毎年11月〜6月頃の製造期間の午前中は製糖作り無料見学が可能です。 奄美大島へお越しの際はぜひ水間黒糖で、作りたての黒糖をご賞味ください！ 水間黒糖製造工場は、奄美大島の北部に位置する龍郷町中勝地区に1985年（昭和60年）創業。奄美大島産のさとうきびを使い、当時から変わらない平釜で黒糖を造り続けています。 ​ 黒糖造りは、さとうきびが収穫される11月～6月頃（時期により異なる）に行われ、畑から刈り取られた新鮮なさとうきびを使用しています。 海に囲まれ山が多く、上昇気流が発生しやすい亜熱帯海洋性の奄美大島で、日々変わる気温や湿度を熟練の職人がその時々のさとうきびの状態を見極めながら、丁寧に丹精込めて仕上げています。 奄美大島に来ないと食べられない幻の黒砂糖です。 奄美の大自然いっぱいの環境で育ったさとうきびを使い、手作業で火にかけ作る黒砂糖はミネラルやビタミンがたっぷり。 強すぎない甘さで

2017 年、新宿・早稲田でオープンいたしました。 (※前身は天保5年、加賀前田家の城下金沢にて創業の石川屋本舗になります。その後3代目石川弥一郎が明治39年に加賀前田潘の跡地でありました新宿5丁目に移り、近くにございます花園神社様から名前を頂き屋号を花園万頭として184年の永きにわたり和菓子の製造販売をしておりましたが、185年目に石川家による経営は終了しております。) 改めて伝統と革新をテーマに、ニューノーマルな和菓子店として朝生菓子を中心に、早稲田大学正門、大隈講堂よりすぐの場所でお手土産、おもたせにも最適な商品も多数取りそろえております。 生菓子は、国際線ファーストクラス、老舗和菓子メーカー、コンビニまで、数々の和菓子の企画・開発に幅広く携わってきた職人が、もち米など素材の味を生かすため、和菓子の軸となる餡の糖度はバランスを考え抜き、店舗併設の工房で製造しています。 店名の「七里香

茨城県⻄の坂東市で養豚業を営む、⼭⻄牧場。 ⾃社農場でだいじに育てあげた豚⾁は、地域の精⾁店や直売所、カントリークラブをはじめ、県内や都内レストランなどにお納めしています。 エサが脂をつくり、 脂にこそ旨味がある。 農場直送のブランド豚「三右衛門」。 やわらかな肉質と上質な脂は、 こだわり抜いた飼料で育てたからこそ。 三右衛門のはなし この⼟地、この家に600年以上、たいせつに受け継がれてきた名前「三右衛⾨」。これを、⼭⻄牧場の豚⾁のブランド名に冠したのは、プライドをかけて⽣産していることの証です。 3 é monのはなし ⼭⻄牧場では、クラフトマンシップにこだわった 「3 é mon」というブランドも展開しています。豚のプロダクトをお客さまに直接お届けする、農場発信のクラフトポークブランドです。 3 é mon Brand

当サイトの商品紹介のAmazonおよび楽天市場のリンクは、アフィリエイト広告を利用しています。 「うおおおお、この料理、めっちゃワインに合う・・・！！ ワインってこんなに美味しかったのか・・・！！」 あなたはそんな感動体験をしたことはありますか？ こんにちは。 ワイン初心者の人生を変えるサイト「美味しいワイン」編集部の松尾です。 難しそうなお酒の筆頭、ワイン。 ワインは種類が多いわ、味にはクセがあるわで、楽しむまでのハードルがめっちゃ高い印象があります。 実は私もワインがすごく苦手でした。 あまりにも苦手だったので、フレンチを食べに行くときはいつもビール。 「ワイン？何が美味しいの？」とずっと思っていました。 しかし、そんな私が、今はワインを積極的に飲むようになったのです。 なぜそんなことになったのか？ それは、ワインの美味しい飲み方を知ってしまったからです！ 実はワインというお酒は、ビー

ABOUT bestpot 蓄熱調理ができる 土鍋ができました。 ベストポットが作り出す、素材の旨味を閉じ込め熱がまんべんなく対流する恵まれた環境によって、素材だけでもおいしい料理に変わります。

保存方法直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存、 開封後はお早めにお召し上がりください。 賞味期限製造日より30日 缶サイズ約20cm×13.5cm×5cm 内容量390g 原材料小麦粉、バター、粉糖(グラニュー糖、上白糖、その他)、ココナッツ、卵、パルメザンチーズ、マカダミアナッツ、クリーム(乳製品)、ヘーゼルナッツ、アーモンド、黒糖、コーンスターチ(遺伝子組換えでない)、もち米、ココア、大豆(遺伝子組換えでない)、胡麻、抹茶、塩、柚子、ブラックペッパー、七味唐辛子、バニラビーンズ、しょうが、パプリカ (一部に卵・乳成分・小麦・大豆・ごま・アーモンドを含む) 栄養成分表示熱量489.8キロカロリー　たんぱく質7.3グラム　脂質31.3グラム　炭水化物43.1グラム　食塩相当量0.9グラム (100グラム当たり)(推定値) 甘味はもちろん、苦みや辛味まで。 素材を生かした個性溢れる12種類

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ゼッポリーネ(伊Zeppoline) ピッツァ生地に海藻を入れて発酵させて、 油で揚げるナポリの郷土料理です。 イタリア人も他のヨーロッパの国々と同じように、 海藻を食べませんが、ゼッポリーネだけは特別なようです。 ゼッポレ(伊Zeppole)というイタリアのドルチェもあるので、 ナポリ以外ではフリット　ディ　アルゲ(Fritto di arghe)海藻のフリットと 呼ばれています。(ややこしい・・・・・) ドライイーストを用いていますが、 量を多くすれば発酵時間も短く、膨らみますが、 イースト特有の匂いをおさえるため、 なるべく量をおさえた方がいいかもしれません。 今回は桜海老のバージョンも作ってみました。 材料 強力粉・・・・・・・・・・・・・・１２０ｇ 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ ドライイースト・・・・・・・・・１０ｇ ぬるま湯・・・・・・・・・・・・１３０ｃｃ 塩・

情報提供： レアものフードを揃えるカルディコーヒーファームは、海外食材を中心に扱う人気店。その知られざる高コスパな逸品を、カルディへの勤務経験もあるエキスパート、ヤミ―さんが厳選して紹介します。それでは、アレンジメニューと併せて提案していきましょう。 【私が教えます！】 ヤミーさん 手軽な「3ステップレシピ」を提案する料理研究家。カルディへの勤務経験があり、同店の食材にも精通しています。 第5位 しっかりした味わいで和食にも合う赤ワイン レッドウッド カベルネソーヴィニヨン（赤） 698円 米国産カベルネソーヴィニヨンを使用した、果実味の強い中重口の赤ワイン。「味がしっかりしていて、秋冬シーズンに最適。価格が手ごろなので普段飲み用に常備しています」（ヤミーさん） 【こんな飲み方もオススメ！】 「ソテーやハンバーグのほか、甘辛い味の和食とも相性抜群。タレの焼き鳥や照り焼き、うなぎの蒲焼きなど