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ブックマーク / ikurazu.hatenablog.com (7)

  • ベーグルを焼いたわよ - 感情迷子中のあんずです。

    2015-08-05 ベーグルを焼いたわよ パーマネントのばら。空中庭園。をみた。前からみたかった。ふたつとも好きな描写の流れ方、終わり方で、お腹をえぐる話だった。パーマネントのばらも空中庭園も、個性豊かな登場人物でイカれたかんじがとにかく良かった。終盤からの話の展開、テンポが押し迫る感じもすごくすごく良かった。 2つの作品を見終わったあと最近もやもや考えていた友達のこと、夫のこと、両親のこと、ぐるぐる思考がめぐって、逃げたくて、でも背けられない現実があって、リセットするために前からやりたかったベーグルを作った。 久々のパンつくり。ベーキングパウダーもイースト菌もないけど自分を空っぽにしたくて、捏ねたかったの。 強力粉にホットケーキミックスを少し混ぜて、ぬるま湯を少しずつ少しずつ入れて。パンの生地はどんな固さだったかな…あぁこんなかんじかな…手にベトベトとつかなくなるまで捏ねて6等分にして

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    mixyeppy 2015/08/05
    ベーグル焼いたことあるんですが、手順が面倒くさくって1回しか作ったことありません!でも記事を読んでまた作りたくなりました。
  • 7月10日は納豆の日!料理が苦手な私が作るベタな納豆レシピ! - 感情迷子中のあんずです。

    2015-07-10 7月10日は納豆の日!料理が苦手な私が作るベタな納豆レシピ! <a href="http://trick-spec.hatenablog.com/entry/2015/07/10/002027" data-mce-href="http://trick-spec.hatenablog.com/entry/2015/07/10/002027">7月10日はみんなで納豆レシピ祭り!! - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。</a>trick-spec.hatenablog.com 日は納豆の日だそうです。 let's Natto! 納豆祭りを企画してくれたトリスペ(id:trick-spec)さん、これを読んでくれてるみなさん、こんばんは。 料理が苦手なあんずです。 大事だから2回言いますが、私は料理は苦手です。 です

    7月10日は納豆の日!料理が苦手な私が作るベタな納豆レシピ! - 感情迷子中のあんずです。
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    mixyeppy 2015/07/11
    ミョウガ、オクラ、納豆、好きなものだらけなので絶対美味しいに決まってる!
  • #あんずパン - 感情迷子中のあんずです。

    2015-03-10 #あんずパン パンが好きだから毎日パンを焼いています。おうちにはホームベーカリーはありません。手捏ね。 生地がもちつやになるのを感じるの。 180°のオーブンでパンが焼けるのを待つだけ。 まんまるあんずパン◎ドライイースト3g ◎バター10g ◎しお5g ◎さとう10g ◎強力粉175g ◎牛乳90ml(少しあたためて)この順番でボールに入れて、捏ねるの。 何にも考えたくないとき、ぼーっとしながら、何かを作ってる合間に捏ねると15分なんてあっという間。まとまった生地をラップして、40分くらい。ぬれ布巾をボールの上にかけてあたたかいところにおいて。生地がプクプク発酵して膨らむの。もちつや生地になるのを待つ。 2倍くらいの大きさになったら、生地をわける。プチパンなら9個くらいになるよ。 布巾をかけて15分くらいおくの。乾燥しないように。この間にオーブ

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    mixyeppy 2015/03/11
    ゴマ入りパン美味しそう。久しぶりにパン作りたいな。
  • 野菜をたくさん食べるんじゃー。 - 感情迷子中のあんずです。

    2015-02-19 野菜をたくさんべるんじゃー。 私生活 こにちは。最近ネットでちょこちょこ目にする〝メイソンジャーサラダ”やけにカッコいい系サラダだなと思って美容に詳しい妹に「ねえ知ってる?」と聞いたら「私は今小松菜サラダにハマってるから、あんずも小松菜サラダをべなさい」とのメイソンジャーサラダをガン無視の返答がきた。 とりあえず小松菜サラダが何かというと、よーく水洗いしてよーく水切りしてオリーブオイルと塩コショウで味を調えて、生の小松菜で酵素モリモリみたいなそんなサラダです。 臭みもなくてべやすかったし、ものすごい腹いっぱいになる。だって1束だもの。そして、しかえちゃんのこの記事を見つけました。キャベツを切るのが面倒なら芽キャベツをべればいいじゃない。芽キャベツ牛肉炒め。 - おうつしかえ 芽キャベツ。キャベツは胃腸薬。←私もキャベツ生活を始めよう。そうしよう。2015/

