ブロッコリーの簡単スープ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信
久しぶりの今週のスープ☆ ブロッコリーとマッシュルームに、タマネギをちょっと加えただけの簡単スープです。 これが、驚くほど美味しいのです。 これには作った本人もちょっとオドロキなんですが、おいしいの。 たぶんマッシュルームの旨味と、新鮮なブロッコリーの甘味が、上手にコラボしてくれたのだと思います。 今週届いたブロッコリーはと大きくて、しかも茎が立派でした。 どうやって、茎をおいしく食べようかと思い作ったこのスープ。 騙されたと思って試してみてくださいな。 材料 ブロッコリー(茎の部分を中心に） カップ2 タマネギ 1/4個 マッシュルーム 5個 塩 1つまみ 作り方 ブロッコリーの茎は、長さ2〜3cmに切り、太い部分は縦に1/4に切ります。タマネギは薄くスライス、マッシュルームは1/4のくし形に切ります。 小鍋にブ
今週のスープ 根菜と牛肉の炊きスープ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信
作りおきお惣菜の投稿が思いのほか好評で、たくさんの方に読んでいただきました。 忙しくて、どうにかして手間なく野菜をたくさん摂れる食事を作りたい！という方が多いということなのでしょうか？ ともあれ、多くの方に読んでいただき感謝しています。本当にありがとうございます。 さてさて、その作りおきお惣菜の投稿にもちょっと登場した「今週のスープ」を紹介します。他の献立のしわ寄せを一番受ける、可哀想な立場のスープです。 他の献立との兼ね合いも考えて、決めたのが「根菜と牛肉の炊きスープ」です。 蒸しスープよりも短時間で作れるし、煮込み始めたらお鍋の傍についていなくてもよいので簡単に作れますよ☆ 根菜と牛肉の炊きスープ 材料 大根 10センチ程度 人参 中１本 牛バラ肉 300グラム（出来れば塊で）脂の多いお安めの肉がおススメです。 塩 小さじ1くらい 五香粉 適宜 作り方 バラ肉は3センチ
あまりにも簡単な、チーズと卵のふわふわスープ☆ 手軽で失敗なし - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信
夕べ、遅い時間に重めの料理を食べたので、今朝はちょっと胃が重かったちまこです。 以前はそんなことなかったのに。がっかり。。。 そこで朝食には、軽めのスープを用意しました。 これこそ、手間なし簡単！特別に味付けをしないので、失敗しないスープです。 忙しい朝でも簡単に作れるし、残業後の夜食にも最適です☆ チーズと卵の簡単スープ 材料（写真左） 卵 2個 粉チーズ 30グラム（結構なボリュームになります） スープの素 1個 お好みで ハーブ 少々 水 600cc 作り方 鍋に水とスープの素を入れ、火にかけて煮とかします。 卵をボウルに割りほぐし、粉チーズを加えます。（写真中） この時、お好みでハーブ類を入れてもよい。タイム、パセリ等を加えると香りがよくなります。 鍋のスープが煮立ったら、その中に2の卵チーズ液を少しずつ加えて、固めます。（写真右）大きめの
［ま］刀削麺の王様で「西安風サンラー麺」を喰らう／酸っぱ辛いスープともちもち麺がクセになる @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）
刀削麺の専門店「刀削麺の王様」で、前回は「しびれる辛さのマーラー麺」ってのを食べて美味しかったので、次なるメニューに挑むべく王様のところへ行ってきました。 スポンサーリンク 本当は、そんな大げさなものではなくて、ちょっと小腹が空いたので立ち寄っただけなんですけどね。 刀削麺って山西省が発祥の地だと聞いていたのに、このお店は西安料理ってことなので、それなら西安料理の刀削麺を食べようじゃないかという気持ちで選んだのが「西安風サンラー麺」です。パクチー多めで頼んだのですが、中国人の店員さんにうまく伝わらなかったようで（それとも無視か？）、パクチーは前回のように山盛りではありませんでした。 ということで、これが「西安風サンラー麺」。西安風の「風」が気になりますが、パクチー大盛りが通じないくらいだから、「風」に意味などないのかもしれません（パクチーが少なかったことをまだ根にもっています）。 とんこつ
【フライパンで簡単】かきたま温そうめん（にゅうめん）一人前…レシピあり - ハルコ日和
＜＊この記事は 約2分 で読めます。＞ 忘年会・クリスマス、年が明ければ、新年会…etc. ごちそう続きで胃がお疲れの方も多いのでは？そんな時におススメな、簡単で体が温まる ”おひとり様メニュー” をご紹介します^^ Instagram カロリー：441kcal ひとり家ランチ、ダイエット中の方、夜遅くの食事などにも向いていると思います。 ＊この記事は、クックパッドに私が投稿したレシピ（ののんた416～レシピID : 2941174 ）を元にしています。 【材料…１人分】 ・そうめん…50g ・鶏ひき肉…50g ・卵…1個 ・水…500cc ・鶏がらスープの素…小さじ1 ・みりん…みりん小さじ2 ・薄口しょう油…小さじ1 ・青ネギ…4本ぐらい（お好みの量） ・ジンジャーパウダー…お好みで 【作り方】 １．青ネギは小口切りにし、卵はといておく。 ２．フライパンに少量の油（分量外）を入れ、ひき
スープをコトコトゆっくりと。 - バンビのあくび
農産物直売所に安くて立派なセロリが売っていた。 セロリは好みの分かれる野菜だから、立派なものでもこうして出会える時がある。 ピクルスにでもしようかな？と思い浮かべながら手に取ると、娘が「セロリの入ったスープが飲みたい」と言った。 寒くなると温かいスープや味噌汁がとても美味しく感じるので、毎日冷蔵庫にあるものを使って汁物作っている。娘が飲みたいと言った「セロリの入ったスープ」は何も特別なことはなく、色んな野菜を入れたコンソメ味のスープである。 今日は、セロリ、玉ねぎ、人参、キャベツ、しめじを入れた。あ、それからベーコンを入れたかったけれどなかったのでソーセージを切って鍋に入れた。コンロで軽く火を通した後、鍋を石油ストーブの上に移した。コトコトとゆっくり火が通っていくにつれ、部屋の中がセロリのにおいでいっぱいになった。(苦手な人は耐えられぬかも知れない) ちょうどその時、近所のおじさんが回覧板
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寒～い日にぴったり！ 簡単あったかスープレシピ11選｜All About（オールアバウト）