坊ちゃんかぼちゃ 坊ちゃんかぼちゃは7〜8月に出回る手の平サイズの南瓜です。見た目が「坊ちゃんがり」に似ていることからこの名がつきました。 皮が緑色で、果肉がオレンジ色。坊ちゃんかぼちゃの見た目は普通のかぼちゃと変わりませんが、サイズはかなり小さめです。 味は栗かぼちゃに似たホクホク食感。ですが果肉部分は通常のかぼちゃに比べるとかなり少なめです 緑とオレンジ色のコントラストが綺麗!
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坊ちゃんかぼちゃ 坊ちゃんかぼちゃは7〜8月に出回る手の平サイズの南瓜です。見た目が「坊ちゃんがり」に似ていることからこの名がつきました。 皮が緑色で、果肉がオレンジ色。坊ちゃんかぼちゃの見た目は普通のかぼちゃと変わりませんが、サイズはかなり小さめです。 味は栗かぼちゃに似たホクホク食感。ですが果肉部分は通常のかぼちゃに比べるとかなり少なめです 緑とオレンジ色のコントラストが綺麗!
作り方 南瓜を茹でます 南瓜は皮付きのまま適当な大きさに切りライスポットに並べます。 水、塩を加えて蓋をし、中火にかけます。 沸いたら弱火にして8〜10分ほど。 柔らかくなったら取り出します。 熱いうちに皮を取り120g計量します。 飾り用に皮付きのままものを1切れ残しておきます。 材料を混ぜます 南瓜を潰して塩、クリームチーズを加えます。 しっかりと混ぜ込み、南瓜が熱ければここでしばらく冷まします。 また、お砂糖を加える場合はここで加えてしっかりと混ぜ込みます。 生クリームを2〜3回に分けて加えその都度よく混ぜます。 混ざったら溶き卵を加えて混ぜます。 濾し器に通して南瓜の繊維やクリームチーズの溶け残り、卵の混ぜ残しなどを取り除きます。 予熱します ライスポットに水100ccほどを入れ、蓋をして中火に3分かけ沸かします。 (水はすぐに干上がってしまうので干上がったら水を足してください)
蓋と網の付いた薄型のフライパンです。 グリル、コンロ、オーブン、IHで使用可能。 今回はこちらを使って「グリル焼きケーキ」を作ります。 魚焼きグリルで焼くメリット 正直大きなケーキならやはりオーブンが便利! でもこのグリルダッチオーブンは薄型でささっと少人数分が作れます。 魚焼きグリルだと 焼き時間が短い! 蓋をしてしっとり焼きあがる 手軽! といった利点があります。 材料(20cmダッチオーブン×1台) クリームチーズ150g 南瓜 蒸して150g ☆塩 ひとつまみ ☆水 150cc 生クリーム 100cc 卵 1個 塩 ひとつまみ アーモンドパウダー 大2 *甘くするなら お砂糖 30〜40g *チーズホイップ* マスカルポーネチーズ 100g 動物性生クリーム 150cc *甘くするなら お砂糖 20〜30g ベリー類やミントの葉 お好みで 作り方 下準備 ダッチオーブンにオーブンシ
ハロウィンにも普段のダイエット料理にも使える お砂糖なしで甘くなる「南瓜を使ったスイーツ」レシピと「丸ごと南瓜料理」のレシピまとめです。 2017-10-29/リライト2020-09-24 ハロウィンパーティーに、おうちごはんに、 お砂糖なしスイーツばかりなので普段のダイエットおやつにもなりますよ 南瓜チーズケーキ まずはお砂糖なし低糖質スイーツの定番! 南瓜チーズケーキ。 南瓜の甘味でしっかり甘いシュガーフリーデザートです。 南瓜のベイクドチーズケーキ 焼き菓子ですが、小麦粉なし、米粉なし。 ハロウィンケーキにもどうぞ www.misublog.com 魚焼きグリルで 上とほぼ同じ配合の低糖質南瓜チーズケーキ。 魚焼きグリルで焼きます。 www.misublog.com 南瓜のヨーグルトケーキ クリームチーズの代わりにヨーグルトを使っても作れます。 チーズケーキ風南瓜のヨーグルトケーキ
丸ごと南瓜をくり抜いて、骨付き鶏とともに煮込んだ南瓜スープを注いだ「丸ごと南瓜スープ」 詳しいレシピはこちら↓ www.misublog.com 企画ページでご紹介頂きました こちらのスープをレシピブログさんの「ハロウィンレシピコンテスト」企画ページに掲載して頂きました。 s.recipe-blog.jp ハロウィンレシピコンテストは11/1までだそうです。 豪華景品もありますので皆様ぜひご参加ください。 ハロウィンにも使える南瓜レシピ もうすぐハロウィンですね。 先日「丸ごと南瓜レシピ」まとめを作りましたが↓ www.misublog.com 今回はそれ以外の南瓜レシピをご紹介します。 お砂糖なしスイーツ系 南瓜と水切りヨーグルトのお砂糖なしケーキ↓ www.misublog.com お砂糖なし南瓜チーズケーキ↓ www.misublog.com 南瓜とクリームチーズのプリン↓ www.
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