もずくスープ 新巻鮭の茹で汁をスープにします。 茹で汁の残りに干し椎茸を浸して戻します。 白菜、大根、人参、玉ねぎ、茹で汁で戻した干し椎茸を細く刻みます。 全てを茹で汁に加え火にかけます。 沸いたら弱火で柔らかくなるまで煮ます。 別の鍋に湯を沸かし、もずくを加えてお湯で温めすぐに取り出します。 もずくを器に入れスープを注ぎます。 桜海老を散らして完成 昨日投稿した大根の麹漬けも一緒に頂きました。 www.misublog.com YouTube チャンネル登録嬉しいです www.youtube.com