「大吟醸コーヒーがおいしいらしい」という話を聞きました。日本酒の、大吟醸酒を使って入れたコーヒーです。沖縄では泡盛コーヒーがコンビニに並ぶといいますから、大吟醸コーヒーもきっとおい…|2016.06.17 井一美穂「大吟醸コーヒーがおいしいらしい」という話を聞きました。日本酒の、大吟醸酒を使って入れたコーヒーです。沖縄では泡盛コーヒーがコンビニに並ぶといいますから、大吟醸コーヒーもきっとおいしいはず。では、どうやって?と探ってみたら、実はとっても奥深い世界だったのです。 水出しでトライします とある同僚が、「日本酒でコーヒーをいれるとおいしいよ!」と友人から聞いたのだそう。ん?つまりお湯でドリップするみたいに、日本酒を沸騰させてコーヒー豆に注ぐのかな?と思いましたが、確認すると水出しで作るとのこと。なるほど、置いておけばできるから簡単そう……。というわけで、どんな味になるのか、さっそく試し