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北海道では絶対的エース ペヤングが品薄なら「やきそば弁当」を食べればいいじゃない
関東でカップ焼きそばといえばペヤング、と言われるほど有名なペヤング焼きそばですが、異物混入騒動により全製品回収、発売再開は来年ということで、残念がっている方も多いと思います。 とはいえ、関東以外では実は「ペヤングショック」はそれほど大きくないのが現状。全国的に見ると、日清UFOや明星一平ちゃんなどの大手勢力が幅をきかせていますが、北海道はその状況が大きく異なります。北海道では「やきそば弁当」が王者として君臨しているからなのです。 やきそば弁当パッケージ 「やきそば弁当」とは、マルちゃん（東洋水産）が製造するカップ焼きそばのブランド名。地元では「やき弁」と略され親しまれています。弁当という名前がついていますが、これはパッケージに厚みがあるため弁当箱のように見えることから名付けられたとのこと。そんな北海道でトップシェアを誇るカップ焼きそばを、北海道出身の私が実食しながらご紹介します。 開けたと
コーヒー飲み比べテスト： セブンイレブンのコーヒーが圧勝したのは、単品販売のスケールメリットです | 小川先生 〜 小川孔輔のウェブサイト
結果を詳しくお知らせします（戸松君のデータから）。5社からテイクアウトするコーヒーがなるべく同じ条件になるよう、買い方も工夫しました。市ヶ谷近辺の店で購入する時間を同期させることに。ゼミ生たちがLINEを使って、ゼミ長から「買い方、はじめ！」の指令で購入開始。 ＜試飲の方法＞ テストの条件を揃えるために、つぎのような手続きとりました。皆んなで相談した方法です。わが学生たちは、かなり賢いぞ！！ １ ＜比較する商品＞ テイクアウトしてくるのは市ヶ谷周辺の店を選び、コーヒーはその店でいちばん標準的なアイテムにする。 ２ ＜条件の統一＞ 試飲時にコーヒーの温度がほぼ同じになるよう、早く帰ってきた5組（各店、２人ずつで2カップをテイクアウト）は、大学院の建物の外で待っていること。そして、全5組がカップをもって帰還後に、3Fの教室に戻ってくること。 ３ ＜目隠しテスト＞ 評価者（わたしを含む15人）は
“いろはす”というただの水がすごい理由
メテオラシャワー @meteor_showr2 コカ・コーラ社の「い・ろ・は・す」っていうペット飲料ってすごい画期的なのね。同社は日本各地に製造工場があって、水もその土地のものを利用してる。
高級ワインの製造原価は実はたったの15ドル - My Life in MIT Sloan
ソファーに寝っころがりながら、今週号のWine Spectatorを読んでいて目が飛び出る。 "Why Luxury Wines Are Here to Stay"−何故高級ワインがまだあるのか−という記事で、 「高級ワインを皆がいつまでも扱うのは、安いワインよりずっとマージンが良いから」ということが書いてあるものだが、驚いたのは数字。 You might think that very expensive wines have correspondingly stratospheric production costs. But it's not so. Inexpensive wines do see higher vineyard yields, which is a critical element in the cost of producing a wine. And they
お菓子業界が「逆チョコ」を流行らそうとしている : 痛いニュース(ﾉ∀`)
お菓子業界が「逆チョコ」を流行らそうとしている 1 名前： すずめちゃん(東京都)：2009/01/31(土) 15:02:51.02 ID:eMHL0qaQ ?PLT 日本チョコレート・ココア協会（東京都）によると、バレンタイン期間の推定販売額は平成に入り５００億円を超えるなど“右肩上がり”。しかし、当日が土曜日だった平成１６年は前年比で約９６％、日曜日の１１年は約９６％、土曜日の１０年は約９４％−といずれも前の年を割り込んだ。義理チョコの販売不振が影響したとされる。 こうした状況にもかかわらず、百貨店各社がバレンタインデーに向けて強気なのは、消費者がチョコレートにかける予算が上昇傾向にあるからだ。 さらにバレンタインデーを盛り上げようと、百貨店やメーカーは知恵を絞っている。 森永製菓（本社・東京都）は、男性が女性に渡す“逆チョコ”を浸透させるため、パッケージのデザインを逆にした限定商品
マクドナルドがサクラで行列演出？ 新商品先行販売で (1/2ページ) - MSN産経ニュース
マクドナルドがサクラで行列演出？ 新商品先行販売で (1/2ページ) 2008.12.25 22:37 日本マクドナルドの新作ハンバーガーの近畿先行販売が御堂筋周防町店（大阪市中央区）で始まった２３日、同社側が雇ったアルバイトが行列に加わり、商品を購入していたことが２５日、分かった。客の長蛇の列が話題になり、同社はこの日の同店の売上高が１店舗としては過去最高を記録したと発表していた。同社は「意図的に行列をつくるつもりはなかった」と説明しているが、消費者らからは作為的な話題作りとの声もあがっている。 先行販売されたのは、ハンバーガーのビーフパティ（牛肉部分）が従来の２・５倍になった新商品「クォーターパウンダー・チーズ」。２３日にプロゴルファーの上田桃子さんらを招き大々的にＰＲ。店前には徹夜組も含めた長蛇の列ができ、１日で約１万５０００人が来店、１店舗の店舗売り上げ高としては過去最高の１００
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