何だか、三日ほどお昼を抜いてしまい、晩ご飯のネタが続き申し訳ありません……。 この前日は、ボジョレーヌーボーの解禁日ということで、ちょっとハメを外してしまい、翌日は気分が優れずまたお昼ご飯をパスしました(汗)!!! そんな日の晩ご飯、実家に戻ってみると、このようなものがちゃぶ台に置かれておりました。『越前 三國湊屋 元祖焼き鯖寿司』、福井県坂井市三国町の食品会社の商品のようです。大きな笹の葉の外装から、何とも言えぬ高級感を感じます。 あっ、ちょうど消費期限ピッタリですね。何気に熟成しているのではないかと期待しつつ、包装を開いてみますと……。真空パックを施してありました!!! さらに開封、するとすでに切れ目が入っています。で、さっそくいただこうとしたところ、あれ? 厳重にラップの包装もされていますね……。 これで、やっと本来の姿にお目にかかれました。皮面のほどよい焦げ加減がたまりません。脂も