人参のふんわり雪花 | vege dining 野菜のごはん薄くそぎ切りした人参と崩したお豆腐を蒸し煮した小さなおかずです。食卓にひと皿、こんなおかずがあるとほっとします。人参がふんわり柔らか、甘みがあってとってもおいしい、ごはんと食べるとしみじみ幸せ〜。人参色と雪のようなお豆腐の色合いもきれいです。作り方は今日も簡単、ふんわり雪花レシピをどうぞ♪ ☆材料：一人分☆ 人参 60ｇ 木綿豆腐 60ｇ 醤油、みりん、料理酒 各大さじ2/3 ごま油 小さじ1/2 １ 人参は薄くそぎ切りにします。 ２ 鍋に１と木綿豆腐を崩しながら入れ、調味料も全部入れてざっくり混ぜ、蓋をして火にかけます。 ３ 最初は強火、湯気があがったら弱火に落として4〜5分。人参がふんわり柔らかくなったら完成です。お好みで胡麻をふってもいいですね。 出来ました♪ ほろっと崩れるような人参がとっても甘くて幸せです。なんてことないおかずだけれど、こういうのがやっぱり一番好き。ごはんにのせて
簡単人参のマヨサラダ？ by 聖まま３ [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが20万品！![簡単人参のマヨサラダ？ by 聖まま３ [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが20万品！](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/ec0ad490b09925f9796d9c2373d1c7e82b930b9d/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Frecipe%2F278866%3Ft%3D1192887340)
