雲を食べてみたい！を実現!? 涼を感じる「青空ゼリーケーキ」の作り方
▼材料(直径12cmサイズ分) 【雲】 ・クリームチーズ：100g ・生クリーム：100ml ・グラニュー糖：20g ・粉ゼラチン：3g 【透明ゼリー】 ・水：400ml ・白ワイン：150ml ・板ゼラチン：12g ・グラニュー糖：30〜40g 【空色ゼリー】 ・透明ゼリー液：150ml ・ブルーキュラソーシロップ：少量 ・いちごシロップ：少量 ▼作り方 【雲を作る】 （1）粉ゼラチンは水でふやかしておく。生クリームは8分立てにする （2）(1)でふやかしたゼラチン液を500Wで10秒加熱して溶かしておく。クリームチーズにグラニュー糖を混ぜ、さらに、ゼラチン液、生クリームの順に加えながら混ぜる （3）(2)を絞り袋に入れて、クッキングシートを敷いた皿に雲型に絞り出す 【空を作る(透明ゼリー、空色ゼリー)】 （1）板ゼラチンを冷水でふやかしておく （2）小鍋に水と白ワイン、グラニュー糖を入
無花果のレアチーズケーキつくってみた
無花果の木にアシナガバチ・キイロスズメバチ・オオスズメバチ来ててまじで危なかったです。前回 ぴよ散歩→sm39256949ご視聴・広告・コメント・マイリスいつもありがとうございます。公開マイリスト→「お料理部」mylist/62970227「生きもの部」mylist/62970212つべにもいます。→YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCvwdGO7HbZXDK46cg6dPyWwTwitter最近はひよこ成長日記垢になってます→https://twitter.com/pp_toriPInstagram黙々と写真を上げています→https://www.instagram.com/pptori_p/
新型コロナの影響で全国のスイーツ売上が不振で、たまごも小豆も売れなくて困っている！ そんな中、第一回 土佐ジロー卵スイーツコンクール 無事開催さる！
やまけんの出張食い倒れ日記HOME 新型コロナの影響で全国のスイーツ売上が不振で、たまごも小豆も売れなくて困っている！ そんな中、第一回 土佐ジロー卵スイーツコンクール 無事開催さる！ 新型コロナの影響で全国のスイーツ売上が不振で、たまごも小豆も売れなくて困っている！ そんな中、第一回 土佐ジロー卵スイーツコンクール 無事開催さる！ コロナの影響は多々あるけれども、菓子の売り上げが減少しているというのはピンとくるだろうか。もちろん巣ごもり需要で、お菓子ばっかり食べてるよという人もいるかもしれないが、全体的には減っている。なぜなら、大きな需要である「旅先で購入するお土産菓子」の売上が激減しているからだ、、、したがって今年は製菓原料となる食材の売り先がなく大変な状況だ。たとえば小豆。たとえば砂糖（キビ砂糖もてんさい糖も）。 そして、たまごだ。それも製菓需要の大きな割合を占める液卵が余ってしまっ
ついに漫画『めしにしましょう』と本気コラボ！なんと今回はアイスクリームをガチ揚げしてみたぞ【小林銅蟲×チームしゃちほこ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、メシ通編集部です。 ちょっと久々の「蟲通（ムシつう）」。 ご登場いただくのはご存じ…… われらが小林銅蟲先生！ イン・ダ・夏のリゾート感（ちょっとレア）。 今回は、先生が漫画雑誌『イブニング』（講談社）にて連載中の『めしにしましょう』と、ついにコラボ企画が実現！！ ©講談社 ©小林銅蟲 漫画『めしにしましょう』と、メシ通「蟲通」による同時公開（5月8日）＆同一メニューの掲載となりました〜♪ パチパチパチパチ。 ところで銅蟲先生、今回は名古屋からの刺客が……。 名古屋いいですよね。自由な料理が多いからこちらが何を出しても受け入れられやすいのではないでしょうか。 そんな話をしているすきに、 あ、いらっしゃいましたね。名古屋からのゲストが。 今回のゲストは、 秋本帆華さん fromチームしゃちほこ！ 今回はアイスクリーム好きで知られる秋本帆華さんと「アイスを使ったスイーツ作り」にチ
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