ってこねてもらう その２ 1次発酵できたら、そのままHBでガス抜きまでする その３ スルトンという型にドンとまとめて移す その４ ヘルシオで２次発酵して、食パンコースで焼き上げる だいたい、全部で２時間半くらいでできるので、ホームベーカリーの早焼きコースとかよりも下手したら早いです。私がする作業はほんと、極小なのですが、問題は何かというと、設備投資が高い！！ まず、ホームベーカリーですが、私の推奨はパナの家庭用の一番高くて、マニュアル機能があるタイプ。４万近くします。なぜこれかというと、生地づくりだけとか、練りだけとか、いろいろマニュアルでできるので、パン作りで手でしたいことは、だいたい全部機械でできます。これ来てから、私、自分でガス抜きしなくなりました。 パナソニック ホームベーカリー 1
「男性性を競う文化」をより中立的なものに変えたい。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
元旦もシフォンケーキを焼いていました。そして、この記事は、シフォンケーキの話を詳しくしたかったわけではなく、これから１年間、そして１０年間のテーマについて共有するため、書きました。なぜ、写真がシフォンケーキなのかは後で出てきます。 最近、もっとも衝撃的だったのはこちらの記事です。 www.dhbr.net ずっと心の中にあったもやもやしたことが文字化されていました。長い間男女共同参画会議の議員も務めていましたし、女性活躍についても自分自身としても、あるいは周りの人にもアドバイスをしてきましたが、ずっと引っかかっていたことは何かというと 「『社会で活躍』する場合は、男性性を競う文化を前提とした評価基準や社会規範に女性も合わせなければいけないこと」 でした。 国際文化を比較するホフステッド指数でも、日本の男性性の強さは103カ国中2位とぶっちぎりの高さで、これが女性の進出を妨げていると考えてい
いつも不思議なこと。認知的不協和の解消、すなわち、「すっぱいぶどう」について - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
前から不思議なのですが、私がさまざまな野菜カッターやホットクックのような自動調理器を駆使していますと、ほぼ出てくる反論・批判が 包丁が下手だからそういうものを使うんだろう、料理が下手だからそういうものを使うんだろう というものです。 ただ、私も伝統的手法の料理は普通にできますし、１５年とか２０年前は、それしかなかったので、そうしていました。ただ、いまはこういうものを使ったほうが効率的なので、使うだけです。 また、私はどちらかと言うと、こういった野菜カッターやホットクックは、もともと、伝統的な料理手法ができる人の方が、より上手に活用できると思っています。 なぜなら、もともと自分ができることに対して、それを機械に任せるよりよくやってもらうためにはどうしたらいいかということを考えることができるためです。したがって、マニュアルとか、レシピなどを見なくて済むので効率的です。 それなのに、なぜこのよう
SUVを買いたいと思ったら、まさかの落とし穴。シートに身長がまったく足りない！！ - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
私は今、ツーリングワゴンに乗っているのですが、SUVに買い替えようと思って、先ほど、試乗にいってきました。 もう、事前に詳しくスペックも調べてあるし、つけるオプションもきめていて、ディーラーさんと詳しく打ち合わせをして、あとは、見積もりを作ってもらうだけ。 そして、さぁ、試乗をしてみようと思って、車に乗り込んだ瞬間、 ？？？？？？？？？ ものすごい、違和感があります。それはなにかというと、とりあえず、この写真をご覧ください。 じゃじゃーーーん。 そ、そうなんです。私の身長がまったく足りません。シートに座ると、肩の位置が２０センチくらいずれていて、ヘッドレストがとてつもなく変な感じにしか収まりません。 あれーーー、と思って、セダンタイプに乗ってみたら、大丈夫でした。 まぁ、これだったら、ギリですね。ついでに、今乗っている車。 これでも、大きいといえば大きいのですが、なんとか運転できます。 と
今日(12/14)は誕生日なので、13歳からこれまで、36年間のパソコンの変遷をまとめてみました - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
今日はめでたく、49回目の誕生日を迎えました。 せっかくなので、思い出せる範囲で、これまでのパソコンの履歴をまとめておこうと思います。 13歳 コンピューターがほしくてほしくて仕方なくて、PC6001などを毎日、電気屋さんの店頭でいじっていて、毎日買って買ってと親に言い続けたら、とうとう、根負けして、東芝のパソピア買ってくれました。これが初めてのパソコン(マイコン) なぜパソピアだったかというと、たまたま友人が持っていたから。で、ソフトがないので、せっせと自作したり、マイコンやI/O買ったりして、打ち込みしていました。BASICもT-BASICでちょっと方言があったので、世の中のN-BASIC をせっせと翻訳したりしていましたねーーー。 15歳 さすがに、パソピアはマイナーすぎて、いろいろ支障があったので、PC8801mkIIに買い替え。やっとここで、普通のソフトやプログラムを使えるように
クラウドSIMルーターを見つけてうれしかったこと。とにかく、お金を気にせずに外で速い通信使いまくれる - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
あと、今年の大ヒットは 「通信をクラウドSIMルーターに移行したこと」 ですね。 とにかく、データ通信の容量がかさむと、3キャリだとどんどん高くなって、20Gとか50Gとか、パッケージ買ってもそれなりに高いし、それも、パソコンをどことなく使わない理由になっていました。テザリングとかすると、どんどんギガ食うから。 だからといって、格安系に移すと、遅くなるし、計算すると、50Gとかだと、せいぜいウルトラギガモンスターとかに比べると3割くらいしか安くならなくて、まぁ、いいかぁ、と思っていました。 でも、クラウドSIM系のルーターなら、だいたい100Gとか無制限で4000～5000円/月が相場ですし、格安MVNOと違って、MVOだから、スピードもそこそこ出ています。 家では光を使っているので、出歩くだけなら、1日平均１～3Gといったところなので、使うのが、FUPか1日3G以内のキャリアなら、そこそ
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