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    mixyeppy 2015/02/19
    寒い季節は温野菜サラダがいいですね。ブロッコリーが美味しそうです。
  • ちょおとだけ料理のはなし - 感情迷子中のあんずです。

    2015-01-24 ちょおとだけ料理のはなし なんじん 私生活 昨年の11月後半あたりから 〝むむむ、ミゾオチが痛むでござる” まぁでも、たいしたことないやろ。それに年明けから私は忙しいんだ!!!!*** 事の始まりは、義母と私の母がいつだか知らないけれど「今年は、こっちでお正月を過ごすのはいかかですか~」「ほんまですか、お言葉に甘えさせてもうおうかいな~」という電話でのやり取りが発端。その電話でのやりとりをどこで耳にしたのか知らないが、12月に入り世間も師走師走している中、なんじんこと夫はこう言った。『オカンとオトンこっちに4泊するけど、ええよな~』私は自分の両親より義両親の方が好き。好きだけど、なんか違う!!!! 4泊することを断る理由も見当たらないし、嫌じゃないし、嫌じゃないんだけど、わかりますか、どなたか、この気持ち!!!!!!!そして、なんじんこと夫は12月28日という

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    mixyeppy 2015/01/27
    手作りパンとスープがとても優しい。久々にパン作りしたくなりました。
  • 私が無性に食べたくなるつけ麺屋を勝手に紹介するね。 - 感情迷子中のあんずです。

    2014-10-29 私が無性にべたくなるつけ麺屋を勝手に紹介するね。 私生活 365日3ラーメンでも涙を流すほど喜ぶあんずです。 ちなみに、主人は、365日3カレーでも涙を流すほど喜びます。 ことごとく、嗜好までも合わない私達夫婦。 そんなことはどーでもいいんだ。なんであんなにラーメンってうまいんだろうか。 3ラーメン生活は体に絶対良くないと思うんだけど、幸せだよね。寂しい奴とか思われようが、どん引きされようが、ラーメン屋さんにお1人様で行きます。ってことで、私が無性にべたくなるつけ麺屋さんを勝手に紹介します。 三田製麺所 三田製麺所 - 三田店 三田製麺所 - 三田店私は新宿店しか行ったことないのですが、今調べたら閉店してるね。 店は東京都港区の三田駅から徒歩どんくらいなんだろか?つけ麺専門店で、魚介系豚骨。とろみがかった魚介系スープにゴロゴロしたチャーシュ

    私が無性に食べたくなるつけ麺屋を勝手に紹介するね。 - 感情迷子中のあんずです。
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    mixyeppy 2014/10/29
    普通のラーメンだったらスープでお腹パンパンなってしまうけど、つけ麺だったら軽くちゅるっといけそう。
  • 自分に絶望するとき( - 感情迷子中のあんずです。

    2014-10-08 自分に絶望するとき( 自分に絶望する時(軽めの感じで) - 明日は明日の風が吹くあかり先生のこの記事読んで全世界のコンタクターが画面の向こう側で首もげるくらい頷いたし、泣いたと思う。 皆がどうかは知らんが、共感しすぎて全わたしが泣いた。あかり先生疲れていらっしゃる。そんな、あかり先生に少しでも元気をと思い、私の“自分に絶望するとき”を今日は残しておこうかと思う。 先に言っておくが、誰得でもなければ自分得でもない。 ①洗顔フョームで歯ブラシ ↑待ってくれ。出だしからズッコケじゃないか。ヒョームって打てないんだが? 誰か教えてくれ。まあいいや。細かいことは気にしない。私も目が悪くて、メガネかけないとボヤボヤなんだ。 けっこうな確率でみんなもやってると思うのだけど、歯磨き粉と洗顔フョームって形が似ていないか? 歯磨き粉で洗顔は顔パキパキになるし、洗顔ヒョームで歯

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    mixyeppy
    mixyeppy 2014/10/08
    メガネの上にメガネ、歯磨き粉で洗顔をしそうになったことはあります。
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